一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料及其制備方法，屬于菌類栽培技術(shù)領(lǐng)域，培養(yǎng)料包括以下重量份的原料：棉籽殼30?35份，甘蔗渣25?30份，花生殼15?20份，燕麥殼5?10份，山藥皮5?10份，草木灰4?6份，海藻發(fā)酵液3?5份，豆腐黃水3?5份，尿素0.3?0.5份，過磷酸鈣1?2份，石膏粉0.3?0.5份，將其蒸煮、曬干、拌料、發(fā)酵、滅菌、裝袋后制備而得。本發(fā)明棉籽殼基平菇培養(yǎng)料碳氮比例合理，養(yǎng)分充足，營養(yǎng)供應(yīng)充分，培養(yǎng)基不粘結(jié)，透氣性、透水性好，能夠顯著提高平菇產(chǎn)量，市場前景十分廣闊。
【專利說明】
一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于菌類栽培技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 平菇因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng)物 質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。 平菇的栽培周期和產(chǎn)量質(zhì)量與栽培培養(yǎng)料的物理狀態(tài)密切相關(guān)，甚至是決定因素，直接影 響菌絲對培養(yǎng)機制的分解程度和菌絲營養(yǎng)的積累量，從而影響到產(chǎn)量和質(zhì)量。通常，隨著平 菇培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)的耗盡，培養(yǎng)料的孔隙度也變小、透氣性顯著變差，每潮平菇的產(chǎn)量逐漸 降低，一般在收獲了 3-4潮之后，產(chǎn)量顯著降低，給農(nóng)戶帶來的收入有限。
[0003] 海藻是海洋有機物的原始生產(chǎn)者，具有強大的吸附能力，可以濃縮相當(dāng)于自身44 萬倍的海洋物質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富均衡。海藻肥料是以海洋植物海藻作為主要原料，經(jīng)科學(xué)加 工制成的生物肥料，主要成分是從海藻中提取的有利于植物生長發(fā)育的天然生物活性物質(zhì) 和海藻從海洋中吸收并富集在體內(nèi)的礦質(zhì)營養(yǎng)元素，包括海藻多糖、酚類多聚化合物、甘露 醇、甜菜堿、植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)(細胞分裂素、赤霉素、生長素、和脫落酸等)和氮、磷、鉀、及 鐵、硼、鉬、碘等微量元素，能顯著提高作物的產(chǎn)量。
[0004] 花生殼是花生果的莢果外殼，其主要成分是粗纖維，含量為65.7%_79.3%，其他 營養(yǎng)成分也很豐富，如粗蛋白4.8%-7.2%，粗脂肪1.2%-1.8%，可溶性碳水化合物 10.6%-21.2%(其中包括單糖、雙糖和低聚糖），淀粉0.7%，雙糖1.7%-2.5%，還原糖 0 ·3%-1· 8%，戊糖 16.1 %-17· 8%，礦物質(zhì)有鈣0.20%，磷0.06%，鎂 0.07%，鉀0.57%，氮 1·09%，鐵262mg/kg，猛45mg/kg，鋅13mg/kg，銅10mg/kg，硼13mg/kg，錯454mg/kg，鎖262mg/ kg，鋇16mg/kg，鈉66mg/kg，此外，花生殼中還含有一些藥用成分，如木犀草素、胡蘿卜素、阜 草苷、木糖等。我國棉花的副產(chǎn)品棉籽殼年產(chǎn)量達41.2億公斤，其中90%的棉籽殼得不到充 分利用而浪費，棉籽殼中含有粗蛋白4.0 %粗脂肪1.4 %粗纖維44.9 %鈣0.13 %磷0.06 %。 這些物質(zhì)均含有平菇生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明旨在提供一種成本低，能夠顯著提高產(chǎn)量，實 現(xiàn)提高農(nóng)戶創(chuàng)收的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料及其制備方法。
