一種家用可顛勺炒鍋的制作方法
【專利摘要】一種家用可顛勺炒鍋，包括鍋體和設(shè)置在鍋體上的手柄，所述手柄對(duì)側(cè)的鍋體上沿設(shè)置導(dǎo)引部Ⅰ，導(dǎo)引部Ⅰ的兩側(cè)沿鍋體上沿分別向手柄方向延伸以形成相互對(duì)稱的導(dǎo)引部Ⅱ，導(dǎo)引部Ⅰ和導(dǎo)引部Ⅱ的上沿設(shè)置向鍋內(nèi)伸出并與鍋底平行的導(dǎo)向板，所述的鍋體包括上部的防燙部和下部的加熱部，防燙部由防粘層Ⅰ、導(dǎo)熱層Ⅰ與防燙層構(gòu)成，加熱部由防粘層Ⅱ與導(dǎo)熱層Ⅱ構(gòu)成，并在防燙部與加熱部之間設(shè)置隔熱層。本實(shí)用新型通過(guò)對(duì)炒鍋鍋口結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，使其形成多方位的導(dǎo)引部，可完成食物的前翻、左翻和右翻，以避免在食物被拋灑到鍋外，并且改進(jìn)了鍋體的結(jié)構(gòu)，使鍋體上部溫度明顯低于鍋體下部的溫度，防止觸碰到炒鍋上部而發(fā)生燙傷。
【專利說(shuō)明】一種家用可顛勺炒鍋

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚房用的鍋具，尤其是一種家用可顛勺炒鍋。

【背景技術(shù)】
[0002]顛勺是炒菜過(guò)程中常用的一種技巧，但是，顛勺對(duì)于廚師的要求較高，不僅要掌握好力度，而且由于要單手持鍋進(jìn)行操作，因此對(duì)于技巧與臂力要求較高，而在家庭中，做飯大多數(shù)都是由女性進(jìn)行的，在顛勺過(guò)程中，很容易出現(xiàn)食物被拋灑在鍋外的情況，甚至?xí)霈F(xiàn)燙傷，而且，由于在炒菜中，鍋體的溫度較高，炒菜后也能保持一定時(shí)間的高溫，因此很容易發(fā)生意外的燙傷，因此，需要有一種家用可顛勺炒鍋，一方面，使得顛勺的技術(shù)變得簡(jiǎn)單易學(xué)，另一方面，又能避免鍋體的溫度過(guò)高而燙傷。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種家用可顛勺炒鍋，通過(guò)對(duì)炒鍋鍋口結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，使其形成多方位的導(dǎo)引部，進(jìn)而引導(dǎo)食物在顛勺過(guò)程中完全落入鍋內(nèi)，進(jìn)而避免食物被拋灑到鍋外，以防止?fàn)C傷的發(fā)生，而且由于設(shè)置的多個(gè)導(dǎo)引部，可完成食物的前翻、左翻和右翻，同時(shí)也改進(jìn)了鍋體的結(jié)構(gòu)，使得鍋體上部溫度明顯低于鍋體下部的溫度，防止因意外觸碰到炒鍋上部而發(fā)生燙傷。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種家用可顛勺炒鍋，包括鍋體和設(shè)置在鍋體上的手柄，所述手柄對(duì)側(cè)的鍋體上沿設(shè)置導(dǎo)引部I，導(dǎo)引部I的兩側(cè)沿鍋體上沿分別向手柄方向延伸以形成相互對(duì)稱的導(dǎo)引部II，導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II上分別設(shè)置引導(dǎo)顛勺過(guò)程中食物運(yùn)動(dòng)方向的弧面，并且導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II的上沿設(shè)置向鍋內(nèi)伸出并與鍋底平行的導(dǎo)向板，使得鍋內(nèi)食物在所述弧面與導(dǎo)向板的引導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)前翻、左翻和右翻的顛勺動(dòng)作，所述的鍋體包括上部的防燙部和下部的加熱部，防燙部由內(nèi)到外由防粘層1、導(dǎo)熱層I與防燙層構(gòu)成，加熱部由內(nèi)到外由防粘層II與導(dǎo)熱層II構(gòu)成，并在防燙部與加熱部之間設(shè)置隔熱層，以分別在防粘層II與防粘層I上形成高溫區(qū)與低溫區(qū)。
