一種炒鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及物料加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種炒鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有炒鍋均為敞開式結(jié)構(gòu)，其在炒制過程中炒料的味道彌漫整個生產(chǎn)車間，對生產(chǎn)環(huán)境造成一定影響，而且炒制時熱量損失較大，從而造成能源消耗大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于，針對上述存在的問題，提供一種能夠有效改善生產(chǎn)環(huán)境，同時降低能源消耗的炒鍋。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種炒鍋，包括鍋體以及設(shè)置在鍋體下方的加熱爐盤，在所述鍋體內(nèi)設(shè)置有炒料機構(gòu)，其特征在于:在所述鍋體上方設(shè)置有上蓋，在所述上蓋上設(shè)置有排煙孔，在炒料時，所述鍋體與上蓋形成相對密閉的空間。
[0005]本發(fā)明所述的炒鍋，其在所述上蓋上設(shè)置有進料孔，在所述鍋體底部設(shè)置有出料孔，所述出料孔與對應(yīng)的出料管連接，所述出料孔通過進出料控制機構(gòu)控制其開閉。
[0006]本發(fā)明所述的炒鍋，其所述進出料控制機構(gòu)包括與出料孔對應(yīng)配合的堵頭以及設(shè)置在上蓋上的氣缸，所述堵頭與氣缸的活塞桿連接。
[0007]本發(fā)明所述的炒鍋，其所述出料孔呈錐形，所述堵頭呈與出料孔對應(yīng)配合的錐形結(jié)構(gòu)。
[0008]本發(fā)明所述的炒鍋，其在所述上蓋上設(shè)置有人孔和觀察孔。
[0009]本發(fā)明所述的炒鍋，其所述炒料機構(gòu)包括炒料桿和驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機的動力輸出端通過設(shè)置在上蓋上的齒輪箱與置于鍋體內(nèi)的炒料桿連接。
[0010]本發(fā)明所述的炒鍋，其所述上蓋上的進料孔通過接料管道與進料機構(gòu)連接，所述接料管道的出料口與上蓋上的進料孔對應(yīng)連接，所述接料管道的進料口通過閘閥與進料機構(gòu)連接。
[0011 ]本發(fā)明所述的炒鍋，其所述進料機構(gòu)包括至少一個存料斗、設(shè)置在存料斗內(nèi)的推料螺桿以及設(shè)置在上層隔板上的計量斗，所述推料螺桿與對應(yīng)電機連接，所述存料斗的出料口與計量斗的進料口對應(yīng)，所述計量斗的出料口通過閘閥與接料管道的進料口對應(yīng)連通。
[0012]本發(fā)明所述的炒鍋，其在所述接料管道的出料口處設(shè)置有緩沖翻板。
[0013]本發(fā)明通過在鍋體上設(shè)置與之配合的上蓋，使其在相對密閉的空間內(nèi)完成炒料，炒料產(chǎn)生的油煙及味道不會彌漫到生產(chǎn)車間的環(huán)境中，從而有效改善了生產(chǎn)的環(huán)境，而且炒料過程中熱量損失較小，降低了能源的消耗。
【附圖說明】
[0014]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是圖1的俯視圖。
[0016]圖3和4是本發(fā)明的剖視圖。
[0017]圖中標(biāo)記:I為鍋體，2為加熱爐盤，3為上蓋，4為排煙孔，5為進料孔，6為出料孔，7為出料管，8為堵頭，9為氣缸，10為人孔，11為觀察孔，12為炒料桿，13為驅(qū)動電機，14為齒輪箱，15為接料管道，16為閘閥，17為存料斗，18為推料螺桿，19為上層隔板，20為計量斗，21為緩沖翻板，22為爐灶，23為煙囪及熱能回收器，24為排煙管道。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖，對本發(fā)明作詳細的說明。
[0019]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0020]如圖1-4所示，一種炒鍋，包括鍋體I以及設(shè)置在鍋體I下方的加熱爐盤2，所述鍋體放置于爐灶22內(nèi)，所述爐灶22與煙囪及熱能回收器23連接，在所述鍋體I內(nèi)設(shè)置有炒料機構(gòu)，在所述鍋體I上方設(shè)置有上蓋3，所述炒料機構(gòu)包括炒料桿12和驅(qū)動電機13，所述驅(qū)動電機13的動力輸出端通過設(shè)置在上蓋3上的齒輪箱14與置于鍋體I內(nèi)的炒料桿12連接;在所述上蓋3上設(shè)置有排煙孔4、人孔10和觀察孔11，所述排煙孔與排煙管道24連接，在炒料時，所述鍋體I與上蓋3形成相對密閉的空間。
[0021]其中，在所述上蓋3上設(shè)置有進料孔5，在所述鍋體I底部設(shè)置有出料孔6，所述出料孔6與對應(yīng)的出料管7連接，所述出料孔6通過進出料控制機構(gòu)控制其開閉，所述進出料控制機構(gòu)包括與出料孔6對應(yīng)配合的堵頭8以及設(shè)置在上蓋3上的氣缸9，所述堵頭8與氣缸9的活塞桿連接，所述出料孔6呈錐形，所述堵頭8呈與出料孔6對應(yīng)配合的錐形結(jié)構(gòu)。
