三維自動(dòng)炒食的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了三維自動(dòng)炒食機(jī)，包括鍋體和位于鍋體上方的支架，所述支架上設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)連接有動(dòng)力輸入錐齒輪，所述支架的下端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤的上端固定連接有轉(zhuǎn)盤主錐齒輪，所述轉(zhuǎn)盤下設(shè)置有螺旋狀攪拌桿，該螺旋狀攪拌桿的上端穿過(guò)轉(zhuǎn)盤并固定連接有攪拌錐齒輪，所述動(dòng)力輸入錐齒輪和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪之間設(shè)置有轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪，所述動(dòng)力輸入錐齒輪和攪拌錐齒輪之間設(shè)置有攪拌傳動(dòng)桿；該炒食機(jī)通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)，特別是通過(guò)行星狀傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)螺旋狀攪拌桿在自轉(zhuǎn)的同時(shí)還圍繞鍋體中心軸公轉(zhuǎn)的效果，從而實(shí)現(xiàn)全方位三維攪拌效果，保證鍋體內(nèi)的食材均能被螺旋狀攪拌桿翻炒到，保證炒出來(lái)的食物的風(fēng)味。
【專利說(shuō)明】三維自動(dòng)炒食機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及自動(dòng)烹調(diào)領(lǐng)域，特別是一種翻炒效果更好的三維自動(dòng)炒食機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]由于食堂、飯店等的烹調(diào)量更大，自動(dòng)化烹調(diào)技術(shù)正日益受到歡迎，而自動(dòng)炒食設(shè) 備可把原來(lái)人工翻炒的步驟交給設(shè)備完成，可以大大節(jié)約人力成本，但是自動(dòng)炒食機(jī)的翻 炒動(dòng)作比較單一，例如專利號(hào)為201220026661.8的自動(dòng)炒食機(jī)所描述的是一種滾筒式的 炒食機(jī)，利用類似滾筒洗衣機(jī)的原理來(lái)烹調(diào)，但眾所周知這種方式來(lái)烹調(diào)是很難有廚師翻 炒的效果的，造成炒出來(lái)的菜的味道大打折扣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種三維自動(dòng)炒食機(jī)。
[0004]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:
三維自動(dòng)炒食機(jī)，包括鍋體和位于鍋體上方的支架，所述支架上設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī) 連接有動(dòng)力輸入錐齒輪，所述支架的下端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤的上端固定連接 有轉(zhuǎn)盤主錐齒輪，所述轉(zhuǎn)盤下設(shè)置有螺旋狀攪拌桿，該螺旋狀攪拌桿的上端穿過(guò)轉(zhuǎn)盤并固 定連接有攪拌錐齒輪，所述動(dòng)力輸入錐齒輪和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪之間設(shè)置有轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪， 所述動(dòng)力輸入錐齒輪和攪拌錐齒輪之間設(shè)置有攪拌傳動(dòng)桿，其中所述攪拌傳動(dòng)桿的一端設(shè) 置有與動(dòng)力輸入錐齒輪嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪，所述攪拌傳動(dòng)桿的另一端設(shè)置有與 攪拌錐齒輪嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸出錐齒輪，所述動(dòng)力輸入錐齒輪和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪的錐頂面 為互相對(duì)向設(shè)計(jì)，所述轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪和攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪的錐頂面為互相對(duì)向設(shè) 計(jì)。
[0005]為了便于齒輪的安裝，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有支撐板，所述轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪和攪拌傳 動(dòng)桿分別安裝在支撐板上。
[0006]為了使螺旋狀攪拌桿更穩(wěn)固，所述轉(zhuǎn)盤的下端設(shè)置有圍板，其中所述圍板的一面 為斜面，所述螺旋狀攪拌桿穿過(guò)并安裝在圍板的斜面中。