[0006] 為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為：
[0007] 一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，包括以下重量份的原料:棉籽殼30-35份，甘蔗渣25-30 份，花生殼15-20份，燕麥殼5-10份，山藥皮5-10份，草木灰4-6份，海藻發(fā)酵液3-5份，豆腐黃 水3-5份，尿素0.3-0.5份，過磷酸鈣1-2份，石膏粉0.3-0.5份。
[0008] 本發(fā)明還具有以下附加技術(shù)特征：
[0009] 優(yōu)選的，包括以下重量份的原料：棉籽殼33份，甘蔗渣28份，花生殼18份，燕麥殼7 份，山藥皮8份，草木灰5份，海藻發(fā)酵液4份，豆腐黃水4份，尿素0.4份，過磷酸鈣1.5份，石膏 粉0.4份。
[0010]優(yōu)選的，包括以下重量份的原料:棉籽殼30份，甘蔗渣30份，花生殼15份，燕麥殼10 份，山藥皮5份，草木灰6份，海藻發(fā)酵液3份，豆腐黃水5份，尿素0.5份，過磷酸鈣1份，石膏粉 0.3份。
[0011]優(yōu)選的，包括以下重量份的原料：棉籽殼35份，甘蔗渣25份，花生殼20份，燕麥殼5 份，山藥皮10份，草木灰4份，海藻發(fā)酵液5份，豆腐黃水3份，尿素0.3份，過磷酸鈣2份，石膏 粉0.5份。
[0012] 優(yōu)選的，所述的海藻發(fā)酵液為通過將海藻利用復(fù)合菌在25-30Γ發(fā)酵而得，所述復(fù) 合菌為熱帶假絲酵母，其編號為CICC-32594，海洋黃色滑動菌，其編號為CICC-10658，和微 泡菌屬，其編號為CICC-23821，所述海藻與復(fù)合菌的質(zhì)量比為100: (0.3-0.5)，所述熱帶假 絲酵母發(fā)酵、海洋黃色滑動菌和微泡菌屬的質(zhì)量比為1:2:1.5,所述發(fā)酵時間為56-90小時。
[0013] 優(yōu)選的，所述海藻為海帶或裙帶菜或其組合。
[0014] 優(yōu)選的，所述海藻為海帶與裙帶菜按照質(zhì)量份1:1混合。
[0015] 本發(fā)明還提供上述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料的制備方法，包括以下步驟：
[0016] 步驟一、將棉籽殼、甘蔗渣、花生殼、燕麥殼、山藥皮于溫度為100 °C蒸煮1小時，曬 干，與草木灰混合后粉碎過200目篩得到混合粉，將石膏粉加水溶解后潤濕混合粉，再加入 豆腐黃水、海藻發(fā)酵液、尿素和過磷酸鈣攪拌均勻后堆成直徑為1-2米，高為0.4-1米的圓錐 形，圓錐形留有通氣孔，覆蓋草簾后發(fā)酵6-10天；
[0017] 步驟二、將步驟一中所得物裝袋，高壓蒸汽滅菌后，即得。
[0018] 在平菇培養(yǎng)過程中，在其它培養(yǎng)條件均相同時，平菇對培養(yǎng)料也表現(xiàn)的較為敏感， 通常，培養(yǎng)料的配方有上下2%的浮動重量份都能顯著影響平菇份產(chǎn)量，因此，合理的配方 對平菇產(chǎn)量的提高即為重要。
[0019] 本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明棉籽殼基平菇培養(yǎng)料碳氮比例合理，養(yǎng)分充足，營養(yǎng) 供應(yīng)充分，培養(yǎng)基不粘結(jié)，透氣性、透水性好，能夠顯著提高平菇產(chǎn)量，較現(xiàn)有的培養(yǎng)基培養(yǎng) 的平菇產(chǎn)量提高1.5倍，產(chǎn)量穩(wěn)定，食用安全性高，可以實現(xiàn)農(nóng)戶快速創(chuàng)收;本發(fā)明的原料棉 籽殼來源廣泛，價格便宜，充分利用了自然界的資源，市場前景十分廣闊。
