專利名稱：解煙酒飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及中草藥保健飲料，尤其是一種能解除煙中的尼古丁和酒中的乙醇對人體肺部和肝部的危害，并起到保健作用的飲料。
現(xiàn)有市售的廣西全州天湖飲料廠生產(chǎn)的“葛根霸”和廣西桂鴻天然保健精品廠出品的“醒酒樂”口服液，是用葛根加水蒸煮后加糖而成，功能單一，只起到醒酒作用。不能解除煙酒在人體中的有毒物質(zhì)，不能消除煙酒對肺部、肝臟的積累性損害和治療由煙酒引起的胃炎、支氣管炎等疾病。
本發(fā)明的目的在于提供一種能解除煙酒在人體中的有毒物質(zhì)，能消除煙酒對肺部、肝臟的損害和治療由于長期吸煙飲酒引起的慢性胃炎、支氣管炎等疾病，并適宜作為男女老幼的保健飲料。
本發(fā)明人根據(jù)全國中等衛(wèi)生學(xué)校試用教材《中藥學(xué)》(1987年四川科學(xué)技術(shù)出版社)，并在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上進行了綜合整理和深入的研究，經(jīng)過數(shù)百例病例的試驗，精選了一種新的配方，用這種新配方制成的飲料就具有如前面本發(fā)明目的部分中所述的各種功效，至此就完成了本發(fā)明。
本發(fā)明的技術(shù)方案是根據(jù)下列各種主要藥物的藥理藥性，合理地組合配方，加水蒸煮后加糖，即可獲得具有上述突出功效的飲料-解煙酒飲料。所說的各種主要藥物的藥理藥性如下葛根為豆科多年生落葉藤本植物野葛PuerariaLobato(willd)Ohwi的根。性味甘、辛、涼、歸脾、胃經(jīng)、發(fā)表解肌、升陽、透疹、生津。
茅根(又名黃茅根黃茅)，性味味甘淡、性平、歸肺、胃、膀胱經(jīng)、清熱利尿、涼血止血、解毒透疹、無毒。
茯苓為多孔菌科寄生植物茯苓Poriacocos(schw)wolf的菌核。性味甘、淡、平、歸脾、肺、膀胱、心經(jīng)、利水滲濕、健脾補中、寧心安神。
桑椹為桑樹Morusolbal的成熟穗。性味甘、微寒、歸心、肝腎經(jīng)、茲陰補血。
野生參為五加科多年生草本植物野山人參ParaxginsengC.A.Mey的根。性味甘、微苦、微溫、歸脾、肺、心經(jīng)、補氣換脫、補益脾肺、生津安神。
桂元肉為無患子科常綠喬木龍眼樹Euphorialongan(lour)steud的成熟果肉。性味甘、溫、歸心、脾經(jīng)、補益心脾、養(yǎng)血安神。
山藥為薯蕷科多年生草本植物薯蕷DioscoreaoppositaThurb的塊根。性味甘、平、歸脾、肺、腎經(jīng)、補脾胃、益肺腎。
薄荷為唇形科多年生草本植物薄荷MenthahaplocalgxBrigl的莖葉。性味辛、涼、歸肺、肝經(jīng)、疏風散熱、清頭目、利咽喉、透疹止癢。
本發(fā)明解煙酒飲料的具體配方如下(重量份)葛根3-6、茅根2-5、茯苓3-6、桑椹2-6、野山參1-3、桂元肉2-4、山藥4-8、薄荷1-3、蔗糖65-75、水700-1300。
煙酒醒保健飲料的生產(chǎn)方法如下把上述各種中草藥按配方所列重量份稱量好，除野山參、桂元肉、茯苓外，其余的用碎段機切碎成小段后，除去雜質(zhì)，沖洗干凈，放入鍋內(nèi)加入700-1300重量份的水進行加熱煮沸40分鐘后，放入薄荷攪拌均勻并煮5分鐘，然后加入蔗糖并煮沸5-10分鐘，待糖溶解后，用過濾機過濾，用灌裝機灌裝后即用封口機封口，用立式滅菌鍋高壓滅菌，滅菌公式為10′-15′-10′/121℃，冷卻后包裝成品，產(chǎn)物為棕黃色液體。
下面列出較佳實施例來進一步解釋本發(fā)明。
實施例1稱取葛根4kg、茅根3kg、茯苓4kg、桑椹4kg、野山參2kg、桂元肉3kg、山藥6kg、薄荷2kg、蔗糖70kg。先把其中的葛根、茅根、桑椹、山藥用碎段機切碎成約4mm長后，除去雜質(zhì)、沖洗干凈，同野山參、桂元肉、茯苓一起放入鍋內(nèi)加入1000公斤的水進行加熱煮沸40分鐘后，放入薄荷攪拌均勻蒸5分鐘，然后加入蔗糖煮沸8分鐘，等糖溶解后，用過濾機過濾，共獲950公斤(約940升)溶液，用灌裝機灌裝成250毫升的易拉罐，并用封口機封口，用立式滅菌鍋高壓滅菌，滅菌公式為10′-15′-10′/121℃，冷卻后包裝成品，產(chǎn)物為棕黃色液體。