[0005]進(jìn)一步的，所述導(dǎo)引部I的高度大于導(dǎo)引部II的高度。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0007]第一，本實(shí)用新型通過(guò)對(duì)鍋口結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，設(shè)置用于引導(dǎo)食物移動(dòng)的導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II，通過(guò)設(shè)置于導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II上的弧面對(duì)食物進(jìn)行引導(dǎo)，一方面，避免因用力過(guò)猛，食物在顛勺中直接沿鍋壁被拋灑出鍋外，另一方面，還可以引導(dǎo)食物在上升后向鍋內(nèi)回落，以完成顛勺過(guò)程，從而，簡(jiǎn)化了顛勺的操作技術(shù)，便于掌握顛勺技巧，增加烹飪的樂(lè)趣；
[0008]第二，為了滿足顛勺中前翻、左翻和右翻的不同技術(shù)要求，本實(shí)用新型分別設(shè)置了導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II，通過(guò)導(dǎo)引部I的引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)食物在炒鍋中的前翻動(dòng)作，而通過(guò)相互對(duì)稱的導(dǎo)引部II可分別實(shí)現(xiàn)食物在炒鍋中的左翻和右翻，而且由于導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II是連通的，因此可以防止食物被拋出后向兩側(cè)分散而被拋灑在炒鍋外；
[0009]第三，本實(shí)用新型中導(dǎo)引部I和導(dǎo)引部II的上沿設(shè)置與鍋底平行的導(dǎo)向板，從而改變食物的運(yùn)動(dòng)路徑，使其停止上升，而改向炒鍋內(nèi)回落，進(jìn)而避免用力過(guò)大使食物落在炒鍋外部；
[0010]第四，本實(shí)用新型的鍋體分為加熱部和防燙部，并分別具有不同的結(jié)構(gòu)，并在加熱部與防燙部之間設(shè)置隔熱層，以形成高溫區(qū)與低溫區(qū)，這樣一方面既可以保證食物在鍋體下部的加熱部獲得足夠的熱量進(jìn)行翻炒，另一方面，又能避免鍋體上部溫度過(guò)高造成意外的燙傷。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2是圖1中的局部放大圖。
[0013]圖3是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中標(biāo)記:1、鍋體，11、防燙部，111、防粘層I，112、導(dǎo)熱層I，113、防燙層，12、加熱部，121、防粘層11，122、導(dǎo)熱層11，13、隔熱層，2、手柄，3、導(dǎo)引部I，4、導(dǎo)引部11，5、導(dǎo)向板。

【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖，通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0016]一種家用可顛勺炒鍋，手柄2通過(guò)螺釘固定在鍋體I上，與手柄2相對(duì)一側(cè)的鍋體I上沿設(shè)置與鍋體I側(cè)壁平滑連接的導(dǎo)引部I 3，并由導(dǎo)引部I 3沿鍋體I上沿向手柄2 —側(cè)延伸，以形成關(guān)于手柄2相互對(duì)稱的導(dǎo)引部II 4，導(dǎo)引部I 3和導(dǎo)引部II 4均向鍋內(nèi)翻卷，并在其上沿形成與鍋底平行的導(dǎo)向板5，導(dǎo)引部I 3和導(dǎo)引部II 4分別設(shè)置相互連通的弧面，以引導(dǎo)顛勺中食物的移動(dòng)方向，并且，所述導(dǎo)引部I 3的上沿高度大于導(dǎo)引部II 4的上沿高度，進(jìn)一步的，為了防止炒鍋上部溫度過(guò)高，所述的鍋體I分為上部的防燙部11與下部的加熱部12，其中防燙部11從內(nèi)到外由防粘層I 111、導(dǎo)熱層I 112與防燙層113構(gòu)成，加熱部12由內(nèi)到外由防粘層II 121與導(dǎo)熱層II 122構(gòu)成，并在防燙部11與加熱部12之間設(shè)置隔熱層13，以分別在防粘層II 121與防粘層I 111上形成高溫區(qū)與低溫區(qū)。
