環(huán)保型食用油過(guò)濾工藝的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品，食用油脫脂、脫蠟的冬化工藝時(shí)；在結(jié)晶罐、養(yǎng)晶罐中添加油量0.1％的纖維素，使其與食用油進(jìn)行混合；結(jié)晶、養(yǎng)晶工序完成后，通過(guò)采用不影響結(jié)晶顆粒的螺桿泵打入板框或箱式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行預(yù)涂；當(dāng)涂層形成后，具有良好的過(guò)濾通道快速給食用油過(guò)濾；固體蠟質(zhì)或脂質(zhì)留在預(yù)涂層上，成品食用油經(jīng)過(guò)濾通道流到油槽后進(jìn)入油罐里儲(chǔ)存。過(guò)濾機(jī)采用熱卸過(guò)濾機(jī)，當(dāng)濾層厚度達(dá)到了過(guò)濾效果不明顯的時(shí)通入蒸汽使固體蠟質(zhì)或脂質(zhì)吸收熱量后融化成液體，進(jìn)行自動(dòng)卸渣；在整過(guò)系統(tǒng)中設(shè)有兩臺(tái)或多臺(tái)過(guò)濾機(jī)，進(jìn)行連續(xù)過(guò)濾；只需切換閥門(mén)便可完成食用油連續(xù)過(guò)濾工作。
【專(zhuān)利說(shuō)明】環(huán)保型食用油過(guò)濾工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及的產(chǎn)品，廣泛適用于各種類(lèi)型的食用油脂脫蠟、脫脂工序；使操作時(shí)間縮短，延長(zhǎng)過(guò)濾機(jī)的使用壽命；使成品油蠟或脂的含量降低提高產(chǎn)品質(zhì)量并降低綜合成本，有利于環(huán)境環(huán)保。
【背景技術(shù)】:
[0002]目前，國(guó)內(nèi)各大中型食用油脂公司食用油脫蠟、脫脂工藝大部分都采用硅藻土進(jìn)行預(yù)涂工藝效果不佳；在板框過(guò)濾機(jī)使用過(guò)程中所添加的硅藻土與過(guò)濾油液當(dāng)中的雜質(zhì)混合并沉積在預(yù)涂層上，這樣新的過(guò)濾層不斷形成，硅藻土顆粒擁有天然的孔狀結(jié)構(gòu)，所以能把原液中的雜質(zhì)截留住，達(dá)到固液分離的目的。硅藻土顆粒度直徑變化較大。硅藻土預(yù)涂層的形成過(guò)程首先是一些小的顆粒會(huì)穿過(guò)無(wú)紡布間隙，合適大小的顆粒搭起“橋”型結(jié)構(gòu)，當(dāng)穩(wěn)定的“橋”建立起來(lái)后，形成合適的預(yù)涂層，這個(gè)過(guò)程需要一定時(shí)間。在正常過(guò)濾階段，隨著板式過(guò)濾機(jī)板框中過(guò)濾壓力的持續(xù)升高，預(yù)涂層中有一些“橋”被壓垮，這時(shí)有少量硅藻土顆粒會(huì)穿過(guò)無(wú)紡布進(jìn)到過(guò)濾后的過(guò)濾油液中，直到建立起新的“橋”結(jié)構(gòu)。過(guò)濾吹干后硅藻土濾餅的濕餅密度在400g/L左右。使用硅藻土過(guò)濾，在I平方米的過(guò)濾板框中，過(guò)濾吹干后的濾餅厚度20mm、濾餅重量8kg,其中娃藻土4k g、白土 1kg、金屬顆粒0.6kg、過(guò)濾吹于后的濾餅含油量在30%，重量為2.4kg ;硅藻土使用量、殘油率較高；過(guò)濾后的硅藻土濾餅含有較多的殘洛和礦物成分。娃藻土屬非金屬礦，主要是由娃酸成分為基礎(chǔ)的許多微小晶狀結(jié)構(gòu)組成的礦物質(zhì)，在1987年世界衛(wèi)生組織WHO國(guó)際研究局IARC證實(shí)硅藻土含有的硅酸晶體致癌。本項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品可以解決上述問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0003]本項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品，食用油脫脂、脫蠟的冬化工藝采用植物提純的有機(jī)纖維素為助濾劑；在結(jié)晶罐中添加纖維素，讓食用油在結(jié)晶過(guò)程中纖維素起到晶核的作用，使結(jié)晶罐中的蠟或脂的結(jié)晶更容易、更安全；在養(yǎng)晶罐中形成的蠟團(tuán)或脂團(tuán)更大，小顆粒蠟團(tuán)或脂團(tuán)更少；在結(jié)晶養(yǎng)晶罐中添加的助濾劑更少。