[0022]其中，所述上蓋3上的進料孔5通過接料管道15與進料機構(gòu)連接，所述接料管道15的出料口與上蓋3上的進料孔5對應(yīng)連接，所述接料管道15的進料口通過閘閥16與進料機構(gòu)連接，所述進料機構(gòu)包括至少一個存料斗17、設(shè)置在存料斗17內(nèi)的推料螺桿18以及設(shè)置在上層隔板19上的計量斗20，所述推料螺桿18與對應(yīng)電機連接，所述存料斗17的出料口與計量斗20的進料口對應(yīng)，所述計量斗20的出料口通過閘閥16與接料管道15的進料口對應(yīng)連通，在所述接料管道15的出料口處設(shè)置有緩沖翻板21。
[0023]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種炒鍋，包括鍋體(I)以及設(shè)置在鍋體(I)下方的加熱爐盤(2)，在所述鍋體(I)內(nèi)設(shè)置有炒料機構(gòu)，其特征在于:在所述鍋體(I)上方設(shè)置有上蓋(3)，在所述上蓋(3)上設(shè)置有排煙孔(4)，在炒料時，所述鍋體(I)與上蓋(3)形成相對密閉的空間。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于:在所述上蓋(3)上設(shè)置有進料孔(5)，在所述鍋體(I)底部設(shè)置有出料孔(6)，所述出料孔(6 )與對應(yīng)的出料管(7 )連接，所述出料孔(6)通過進出料控制機構(gòu)控制其開閉。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的炒鍋，其特征在于:所述進出料控制機構(gòu)包括與出料孔(6)對應(yīng)配合的堵頭(8)以及設(shè)置在上蓋(3)上的氣缸(9)，所述堵頭(8)與氣缸(9)的活塞桿連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的炒鍋，其特征在于:所述出料孔(6)呈錐形，所述堵頭(8)呈與出料孔(6)對應(yīng)配合的錐形結(jié)構(gòu)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于:在所述上蓋(3)上設(shè)置有人孔(10)和觀察孔(11)。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒鍋，其特征在于:所述炒料機構(gòu)包括炒料桿(12)和驅(qū)動電機(13)，所述驅(qū)動電機(13)的動力輸出端通過設(shè)置在上蓋(3)上的齒輪箱(14)與置于鍋體(I)內(nèi)的炒料桿(12)連接。7.根據(jù)權(quán)利要求2至6中任意一項所述的炒鍋，其特征在于:所述上蓋(3)上的進料孔(5)通過接料管道(15)與進料機構(gòu)連接，所述接料管道(15)的出料口與上蓋(3)上的進料孔(5 )對應(yīng)連接，所述接料管道(15 )的進料口通過閘閥(16 )與進料機構(gòu)連接。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的炒鍋，其特征在于:所述進料機構(gòu)包括至少一個存料斗(17)、設(shè)置在存料斗(17)內(nèi)的推料螺桿(18)以及設(shè)置在上層隔板(19)上的計量斗(20)，所述推料螺桿(18 )與對應(yīng)電機連接，所述存料斗(17 )的出料口與計量斗(20 )的進料口對應(yīng)，所述計量斗(20 )的出料口通過閘閥(16 )與接料管道(15 )的進料口對應(yīng)連通。9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的炒鍋，其特征在于:在所述接料管道(15)的出料口處設(shè)置有緩沖翻板(21)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種炒鍋，包括鍋體以及設(shè)置在鍋體下方的加熱爐盤，在所述鍋體內(nèi)設(shè)置有炒料機構(gòu)，在所述鍋體上方設(shè)置有上蓋，在所述上蓋上設(shè)置有排煙孔，在炒料時，所述鍋體與上蓋形成相對密閉的空間。本發(fā)明通過在鍋體上設(shè)置與之配合的上蓋，使其在相對密閉的空間內(nèi)完成炒料，炒料產(chǎn)生的油煙及味道不會彌漫到生產(chǎn)車間的環(huán)境中，從而有效改善了生產(chǎn)的環(huán)境，而且炒料過程中熱量損失較小，降低了能源的消耗。
【IPC分類】A47J36/06, A47J27/00
【公開號】CN105455620
【申請?zhí)枴緾N201610062385
【發(fā)明人】鄭友林
【申請人】成都?？茩C械設(shè)備制造有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2016年1月29日