[0017]其中，所述的導(dǎo)熱層II 122的導(dǎo)熱性大于導(dǎo)熱層I 112的導(dǎo)熱性，所述防粘層I 111與防粘層II 121可以采用特氟龍作為防粘材料，所述的隔熱層13以及防燙層113均由隔熱材料制成。
[0018]在顛勺過(guò)程中，炒鍋內(nèi)的食物沿導(dǎo)引部I 3向上運(yùn)動(dòng)至導(dǎo)向板5后，在導(dǎo)向板5的作用下，改變路徑，回落到炒鍋底部，進(jìn)而完成食物的前翻；當(dāng)炒鍋內(nèi)的食物沿導(dǎo)引部II 4向上運(yùn)動(dòng)至導(dǎo)向板5后，在導(dǎo)向板5的作用下，改變路徑，回落到炒鍋底部，進(jìn)而完成食物的左翻或者右翻，因此，本實(shí)用新型極大地簡(jiǎn)化了顛勺的技術(shù)要求，使操作者更容易掌握，在家中日常烹飪中即可體會(huì)到顛勺帶來(lái)的烹飪樂(lè)趣。
[0019]由于本實(shí)用新型中炒鍋鍋體I設(shè)置防燙部11與加熱部12，并分別具有不同的結(jié)構(gòu)，并在防燙部11與加熱部12之間設(shè)置隔熱層13，以形成高溫區(qū)與低溫區(qū)，這樣一方面既可以保證食物在鍋體I下部的加熱部12獲得足夠的熱量進(jìn)行翻炒，另一方面，又能避免鍋體I上部溫度過(guò)高造成意外的燙傷。
【權(quán)利要求】
1.一種家用可顛勺炒鍋，包括鍋體(I)和設(shè)置在鍋體(I)上的手柄(2)，其特征在于:所述手柄(2)對(duì)側(cè)的鍋體(I)上沿設(shè)置導(dǎo)引部I (3)，導(dǎo)引部I (3)的兩側(cè)沿鍋體(I)上沿分別向手柄(2)方向延伸以形成相互對(duì)稱的導(dǎo)引部II (4)，導(dǎo)引部I (3)和導(dǎo)引部II (4)上分別設(shè)置引導(dǎo)顛勺過(guò)程中食物運(yùn)動(dòng)方向的弧面，并且導(dǎo)引部I (3)和導(dǎo)引部II (4)的上沿設(shè)置向鍋內(nèi)伸出并與鍋底平行的導(dǎo)向板(5)，使得鍋內(nèi)食物在所述弧面與導(dǎo)向板(5)的引導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)前翻、左翻和右翻的顛勺動(dòng)作，所述的鍋體(I)包括上部的防燙部(11)和下部的加熱部(12)，防燙部(11)由防粘層I (111)、導(dǎo)熱層I (112)與防燙層(113)構(gòu)成，加熱部(12)由防粘層II (121)與導(dǎo)熱層II (122)構(gòu)成，并在防燙部(11)與加熱部(12)之間設(shè)置隔熱層(13)，以分別在防粘層II (121)與防粘層I (111)上形成高溫區(qū)與低溫區(qū)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用可顛勺炒鍋，其特征在于:所述導(dǎo)引部I(3)的高度大于導(dǎo)引部II (4)的高度。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK204207560SQ201420641051
【公開(kāi)日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2014年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月31日
【發(fā)明者】馬曉偉, 馬建章, 李保國(guó), 趙天木, 張國(guó)利 申請(qǐng)人:平頂山市圣康炊具有限公司