纖維素采用天然有機(jī)物加工而成，如:玉米皮、麥麩等；過(guò)濾后的副產(chǎn)物可作為動(dòng)物飼料或堆肥處理故能環(huán)保。在板式過(guò)濾機(jī)上使用的纖維素主要分布在直徑15-2un，0-8un，0r長(zhǎng)度60r分布比較均勻。在預(yù)涂過(guò)程中，由于纖維素為柔軟的圓柱形狀，通過(guò)無(wú)紡布的纖維素較少，并能比較迅速的形成預(yù)涂層。在正常過(guò)濾階段，不存在壓力將“橋”壓垮現(xiàn)象，所以能達(dá)到高的清潔度。纖維素有較小的濕餅密度和含油量，用量少降低使用成本。
[0004]技術(shù)解決方案:
[0005]本項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品，食用油脫脂、脫蠟的冬化工藝時(shí)；在結(jié)晶罐、養(yǎng)晶罐中添加油量0.1%的纖維素，使其與食用油進(jìn)行混合；結(jié)晶、養(yǎng)晶工序完成后，通過(guò)采用不影響結(jié)晶顆粒的螺桿泵打入板框或箱式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行預(yù)涂；當(dāng)涂層形成后，具有良好的過(guò)濾通道快速給食用油過(guò)濾；固體蠟質(zhì)或脂質(zhì)留在預(yù)涂層上，成品食用油經(jīng)過(guò)濾通道流到油槽后進(jìn)入油罐里儲(chǔ)存。過(guò)濾機(jī)采用熱卸過(guò)濾機(jī)，當(dāng)濾層厚度達(dá)到了過(guò)濾效果不明顯的時(shí)通入蒸汽使固體蠟質(zhì)或脂質(zhì)吸收熱量后融化成液體，進(jìn)行自動(dòng)卸渣；在整過(guò)系統(tǒng)中設(shè)有兩臺(tái)或多臺(tái)過(guò)濾機(jī)，進(jìn)行輪流過(guò)濾；只需切換閥門(mén)便可完成食用油連續(xù)過(guò)濾工作。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】:
[0006]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明，圖1是本發(fā)明的原理圖。
[0007]如圖1所示:
[0008]1.冷媒罐2.冷凍機(jī) 3.結(jié)晶罐、養(yǎng)晶罐 4.高位罐
[0009]5.板框過(guò)濾機(jī) 6.螺桿泵 7.離心泵8.濁、清油箱
[0010]9.空壓機(jī)
【具體實(shí)施方式】:
[0011]如圖1所示本項(xiàng)目所涉及的產(chǎn)品，系統(tǒng)中設(shè)有四臺(tái)結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3，按照結(jié)晶、養(yǎng)晶罐的容量油量的0.1%的比例配置纖維素；在結(jié)晶、養(yǎng)晶罐的攪刀攪拌下使纖維素與食用油充分混合均勻，在食用油結(jié)晶過(guò)程中纖維素起到晶核的作用；經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間后，有顆粒狀的固體蠟或固體脂析出；通過(guò)變頻器的調(diào)整，使結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3電機(jī)的旋轉(zhuǎn)速度減慢；結(jié)晶的顆粒養(yǎng)護(hù)成更完整更結(jié)實(shí)。打開(kāi)結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3底部閥門(mén)利用重力的作用，將一部分養(yǎng)晶好的食用油壓入板框過(guò)濾機(jī)5進(jìn)行過(guò)濾；顆粒狀的固體蠟或固體脂和助濾劑纖維素先形成預(yù)涂層，純凈的食用油經(jīng)預(yù)涂層的通道經(jīng)板框過(guò)濾機(jī)5的油槽進(jìn)入濁、清油箱8。