本發(fā)明涉及飲品制備領(lǐng)域，特別涉及一種通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法。

背景技術(shù)：

隨著世界科技發(fā)展的日新月異，人們對(duì)于飲品誕生了一種新的處理方式——膠囊飲品。膠囊飲品具有：操作簡(jiǎn)單便利；使用方便；品種多樣、口感新鮮等特點(diǎn)，越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

隨著膠囊飲品市場(chǎng)越來(lái)越大，膠囊的結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)出多樣化；從刺穿方式上，主要有外部刺穿及內(nèi)部刺穿，兩種刺穿方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，外部刺穿結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，成本低，但液體會(huì)受到污染；內(nèi)部刺穿對(duì)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要求較高，生產(chǎn)成本高但不會(huì)出現(xiàn)二次污染，尤其是咖啡飲品對(duì)風(fēng)味要求較高，此種結(jié)構(gòu)也避免了咖啡液接觸過(guò)多物件出現(xiàn)串味。

現(xiàn)有的內(nèi)部刺穿結(jié)構(gòu)膠囊無(wú)法解決在保證不會(huì)出現(xiàn)二次污染，避免了咖啡液接觸過(guò)多物件出現(xiàn)串味的同時(shí)，控制生產(chǎn)成本的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的主要目的在于提供通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器及其飲品制備方法，旨在解決傳統(tǒng)膠囊飲品無(wú)法在避免二次污染的情況下降低生產(chǎn)成本的問(wèn)題。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器，包括杯體、設(shè)置在所述杯體中的儲(chǔ)料區(qū)、設(shè)置在所述杯體頂端的頂端密封件和設(shè)置在所述杯體底端的底端密封件；

其中，杯體內(nèi)還設(shè)有濾水盤(pán)，濾水盤(pán)采用彈性形變材料制成，且濾水盤(pán)上設(shè)有濾水孔，在濾水孔上設(shè)有蓄壓結(jié)構(gòu)；

其中，濾水盤(pán)呈拱形設(shè)置在底端密封件和儲(chǔ)料區(qū)之間，濾水盤(pán)底端對(duì)應(yīng)底端密封件的正上方設(shè)置有刺針。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，濾水盤(pán)與儲(chǔ)料區(qū)之間還設(shè)有過(guò)濾結(jié)構(gòu)，過(guò)濾結(jié)構(gòu)為濾紙。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，儲(chǔ)料區(qū)與頂端密封件之間設(shè)有分水膜，分水膜上均勻設(shè)置有透水孔。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，刺針與濾水盤(pán)一體成型，在刺針上還環(huán)繞設(shè)置有出水槽。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，底端密封件為鋁箔，鋁箔焊接在杯體底端出水口處。

本發(fā)明還提供了一種通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法，杯體由頂端密封件和底端密封件密封，頂端密封件由萃取針刺破向杯體內(nèi)注水沖泡萃取；

濾水盤(pán)上的濾水孔上通過(guò)焊接密封工藝設(shè)有蓄壓結(jié)構(gòu)，在不斷注水時(shí)蓄壓結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸增加杯體內(nèi)的壓力，直至達(dá)到杯體內(nèi)的壓力達(dá)到濾水盤(pán)形變壓力臨界值后濾水盤(pán)開(kāi)始發(fā)生形變，濾水盤(pán)形變后刺破底端密封件；

壓力持續(xù)上升至飲品流出壓力臨界值，蓄壓結(jié)構(gòu)開(kāi)始破裂，將儲(chǔ)料區(qū)內(nèi)萃取好的飲品從杯體內(nèi)向外輸出，且輸出過(guò)程中壓力保持恒定。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，通過(guò)在濾水盤(pán)上設(shè)置一個(gè)過(guò)濾結(jié)構(gòu)控制單位時(shí)間內(nèi)飲品從過(guò)濾結(jié)構(gòu)流出的容積，來(lái)改變?cè)趦?chǔ)料區(qū)萃取飲品的壓力，滿(mǎn)足不同飲品對(duì)沖泡壓力的不同需求。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，通過(guò)在儲(chǔ)料區(qū)上方設(shè)置一個(gè)均勻設(shè)有透水孔的分水膜將萃取針注入的水均勻注向儲(chǔ)料區(qū)，使飲品在沖泡過(guò)程中溶解更快速、更均勻。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，濾水盤(pán)形變壓力臨界值為1～1.3bar。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，在注水量達(dá)到容器整體容積的13/44～1/3時(shí)，達(dá)到濾水盤(pán)形變壓力臨界值。

