本發(fā)明屬于生物工程，本發(fā)明涉及一種海洋低溫噬纖維菌菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基。具體涉及一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基。

背景技術(shù)：

1、生淀粉糖化酶是指在低于淀粉的糊化溫度下可以直接降解生淀粉顆粒的一種酶，這類酶可以顯著降低能量并簡(jiǎn)化淀粉工業(yè)中的過(guò)程，它無(wú)處不在，由植物，動(dòng)物和微生物產(chǎn)生。然而，微生物來(lái)源是大規(guī)模生產(chǎn)的最優(yōu)選來(lái)源。在過(guò)去的幾十年中，眾多研究人員對(duì)生淀粉糖化酶進(jìn)行了廣泛的研究。其具有催化效率高，條件溫和、對(duì)環(huán)境友好等優(yōu)勢(shì)，使得關(guān)于生淀粉糖化酶的研究成為熱點(diǎn)問(wèn)題。

2、生淀粉糖化酶是一種外切型糖苷酶，它能從淀粉非還原末端依次水解α-1,4糖苷鍵，可以在低于淀粉的糊化溫度下，直接作用于未經(jīng)高溫處理、未糊化的生淀粉晶體顆粒，生成葡萄糖的一種淀粉酶，其作用特點(diǎn)是能夠?qū)⒌矸厶腔瘋鹘y(tǒng)工藝中的糊化、液化、糖化三步合并為一步，將其用于淀粉分解過(guò)程，可以免去高溫處理過(guò)程，簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝，節(jié)約大量能源。其中產(chǎn)生淀粉糖化酶的微生物主要有黑曲霉(aspergillus)、根霉(rhizopus)、嗜熱厭氧菌(thermoanaerobacter)和芽孢桿菌(bacillus)等。

3、目前，生淀粉糖化酶的來(lái)源菌株大部分為中高溫型菌株，最適反應(yīng)溫度范圍為40～75℃左右，淀粉加工需消耗大量能源。但低溫生淀粉糖化酶最適反應(yīng)溫度比中高溫生淀粉糖化酶低15～40℃，在室溫下具有相對(duì)較高的酶活和催化效率，節(jié)約了處理時(shí)間與經(jīng)濟(jì)成本，更具有優(yōu)勢(shì)和潛力。綜上所述，對(duì)新型的功能較好的低溫生淀粉酶的探索具有較好的前景及意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種海洋低溫噬纖維菌菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基，具體涉及一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基。采用該發(fā)酵培養(yǎng)基能夠顯著提升生淀粉糖化酶的酶活力，能夠省去傳統(tǒng)復(fù)雜繁瑣的淀粉處理工藝流程，能夠顯著降低能耗和生產(chǎn)成本，具有較好的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景，酶活力約是現(xiàn)有發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵后的1.61倍。

2、本發(fā)明的上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

3、一種海洋低溫噬纖維菌菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基，培養(yǎng)基包括玉米淀粉，nano3，k2hpo4，kcl，mgso4·7h2o，feso4·7h2o。

4、具體培養(yǎng)基配方為：玉米淀粉42g/l，nano34g/l，k2hpo43g/l，kcl?0.4g/l，mgso4·7h2o?0.5g/l，feso4·7h2o?0.02g/l。

5、上述發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法為：按比例取玉米淀粉、nano3、k2hpo4、kcl、mgso4·7h2o、feso4·7h2o，用蒸餾水定容，調(diào)節(jié)ph為6.0。

6、本發(fā)明還請(qǐng)求保護(hù)上述發(fā)酵培養(yǎng)基在海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶發(fā)酵中的應(yīng)用。

7、所述海洋低溫噬纖維菌cx08來(lái)源于大連大學(xué)海洋微生物工程技術(shù)研究中心。

8、本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的有益效果是：

9、本發(fā)明提供一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基，經(jīng)該發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵后酶活力比未經(jīng)培養(yǎng)基前提升1.61倍。相較于化學(xué)法，生物法具有高的立體選擇性，拆分效率高，易于純化產(chǎn)物，反應(yīng)條件溫和、對(duì)環(huán)境污染小等優(yōu)勢(shì)，有利于填充國(guó)內(nèi)生淀粉糖化酶的技術(shù)空缺、減輕經(jīng)濟(jì)壓力、節(jié)約生產(chǎn)成本，具有較大的研究?jī)r(jià)值。

技術(shù)特征：

1.一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征是，培養(yǎng)基包括玉米淀粉，nano3，k2hpo4，kcl，mgso4·7h2o，feso4·7h2o。

2.如權(quán)利要求1所述的一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征是，具體培養(yǎng)基配方為：玉米淀粉42g/l，nano34?g/l，k2hpo43?g/l，kcl?0.4g/l，mgso4·7h2o?0.5g/l，feso4·7h2o?0.02g/l。

3.如權(quán)利要求2所述的一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基的制備方法，其特征是，按比例取玉米淀粉、nano3、k2hpo4、kcl、mgso4·7h2o、feso4·7h2o，用蒸餾水定容，調(diào)節(jié)ph為6.0。

4.如權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述的一種海洋低溫噬纖維菌cx08菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基在發(fā)酵上的應(yīng)用。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域，公開(kāi)了一種海洋低溫噬纖維菌菌株產(chǎn)生淀粉糖化酶的發(fā)酵培養(yǎng)基。培養(yǎng)基包括玉米淀粉、NaNO3、K2HPO4、KCl、MgSO4·7H2O、FeSO4·7H2O。具體培養(yǎng)基配方為：玉米淀粉42g/L，NaNO34g/L，K2HPO43g/L，KCl?0.4g/L，MgSO4·7H2O?0.5g/L，F(xiàn)eSO4·7H2O?0.02g/L。采用該發(fā)酵培養(yǎng)基能夠顯著提升生淀粉糖化酶的酶活力，能夠省去傳統(tǒng)復(fù)雜繁瑣的淀粉處理工藝流程，能夠顯著降低能耗和生產(chǎn)成本，具有較好的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景，酶活力約是現(xiàn)有發(fā)酵培養(yǎng)基發(fā)酵后的1.61倍。

技術(shù)研發(fā)人員：孫溪,于爽,遲雪梅,王聰,郭信志,遲乃玉,張慶芳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/9/26