[0020] 本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變 得明顯，或通過本發(fā)明的實踐了解到。
【具體實施方式】
[0021] 以下結(jié)合具體實例，對本發(fā)明進行詳細說明。
[0022] 實施例1
[0023]制備海藻發(fā)酵液：
[0024]將5kg海帶和5kg裙帶菜粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后40g的質(zhì)量比 為1:2:1.5的熱帶假絲酵母發(fā)酵、海洋黃色滑動菌和微泡菌屬復(fù)合菌，置于28 °C條件下有氧 發(fā)酵，其中熱帶假絲酵母編號為CICC-32594，海洋黃色滑動菌編號為CICC-10658，微泡菌屬 編號為CICC-23821，發(fā)酵70小時，即得；
[0025]準備如下原料：棉籽殼33份，甘蔗渣28份，花生殼18份，燕麥殼7份，山藥皮8份，草 木灰5份，海藻發(fā)酵液4份，豆腐黃水4份，尿素0.4份，過磷酸鈣1.5份，石膏粉0.4份。
[0026] 棉籽殼基平菇培養(yǎng)料的制備方法，包括以下步驟：
[0027] 步驟一、將棉籽殼、甘蔗渣、花生殼、燕麥殼、山藥皮于溫度為100 °C蒸煮1小時，曬 干，與草木灰混合后粉碎過200目篩得到混合粉，將石膏粉加水溶解后潤濕混合粉，再加入 豆腐黃水、海藻發(fā)酵液、尿素和過磷酸鈣攪拌均勻后堆成直徑為1.5米，高為0.8米的圓錐 形，用管子在圓錐形上插有通氣孔，圓錐形留有通氣孔，覆蓋草簾后發(fā)酵8天；
[0028]步驟二、將步驟一中所得物打包裝入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量為65-70%，這種方法制備的評估培養(yǎng)料的pH為6.5-7,使用高壓蒸汽200 °C滅菌半小時，袋裝重量 為2kg±0. lkg，即得。
[0029] 實施例2 [0030]制備海藻發(fā)酵液：
[0031] 將10kg海帶粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后50g的質(zhì)量比為1:2:1.5的 熱帶假絲酵母發(fā)酵、海洋黃色滑動菌和微泡菌屬復(fù)合菌，置于25°C有氧發(fā)酵，其中熱帶假絲 酵母編號為CICC-32594,海洋黃色滑動菌編號為CICC-10658,微泡菌屬編號為CICC-23821， 發(fā)酵90小時，即得；
[0032]準備如下原料:棉籽殼30份，甘蔗渣30份，花生殼15份，燕麥殼10份，山藥皮5份，草 木灰6份，海藻發(fā)酵液3份，豆腐黃水5份，尿素0.5份，過磷酸鈣1份，石膏粉0.3份；
[0033] 棉籽殼基平菇培養(yǎng)料的制備方法，包括以下步驟：
[0034] 步驟一、將棉籽殼、甘蔗渣、花生殼、燕麥殼、山藥皮于溫度為100°C蒸煮1小時，曬 干，與草木灰混合后粉碎過200目篩得到混合粉，將石膏粉加水溶解后潤濕混合粉，再加入 豆腐黃水、海藻發(fā)酵液、尿素和過磷酸鈣攪拌均勻后堆成直徑為1米，高為0.5米的圓錐形， 圓錐形留有通氣孔，覆蓋草簾后發(fā)酵8天；
[0035]步驟二、將步驟一中所得物打包裝入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量為65-70%，即得，這種方法制備的評估培養(yǎng)料的pH為6.5-7，袋裝重量為2kg±0. lkg。
[0036] 實施例3 [0037]制備海藻發(fā)酵液：
[0038] 將10kg裙帶菜粉碎后加入10kg水，3kg葡萄糖，加入活化后30g的質(zhì)量比為1:2:1.5 的熱帶假絲酵母發(fā)酵、海洋黃色滑動菌和微泡菌屬復(fù)合菌，置于30°C有氧發(fā)酵，其中熱帶假 絲酵母編號為CICC-32594,海洋黃色滑動菌編號為CICC-10658,微泡菌屬編號為CICC-23821，發(fā)酵56小時，即得；
[0039]準備如下原料:棉籽殼35份，甘蔗渣25份，花生殼20份，燕麥殼5份，山藥皮10份，草 木灰4份，海藻發(fā)酵液5份，豆腐黃水3份，尿素0.3份，過磷酸鈣2份，石膏粉0.5份；