[0007]為了使螺旋狀攪拌桿更穩(wěn)固，所述轉(zhuǎn)盤上設(shè)置有斜角板，所述螺旋狀攪拌桿和攪 拌錐齒輪分別安裝在斜角板的上、下兩側(cè)。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:該炒食機(jī)通過(guò)合理的結(jié)構(gòu)，特別是通過(guò)行星狀傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，只 需一個(gè)電機(jī)就可實(shí)現(xiàn)螺旋狀攪拌桿在自轉(zhuǎn)的同時(shí)還圍繞鍋體中心軸公轉(zhuǎn)的效果，從而實(shí)現(xiàn) 全方位三維攪拌效果，保證鍋體內(nèi)的食材均能被螺旋狀攪拌桿翻炒到，保證炒出來(lái)的食物 的風(fēng)味。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0010]圖1是本發(fā)明的立體圖；圖2是本發(fā)明的左視圖；
圖3是本發(fā)明中傳動(dòng)結(jié)構(gòu)的立體圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]參照?qǐng)D1、圖2，三維自動(dòng)炒食機(jī)，包括鍋體I和位于鍋體I上方的支架11，其中鍋 體I固定在機(jī)座12上，而支架11則通過(guò)機(jī)座12后端的尾架13連接。
[0012]參照?qǐng)D2、圖3，所述支架11上設(shè)置有電機(jī)2，所述電機(jī)2連接有動(dòng)力輸入錐齒輪 21，所述支架11的下端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤3，所述轉(zhuǎn)盤3的上端固定連接有轉(zhuǎn)盤主錐齒 輪31。所述轉(zhuǎn)盤3下設(shè)置有螺旋狀攪拌桿4，該螺旋狀攪拌桿4的上端穿過(guò)轉(zhuǎn)盤3并固定 連接有攪拌錐齒輪41。所述動(dòng)力輸入錐齒輪21和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪31之間設(shè)置有轉(zhuǎn)盤傳動(dòng) 錐齒輪5，即轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪5同時(shí)與動(dòng)力輸入錐齒輪21和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪31嚙合，使電機(jī) 2可帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤3旋轉(zhuǎn)。所述動(dòng)力輸入錐齒輪21和攪拌錐齒輪41之間設(shè)置有攪拌傳動(dòng)桿6， 其中所述攪拌傳動(dòng)桿6的一端設(shè)置有與動(dòng)力輸入錐齒輪21嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪 61，所述攪拌傳動(dòng)桿6的另一端設(shè)置有與攪拌錐齒輪41嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸出錐齒輪62， 使電機(jī)2同時(shí)可帶動(dòng)螺旋狀攪拌桿4旋轉(zhuǎn)，所述動(dòng)力輸入錐齒輪21和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪31的 錐頂面為互相對(duì)向設(shè)計(jì)，所述轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪5和攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪61的錐頂面為互 相對(duì)向設(shè)計(jì)，保證了傳動(dòng)結(jié)構(gòu)更加緊湊，節(jié)約空間，而且傳動(dòng)穩(wěn)定性能得到保證，實(shí)現(xiàn)更平 穩(wěn)的全方位三維攪拌效果。
[0013]所述轉(zhuǎn)盤3上設(shè)置有支撐板32，所述轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪5和攪拌傳動(dòng)桿6分別安裝 在支撐板32上，其中支撐板32安裝有軸承，方便轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪5和攪拌傳動(dòng)桿6分別安 裝在支撐板32安裝的同時(shí)保證整個(gè)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)緊湊。
[0014]所述螺旋狀攪拌桿4的螺旋部分為圓錐螺旋狀，且所述螺旋狀攪拌桿4朝向鍋體 I的鍋底中心處，使螺旋狀攪拌桿4更好配合鍋體I的形狀，提高翻炒效果。
[0015]所述轉(zhuǎn)盤3的下端設(shè)置有圍板7，其中所述圍板7的一面為斜面71，所述螺旋狀攪 拌桿4穿過(guò)并安裝在圍板7的斜面71中，圍板7也可以設(shè)計(jì)成盒狀，使螺旋狀攪拌桿4旋 轉(zhuǎn)更加穩(wěn)固。所述轉(zhuǎn)盤3上設(shè)置有斜角板8，所述螺旋狀攪拌桿4和攪拌錐齒輪41分別安 裝在斜角板8的上、下兩側(cè)，進(jìn)一步使螺旋狀攪拌桿4安裝穩(wěn)固。