有益效果如下：

內(nèi)部刺穿通過(guò)用彈性形變材料制作的拱形濾水盤(pán)受到一定壓力形變達(dá)到刺穿的目的。能夠用較低的成本達(dá)到預(yù)想效果；液體從膠囊流出時(shí)直接到達(dá)杯中，避免流經(jīng)過(guò)多通道出現(xiàn)污染及串味問(wèn)題，通過(guò)使用不同透氣率的過(guò)濾結(jié)構(gòu)，控制膠囊萃取壓力滿(mǎn)足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)分解圖。

圖2為本發(fā)明的截面圖。

圖3為本發(fā)明的工作原理示意圖。

附圖標(biāo)號(hào)說(shuō)明：

標(biāo)號(hào)名稱(chēng)標(biāo)號(hào)名稱(chēng)

1杯體2頂端密封件

3底端密封件4濾水盤(pán)

41濾水孔42刺針

421出水槽5過(guò)濾結(jié)構(gòu)

6分水膜61透水孔

7儲(chǔ)料區(qū)8蓄壓結(jié)構(gòu)

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。

基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

需要說(shuō)明，本發(fā)明實(shí)施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對(duì)位置關(guān)系、運(yùn)動(dòng)情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時(shí)，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。

在本發(fā)明中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對(duì)重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個(gè)該特征。

在本發(fā)明的描述中，“多個(gè)”的含義是至少兩個(gè)，例如兩個(gè)，三個(gè)等，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

另外，本發(fā)明各個(gè)實(shí)施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無(wú)法實(shí)現(xiàn)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本發(fā)明要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。

參照?qǐng)D1～圖3，該通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器，包括杯體1、頂端密封件2、底端密封件3、濾水盤(pán)4和儲(chǔ)料區(qū)7。其中：

杯體1為一體成型的上下兩端均設(shè)有開(kāi)口的倒圓臺(tái)狀，頂端密封件2設(shè)置在杯體1的上開(kāi)口與杯體1密封連接，底端密封件3設(shè)置在杯體1的下開(kāi)口與杯體1密封連接。杯體1、頂端密封件2和底端密封件3形成一個(gè)密閉空間，在該密閉空間內(nèi)設(shè)有濾水盤(pán)4和儲(chǔ)料區(qū)7。所述頂端密封件2優(yōu)選為封口膜，底端密封件3優(yōu)選為鋁箔。

濾水盤(pán)4呈拱形設(shè)置在底端密封件3和儲(chǔ)料區(qū)7之間，濾水盤(pán)4底端對(duì)應(yīng)底端密封件3的正上方設(shè)置有刺針42。濾水盤(pán)4采用彈性形變材料制成，且濾水盤(pán)4上設(shè)有濾水孔41。

進(jìn)一步地，濾水盤(pán)4與杯體1的杯壁過(guò)盈配合，濾水盤(pán)4優(yōu)選的形狀為圓頂狀，圓頂狀結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，保證在非沖泡時(shí)，不會(huì)因?yàn)橥獠繅毫Ξa(chǎn)生形變，從而破壞底端密封件3。

進(jìn)一步地，濾水盤(pán)4上通過(guò)焊接密封工藝設(shè)置有蓄壓結(jié)構(gòu)8，蓄壓結(jié)構(gòu)8為不透水材料制成，遮擋在濾水孔41上，蓄壓結(jié)構(gòu)8制作材料優(yōu)選為鋁箔。

進(jìn)一步地，優(yōu)選濾水孔41直徑為0.6mm，濾水孔41設(shè)置15個(gè)均勻分布在濾水盤(pán)4上。

進(jìn)一步地，刺針42優(yōu)選為錐形結(jié)構(gòu)，刺針42靠近濾水盤(pán)4一端為粗端，刺針42靠近底端密封件3一端為細(xì)端，刺針42上還環(huán)繞設(shè)置有出水槽421，通過(guò)設(shè)置在刺針42上的出水槽421可以避免飲品從出水口流出時(shí)，因?yàn)榈锥嗣芊饧?被刺破時(shí)的形狀不規(guī)則，導(dǎo)致飲品會(huì)出現(xiàn)飛濺、散射的現(xiàn)象。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，濾水盤(pán)4與儲(chǔ)料區(qū)7之間還設(shè)有過(guò)濾結(jié)構(gòu)5。