本發(fā)明的解煙酒飲料經(jīng)中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院藥理室檢測并提出了試驗報告“對醒酒、降解體內(nèi)尼古丁、乙醇毒害作用及其毒性試驗”和廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所提出了“毒性簽定書”試驗結(jié)果表明，解煙酒飲料具有解酒作用，能夠降解乙醇在體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)運，緩解乙醇對機體的毒害作用，并且可以影響尼古丁在體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)運過程，從而促使機體降低因吸煙導(dǎo)致的尼古丁對人體的毒害作用。該解煙酒飲料無毒、無副作用，服用安全。達到上面所述的發(fā)明目的。產(chǎn)品經(jīng)廣西壯族自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢驗，檢驗結(jié)果全部符合GB2759-31衛(wèi)生標準。
本發(fā)明的解煙酒飲料的主要特點是能解除煙中的尼古丁和酒中的乙醇對人體肺部和肝臟的危害，能迅速緩解因煙酒過量而引起的頭暈、頭痛以及嘔吐等癥狀，對長期煙酒過量引起的慢性胃炎、支氣管炎、胃潰瘍等疾病有良好的療效，治療率達78%以上。不單是煙酒嗜好者的最佳飲品，也適宜于男女老幼飲用，長期飲用有防病治病、增進健康的效果，無任何副作用。
下面列舉六個應(yīng)用例來說明解煙酒飲料的具體效果。
應(yīng)用例(1)湖南省祁東縣大云鄉(xiāng)何波，男，56歲，已有三十多年的煙齡，抽煙?？人?，痰多，但從半年前飲了一箱(20瓶，每瓶250毫升)本發(fā)明的解煙酒飲料后感到身體很舒服，以后堅持每天飲2瓶，現(xiàn)咳嗽，痰多現(xiàn)象已消失。
應(yīng)用例(2)玉林市名山鎮(zhèn)和睦村黃德初，男，46歲，商人，由于長期過量飲酒，患了酒精引起的肝硬化，(醫(yī)學(xué)上稱為酒精肝，又稱乙醇中毒)兼下肢潰瘍，經(jīng)飲用本發(fā)明的解煙酒飲料后(一個星期，每天兩瓶)，肝痛停止，下肢潰瘍亦愈，再服一個星期后，病痛已痊愈。
應(yīng)用例(3)北流市新城水泥廠蒙家光，男，38歲，煙酒嗜好者。有一次醉得很厲害，頭暈、發(fā)冷、嘔吐、四肢無力，后來服了一瓶本發(fā)明的解煙酒飲料后，頭暈、頭痛、嘔吐等現(xiàn)象逐步消失，20分鐘后酒醉癥狀全部消失。
應(yīng)用例(4)玉林罐頭廠副廠長龐壽新，男，32歲，患胃病已有兩年多，經(jīng)常感到胃痛和身體不舒服，93年8月飲了本發(fā)明的解煙酒飲料3箱(共60瓶)之后，身體大有好轉(zhuǎn)，胃病現(xiàn)在已全部消除，至今沒有出現(xiàn)胃痛的癥狀。
應(yīng)用例(5)廣西某新聞單位的王記者，男38歲，北方人，平時酒量最多可飲二鍋頭白酒0.5公斤，有一次為了檢驗本發(fā)明的解煙酒飲料的效果，特意喝了1公斤酒后又飲了一瓶解煙酒飲料，后來，竟毫無酒醉的感覺。
應(yīng)用例(6)容縣西上街居民莫秀文，女，60歲，曾患過肝炎，后常常頭痛且大便秘結(jié)，今年七月試飲了十多瓶解煙酒飲料，頭痛便秘的癥狀竟全部消失。至今堅持每天飲2瓶，身體健康日趨好轉(zhuǎn)。
權(quán)利要求
1.一種解煙酒飲料，其特征在于，它具有下列的配方范圍(重量份)葛根3-6、茅根2-5、茯苓3-6、桑椹2-6、野山參1-3、桂元肉2-4、山藥4-8、薄荷1-3、蔗糖65-75，水700-1300。
2.如權(quán)利要求1所述的解煙酒飲料，其特征在于，它具有下列配方(重量份)葛根4、茅根3、茯苓4、桑椹4、野山參2、桂元肉3、山藥6、薄荷2、蔗糖70，水100。
3.如權(quán)利要求1或2所述的煙酒醒保健飲料，其特征在于，它按下述方法制成按照權(quán)利要求1或2的配方的重量份，把各種中草藥分別稱重好后，切成小段，放入鍋內(nèi)加水進行加熱煮沸40分鐘，后放入薄荷蒸5分鐘，然后加入蔗糖煮沸5-10分鐘，后過濾、灌裝、封口、滅菌、滅菌公式為10′-15′-10′/121℃，待冷卻后包裝成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種解煙酒飲料，它具有下列的配方葛根、茅根、茯苓、桑椹、野山參、桂圓肉、山藥、薄荷、蔗糖。將上述配方的藥物加水蒸煮后加糖、過濾、灌裝、封口、滅菌、包裝成品。它能解除煙酒在人體中的有毒物質(zhì)，能消除煙酒對肺部和肝臟的損害和治療煙酒引起的慢性胃炎、支氣管炎等疾病，無副作用，也適宜作為男女老幼的保健飲料。
文檔編號A23L2/38GK1108129SQ9411967
公開日1995年9月13日 申請日期1994年12月17日 優(yōu)先權(quán)日1994年12月17日
發(fā)明者蒙志祥 申請人:蒙志祥