技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于發(fā)酵工程領(lǐng)域，涉及一種利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)DHA的方法，具體地，涉及利用裂殖壺菌菌株工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)含二十二碳六稀酸(DHA)混合油脂的方法。更具體地，本發(fā)明涉及一種培養(yǎng)用于生產(chǎn)DHA的微生物的方法，其中：從發(fā)酵罐培養(yǎng)的36－60小時(shí)開(kāi)始，將溶解氧飽和度控制在5％－10％，和/或從發(fā)酵罐培養(yǎng)的36－60小時(shí)開(kāi)始，不再加入氮源。本發(fā)明的方法制備DHA，產(chǎn)量高，純度高，并且有利于DHA的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：王炳榮;文昌;陳必欽;張斌;韓雯;龐毅;李丹;詹光煌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：內(nèi)蒙古金達(dá)威藥業(yè)有限公司;廈門(mén)金達(dá)威集團(tuán)股份有限公司
文檔號(hào)碼：201611270522
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.30
技術(shù)公布日：2017.05.10