[0040]棉籽殼基平菇培養(yǎng)料的制備方法，包括以下步驟：
[0041 ]步驟一、將棉籽殼、甘蔗渣、花生殼、燕麥殼、山藥皮于溫度為100°C蒸煮1小時，曬 干，與草木灰混合后粉碎過200目篩得到混合粉，將石膏粉加水溶解后潤濕混合粉，再加入 豆腐黃水、海藻發(fā)酵液、尿素和過磷酸鈣攪拌均勻后堆成直徑為2米，高為1米的圓錐形，圓 錐形留有通氣孔，覆蓋草簾后發(fā)酵8天；
[0042] 步驟二、將步驟一中所得物打包裝入33.2cm*17cm的袋中，用水控制含水量為65-70%，即得，這種方法制備的評估培養(yǎng)料的pH為6.8-7.5，袋裝重量為2kg±0. lkg。
[0043] 對比例1
[0044] 原料中去掉海藻發(fā)酵液，其它均和實施例1相同，制得一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料。
[0045] 對比例2
[0046] 原料中去掉豆腐黃水，其它均和實施例1相同，制得一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料。
[0047] 對比例3
[0048] 原料中去掉山藥皮，其它均和實施例1相同，制得一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料。
[0049] 對比例4
[0050]平菇培養(yǎng)料配置為:棉籽殼250kg，過磷酸鈣5kg，尿素1kg，石膏粉3.5kg，食用菌三 維營養(yǎng)精素120g，播種時加入石灰粉5kg。
[0051 ]效果試驗
[0052] 將實施例1-3和對比例1-4制備的平菇培養(yǎng)料在相同的條件下養(yǎng)殖平菇，每組實施 例培養(yǎng)30袋平菇，接種量、接種工藝及日常管理等均相同，對平菇產(chǎn)量進行對比，記錄平菇 的收獲量，計算平均值，見表1.
[0053] 在食用菌栽培中，通常采用生物學(xué)效率表示其基質(zhì)對菌類的轉(zhuǎn)化率。生物學(xué)效率 是指平菇子實體鮮重與培養(yǎng)料(基質(zhì))干重的百分比。
[0054]表1不同培養(yǎng)基的平菇收獲量
[0055]
[0056] 由表1可見，本發(fā)明的平菇培養(yǎng)料能夠顯著提高平菇的產(chǎn)量，相對于現(xiàn)有技術(shù)對比 例4,產(chǎn)量提高了近0.5倍，使用本發(fā)明的培養(yǎng)料養(yǎng)殖平菇可以顯著增加平菇的采收次數(shù)，將 其提高到7次，同時，從表1中可以發(fā)現(xiàn)，海藻發(fā)酵液及豆腐黃水和山藥皮的使用均對平菇的 養(yǎng)殖產(chǎn)量起到關(guān)鍵性作用，實驗觀察發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的實施例1-3的培養(yǎng)料上接種后，25天左 右，菌絲長滿菌袋，菌絲壯實量多，布滿整個菌袋，收獲高峰期可以達到前三潮，而對比例4 僅為2潮。
[0057] 本發(fā)明的平菇培養(yǎng)料不需要使用玉米粉、麥麩等食用糧食，并且這些物質(zhì)容易在 養(yǎng)殖后期發(fā)生粘結(jié)，降低透氣性，影響菌絲生長，本發(fā)明的大部分原料為廢物再利用，降低 了原料成本，在平菇的養(yǎng)殖中，前期投入成本較大，需要大量的培養(yǎng)料，這就為農(nóng)戶降低了 生產(chǎn)投入，節(jié)約生產(chǎn)成本，另外，本發(fā)明的培養(yǎng)料能夠顯著增加平菇產(chǎn)量，為農(nóng)戶實現(xiàn)快速 創(chuàng)收，因此，達到了開源節(jié)流的效果，具有較強的實用性。