[0016]在實(shí)際工作時(shí)，電機(jī)2通電后帶動(dòng)動(dòng)力輸入錐齒輪21，然后動(dòng)力輸入錐齒輪21依 次通過(guò)轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪5、轉(zhuǎn)盤主錐齒輪31帶動(dòng)轉(zhuǎn)盤3旋轉(zhuǎn)，同時(shí)動(dòng)力輸入錐齒輪21依次 通過(guò)攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪61、攪拌傳動(dòng)桿6、攪拌傳動(dòng)桿輸出錐齒輪62、攪拌錐齒輪41帶 動(dòng)螺旋狀攪拌桿4旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)螺旋狀攪拌桿4在自轉(zhuǎn)的同時(shí)還圍繞鍋體I中心軸公轉(zhuǎn)的效 果，從而實(shí)現(xiàn)全方位三維攪拌效果，保證鍋體I內(nèi)的食材均能翻炒到，保證炒出來(lái)的食物的 風(fēng)味。
[0017]根據(jù)上述原理，本發(fā)明還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兏托薷?。因此，本發(fā) 明并不局限于上面揭示和描述的【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本 發(fā)明的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.三維自動(dòng)炒食機(jī)，包括鍋體(I)和位于鍋體(I)上方的支架(11)，所述支架(11)上 設(shè)置有電機(jī)(2 )，其特征在于:所述電機(jī)(2 )連接有動(dòng)力輸入錐齒輪(21)，所述支架(11)的 下端設(shè)置有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤(3)，所述轉(zhuǎn)盤(3)的上端固定連接有轉(zhuǎn)盤主錐齒輪(31)，所述轉(zhuǎn) 盤(3)下設(shè)置有螺旋狀攪拌桿(4)，該螺旋狀攪拌桿(4)的上端穿過(guò)轉(zhuǎn)盤(3)并固定連接有 攪拌錐齒輪(41)，所述動(dòng)力輸入錐齒輪(21)和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪(31)之間設(shè)置有轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐 齒輪(5)，所述動(dòng)力輸入錐齒輪(21)和攪拌錐齒輪(41)之間設(shè)置有攪拌傳動(dòng)桿(6)，其中 所述攪拌傳動(dòng)桿(6)的一端設(shè)置有與動(dòng)力輸入錐齒輪(21)嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪 (61)，所述攪拌傳動(dòng)桿(6)的另一端設(shè)置有與攪拌錐齒輪(41)嚙合的攪拌傳動(dòng)桿輸出錐齒 輪(62)，所述動(dòng)力輸入錐齒輪(21)和轉(zhuǎn)盤主錐齒輪(31)的錐頂面為互相對(duì)向設(shè)計(jì)，所述轉(zhuǎn) 盤傳動(dòng)錐齒輪(5)和攪拌傳動(dòng)桿輸入錐齒輪(61)的錐頂面為互相對(duì)向設(shè)計(jì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三維自動(dòng)炒食機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)盤(3)上設(shè)置有支撐板(32),所述轉(zhuǎn)盤傳動(dòng)錐齒輪(5)和攪拌傳動(dòng)桿(6)分別安裝在支撐板(32)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三維自動(dòng)炒食機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)盤(3)的下端設(shè)置有圍 板(7)，其中所述圍板(7)的一面為斜面(71)，所述螺旋狀攪拌桿(4)穿過(guò)并安裝在圍板(7) 的斜面(71)中。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三維自動(dòng)炒食機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)盤(3)上設(shè)置有斜角板(8)，所述螺旋狀攪拌桿(4)和攪拌錐齒輪(41)分別安裝在斜角板(8)的上、下兩側(cè)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的三維自動(dòng)炒食機(jī)，其特征在于:所述螺旋狀攪拌桿(4)的螺旋 部分為圓錐螺旋狀，且所述螺旋狀攪拌桿(4)朝向鍋體(I)的鍋底中心處。
【文檔編號(hào)】A47J27/14GK103565264SQ201310472036
【公開(kāi)日】2014年2月12日 申請(qǐng)日期:2013年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月11日
【發(fā)明者】李運(yùn)宇, 羅玉基 申請(qǐng)人:佛山市賽米控電子科技有限公司