提高六堡茶有效成分溶出率的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種提高六堡茶有效成分溶出率的方法，屬于茶葉制造技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明包括以200L/h～1000L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28℃～32℃的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為100nm～200nm的紫外線下，照射0.5小時(shí)～1小時(shí)。本發(fā)明是通過(guò)向六堡茶中，以特定的流速、純度以及溫度通入氧氣，并用特定波長(zhǎng)的紫外線照射，從而提高其有效成分的溶出率。
【專利說(shuō)明】
提高六堡茶有效成分溶出率的方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于茶葉制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種提高六堡茶有效成分溶出率的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]六堡茶，屬黑茶類，原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國(guó)廣西梧州六堡鎮(zhèn)、享譽(yù)海內(nèi)外，紅、濃、陳、醇，有獨(dú)特檳榔香氣、越陳越佳，采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、慪堆、干燥等工藝制成，分特級(jí)和一至六級(jí)。
[0003]六堡茶的主要有效成分包括有生物堿、氨基酸、維生素、茶多酚等，但由于茶葉本申請(qǐng)的質(zhì)地、細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)及所含成分的性質(zhì)，使得茶葉在開(kāi)水浸泡、煮制過(guò)程中，其有效成分的溶出率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種提高六堡茶有效成分溶出率的方法。
[0005]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
它包括以下步驟:
以200L/h?1000L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28°C?32°C的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為10nm?200nm的紫外線下，照射0.5小時(shí)?I小時(shí)。
[0006]由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
本發(fā)明是通過(guò)向六堡茶中，以特定的流速、純度以及溫度通入氧氣，并用特定波長(zhǎng)的紫外線照射，從而提高其有效成分的溶出率。
【具體實(shí)施方式】
[0007]以下結(jié)合具體實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述:
實(shí)施例1
本提高六堡茶有效成分溶出率的方法包括以下步驟:
以200L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28°C?32°C的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為10nm的紫外線下，照射I小時(shí)。
[0008]經(jīng)過(guò)本實(shí)施例處理后，六堡茶含有的生物堿、氨基酸、維生素、茶多酚等有效成分的總?cè)艹雎蕿?5%。
[0009]實(shí)施例2
本提高六堡茶有效成分溶出率的方法包括以下步驟:
以1000L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28°C?32 °C的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為150nm的紫外線下，照射0.5小時(shí)。
[0010]經(jīng)過(guò)本實(shí)施例處理后，六堡茶含有的生物堿、氨基酸、維生素、茶多酚等有效成分的總?cè)艹雎蕿?0%。
[0011]實(shí)施例3
本提高六堡茶有效成分溶出率的方法包括以下步驟:
以750L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28°C?32°C的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為200nm的紫外線下，照射I小時(shí)。
[0012]經(jīng)過(guò)本實(shí)施例處理后，六堡茶含有的生物堿、氨基酸、維生素、茶多酚等有效成分的總?cè)艹雎蕿?8%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種提高六堡茶有效成分溶出率的方法，其特征在于包括以下步驟: 以200L/h?1000L/h的流速持續(xù)通入純度為99.9%、溫度為28°C?32°C的氧氣到待處理的六堡茶中，然后在波長(zhǎng)為10nm?200nm的紫外線下，照射0.5小時(shí)?I小時(shí)。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK106035802SQ201610400983
【公開(kāi)日】2016年10月26日
【申請(qǐng)日】2016年6月8日
【發(fā)明人】李訪
【申請(qǐng)人】梧州市中茗茶業(yè)有限公司