[0058] 在本說明書的描述中，參考術(shù)語"一個實施例"、"一些實施例"、"示例"、"具體示 例"、或"一些示例"等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特 點包含于本發(fā)明的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術(shù)語的示意性表述不 必須針對的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點可以在任 何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。此外，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以將本說 明書中描述的不同實施例或示例進行接合和組合。
[0059]盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解:在不 脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本 發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。
【主權(quán)項】
1. 一種棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，其特征在于，包括以下重量份的原料:棉籽殼30-35份，甘 蔗渣25-30份，花生殼15-20份，燕麥殼5-10份，山藥皮5-10份，草木灰4-6份，海藻發(fā)酵液3-5 份，豆腐黃水3-5份，尿素0.3-0.5份，過磷酸鈣1 -2份，石膏粉0.3-0.5份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽殼33份，甘蔗渣28份，花生殼18份，燕麥殼7份，山藥皮8份，草木灰5份，海藻發(fā)酵液4份， 豆腐黃水4份，尿素0.4份，過磷酸鈣1.5份，石膏粉0.4份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽殼30份，甘蔗渣30份，花生殼15份，燕麥殼10份，山藥皮5份，草木灰6份，海藻發(fā)酵液3 份，豆腐黃水5份，尿素0.5份，過磷酸鈣1份，石膏粉0.3份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，其特征在于，包括以下重量份的原料： 棉籽殼35份，甘蔗渣25份，花生殼20份，燕麥殼5份，山藥皮10份，草木灰4份，海藻發(fā)酵液5 份，豆腐黃水3份，尿素0.3份，過磷酸鈣2份，石膏粉0.5份。5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項所述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料，其特征在于，所述的海藻發(fā)酵 液為通過將海藻利用復(fù)合菌在25-30°C發(fā)酵而得，所述復(fù)合菌為熱帶假絲酵母，其編號為 CICC-32594,海洋黃色滑動菌，其編號為CICC-10658,和微泡菌屬，其編號為CICC -23821， 所述海藻與復(fù)合菌的質(zhì)量比為100: (〇. 3-0.5)，所述熱帶假絲酵母發(fā)酵、海洋黃色滑動菌和 微泡菌屬的質(zhì)量比為1:2:1.5,所述發(fā)酵時間為56-90小時。6. 權(quán)利要求1-5任一項所述的棉籽殼基平菇培養(yǎng)料的制備方法，其特征在于，包括以下 步驟： 步驟一、將棉籽殼、甘蔗渣、花生殼、燕麥殼、山藥皮于溫度為100 °C蒸煮1小時，曬干，與 草木灰混合后粉碎過200目篩得到混合粉，將石膏粉加水溶解后潤濕混合粉，再加入豆腐黃 水、海藻發(fā)酵液、尿素和過磷酸鈣攪拌均勻后堆成直徑為1-2米，高為0.4-1米的圓錐形，圓 錐形留有通氣孔，覆蓋草簾后發(fā)酵6-10天； 步驟二、將步驟一中所得物裝袋，高壓蒸汽滅菌后，即得。
【文檔編號】C05G1/00GK105936601SQ201610555192
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年7月14日
【發(fā)明人】孟德旺
【申請人】山東巧妻食品科技有限公司