優(yōu)選地，過(guò)濾結(jié)構(gòu)5貼合設(shè)置在濾水盤(pán)4的上表面，過(guò)濾結(jié)構(gòu)5，通過(guò)該結(jié)構(gòu)可以控制單位時(shí)間內(nèi)飲品從過(guò)濾結(jié)構(gòu)5流出的容積，來(lái)改變?cè)趦?chǔ)料區(qū)7萃取飲品的壓力，滿(mǎn)足不同飲品對(duì)沖泡壓力的不同需求。

優(yōu)選地，過(guò)濾結(jié)構(gòu)5為生產(chǎn)成本較低的濾紙或者無(wú)紡布。

在其中一個(gè)實(shí)施例中，頂端密封件2與儲(chǔ)料區(qū)7之間還設(shè)有分水膜6，分水膜6上均勻設(shè)有透水孔61，可以將萃取針注入的水均勻注向儲(chǔ)料區(qū)7，使飲品在沖泡過(guò)程中溶解更快速、更均勻。

優(yōu)選地，分水膜6可采用注塑薄片材料或者塑料薄膜材料，分水膜6與頂端密封件2之間的距離要大于萃取針插入頂端密封件2的長(zhǎng)度。

該通過(guò)內(nèi)部形變刺穿的飲品容器的飲品制備方法如下：

杯體1由頂端密封件2和底端密封件3密封，萃取針刺破頂端密封件2向杯體1內(nèi)注水沖泡萃取。

濾水盤(pán)4上的濾水孔41通過(guò)焊接密封工藝設(shè)置有蓄壓結(jié)構(gòu)8，在不斷注水的時(shí)候因?yàn)樾顗航Y(jié)構(gòu)8的不透水特性會(huì)增加杯體1內(nèi)的壓力，直至杯體1內(nèi)的壓力達(dá)到濾水盤(pán)4形變壓力臨界值后濾水盤(pán)4開(kāi)始發(fā)生形變，濾水盤(pán)4形變后刺破底端密封件3。

而后壓力持續(xù)上升至飲品流出壓力臨界值，設(shè)置在濾水盤(pán)4上的蓄壓結(jié)構(gòu)8開(kāi)始破裂，將在儲(chǔ)料區(qū)7內(nèi)萃取好的飲品從杯體1內(nèi)向外輸出，且輸出過(guò)程中壓力保持恒定。

優(yōu)選地，濾水盤(pán)形變壓力臨界值為1～1.3bar。

優(yōu)選地，在注水量達(dá)到容器整體容積的13/44～1/3時(shí)，達(dá)到濾水盤(pán)4形變壓力臨界值。

優(yōu)選地，飲品流出壓力臨界值為1.8～2.2bar。

優(yōu)選地，通過(guò)在濾水盤(pán)4上設(shè)置一個(gè)過(guò)濾結(jié)構(gòu)5控制單位時(shí)間內(nèi)飲品從過(guò)濾結(jié)構(gòu)5流出的容積，來(lái)改變?cè)趦?chǔ)料區(qū)7萃取飲品的壓力，滿(mǎn)足不同飲品對(duì)沖泡壓力的不同需求。

其中一個(gè)實(shí)施例為制作意式咖啡時(shí)，優(yōu)選透氣率為50-70ml/cm²/min的濾紙，滿(mǎn)足意式咖啡膠囊萃取壓力在4～6bar范圍。

其中一個(gè)實(shí)施例為制作美式咖啡時(shí)，優(yōu)選透氣率為500-700ml/cm²/min的濾紙，滿(mǎn)足意式咖啡膠囊萃取壓力在2～4bar范圍。

優(yōu)選地，通過(guò)在儲(chǔ)料區(qū)7上方設(shè)置一個(gè)均勻設(shè)有透水孔61的分水膜6將萃取針注入的水均勻注向儲(chǔ)料區(qū)7，使飲品在沖泡過(guò)程中溶解更快速、更均勻。

其工作原理如下：

內(nèi)部刺穿通過(guò)用彈性形變材料制作的拱形濾水盤(pán)受到一定壓力形變達(dá)到刺穿的目的，通過(guò)使用不同透氣率的過(guò)濾結(jié)構(gòu)，控制膠囊萃取壓力滿(mǎn)足意式及美式多種膠囊不同萃取壓力的需求。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的專(zhuān)利范圍，凡是在本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思下，利用本發(fā)明說(shuō)明書(shū)及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域均包括在本發(fā)明的專(zhuān)利保護(hù)范圍內(nèi)。