濁、清油箱8把濁油箱和清油箱設(shè)置為一體，通過(guò)閥門(mén)首先出來(lái)的濁油排入濁油箱；濁油經(jīng)離心泵7返回結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3 ;當(dāng)食用油變清亮后，打開(kāi)清油箱的閥門(mén)使成品食用油進(jìn)入清油箱。當(dāng)結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3液位低壓力不夠，過(guò)濾機(jī)5不能過(guò)濾時(shí)；打開(kāi)螺桿泵6將結(jié)晶、養(yǎng)晶罐3的食用油打入高位罐4，通過(guò)高位罐4與板框過(guò)濾機(jī)5的高度差進(jìn)行過(guò)濾；因系統(tǒng)中設(shè)置的板框過(guò)濾機(jī)5為兩臺(tái)或多臺(tái)，顆粒狀的固體蠟或固體脂時(shí)過(guò)濾涂層越來(lái)越厚達(dá)到一定厚度時(shí)，通過(guò)閥門(mén)切換使需要過(guò)濾的食用油從一臺(tái)板框過(guò)濾機(jī)切換到另一臺(tái)板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾；從而達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)。將具有厚過(guò)濾涂層的板框過(guò)濾機(jī)通入蒸汽使其過(guò)濾涂層融化，液態(tài)蠟或脂進(jìn)入板框過(guò)濾機(jī)5設(shè)有的蠟盤(pán)或脂盤(pán)；粘在濾布上的助濾劑纖維素進(jìn)行分離；分離后的纖維素便可重復(fù)使用。
【權(quán)利要求】
1.按照結(jié)晶、養(yǎng)晶罐的容量油量的0.1%的比例配置纖維素。
2.在結(jié)晶、養(yǎng)晶罐的攪刀攪拌下使纖維素與食用油充分混合均勻，在食用油結(jié)晶過(guò)程中纖維素起到晶核的作用；經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間后，有顆粒狀的固體蠟或固體脂析出；通過(guò)變頻器的調(diào)整，使結(jié)晶、養(yǎng)晶罐電機(jī)的旋轉(zhuǎn)速度減慢；結(jié)晶的顆粒養(yǎng)護(hù)成更完整更結(jié)實(shí)。
3.打開(kāi)結(jié)晶、養(yǎng)晶罐底部閥門(mén)利用重力的作用，將一部分養(yǎng)晶好的食用油壓入板框過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾；顆粒狀的固體蠟或固體脂和助濾劑纖維素先形成預(yù)涂層，純凈的食用油經(jīng)預(yù)涂層的通道經(jīng)板框過(guò)濾機(jī)的油槽進(jìn)入濁、清油箱。
4.當(dāng)結(jié)晶、養(yǎng)晶罐液位低壓力不夠，過(guò)濾機(jī)不能過(guò)濾時(shí)；打開(kāi)螺桿泵將結(jié)晶、養(yǎng)晶罐的食用油打入高位罐,通過(guò)高位罐與板框過(guò)濾機(jī)的高度差進(jìn)行過(guò)濾。
5.在系統(tǒng)中設(shè)置的板框過(guò)濾機(jī)兩臺(tái)或多臺(tái)，顆粒狀的固體蠟或固體脂時(shí)過(guò)濾涂層越來(lái)越厚達(dá)到一定厚度時(shí)，通過(guò)閥門(mén)切換使需要過(guò)濾的食用油從一臺(tái)板框過(guò)濾機(jī)切換到另一臺(tái)板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾；從而達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)。
6.有厚過(guò)濾涂層的板框過(guò)濾機(jī)通入蒸汽使其過(guò)濾涂層融化，液態(tài)蠟或脂進(jìn)入板框過(guò)濾機(jī)設(shè)有的蠟盤(pán)或脂盤(pán)；粘在濾布上的助濾劑纖維素進(jìn)行分離；分離后的纖維素便可重復(fù)使用。
【文檔編號(hào)】C11B3/00GK103589508SQ201210284880
【公開(kāi)日】2014年2月19日 申請(qǐng)日期:2012年8月13日 優(yōu)先權(quán)日:2012年8月13日
【發(fā)明者】李寧 申請(qǐng)人:李寧