具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，涉及生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。包括底部支架、銀皮收集器、缺口調(diào)節(jié)閥、漏斗、滾筒、驅(qū)動裝置、火排、底座和攪拌冷卻系統(tǒng)，所述銀皮收集器設(shè)置在底部支架上，通過缺口調(diào)節(jié)閥與漏斗連接，所述下料抽風設(shè)置在滾筒上端，所述滾筒通過驅(qū)動裝置設(shè)置在底座上端，所述火排設(shè)置在滾筒下方，所述攪拌冷卻系統(tǒng)設(shè)置在底座一側(cè)。獨有的出料兜位置放在冷卻盤的下方，下料將更快，抬起手柄的設(shè)置時出料操作更方便。該系統(tǒng)能達到5分鐘左右完成冷卻取料作業(yè)的全過程，比以往的動輒十分鐘左右的冷卻取豆作業(yè)過程來說提高了極大效率。
【專利說明】
具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機。
【背景技術(shù)】
[0002]生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味。但是在咖啡豆的烘焙過程中，成分的轉(zhuǎn)變是十分復雜的，畢竟咖啡豆是有機物，所以這個成分的轉(zhuǎn)化是一個非常復雜，而且以現(xiàn)代的有機化學知識是無法完全理解的。但是，咖啡豆的烘焙好壞直接決定了咖啡豆的香味的好壞。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也無法獲得很好的咖啡熟豆；結(jié)果當然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，經(jīng)過適當?shù)暮姹?，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能為制作好咖啡提供一個好的前提條件。煎焙即將咖啡豆在高溫下烘焙，或者叫做烘烤，創(chuàng)造出咖啡獨特的色澤(近似琥珀色，看烘焙程度要求而定)、風味與芳香。煎焙使淡綠色(或淺黃色)的生咖啡豆變成我們平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。優(yōu)質(zhì)的煎焙是指能將生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味成分巧妙地表現(xiàn)出來。
[0003]烘焙的過程中會產(chǎn)生一連串的化學變化。經(jīng)過大約5-25分鐘的烘焙(依所選取溫度而定)，綠色的咖啡豆會失去部分濕度，轉(zhuǎn)變成黃色。在此過程中，咖啡豆會膨脹，從結(jié)實的、高密度的生豆狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榈兔芏鹊呐钏蔂顟B(tài)。經(jīng)過這一過程，咖啡豆體積會增大約一倍，開始呈現(xiàn)出輕炒后的淺褐色。這一階段完成之后(大約經(jīng)過8分鐘的烘焙)，熱量會轉(zhuǎn)小?？Х鹊念伾芸燹D(zhuǎn)變成深色。當達到了預設(shè)的烘焙深度，可以用冷空氣來為咖啡豆降溫，以便停止烘焙過程。
[0004]傳統(tǒng)的咖啡豆烘焙機大多都采用普通的網(wǎng)孔板，未安裝使豆溫快速冷卻的專用冷卻風機和攪拌電機，這樣烘焙好的咖啡豆不能快速的冷卻，咖啡豆的口感得不到保障。烘焙作業(yè)將用更多的時間進行冷卻，嚴重影響了生產(chǎn)效率。即使安裝的有攪拌電機，但攪拌裝置往往達不到將咖啡豆99.8%的從冷卻盤中取出，總會留下一些咖啡豆，需手動進行清理，給烘焙作業(yè)帶來了很大的困擾。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型公開一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，能夠解決咖啡豆不能快速的冷卻，咖啡豆的口感得不到保障的問題。
[0006]為實現(xiàn)以上目的，本實用新型通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn):
[0007]—種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，包括底部支架、銀皮收集器、缺口調(diào)節(jié)閥、漏斗、滾筒、驅(qū)動裝置、火排、底座和攪拌冷卻系統(tǒng)，所述銀皮收集器設(shè)置在底部支架上，通過缺口調(diào)節(jié)閥與漏斗連接，所述下料抽風設(shè)置在滾筒上端，所述滾筒通過驅(qū)動裝置設(shè)置在底座上端，所述火排設(shè)置在滾筒下方，所述攪拌冷卻系統(tǒng)設(shè)置在底座一側(cè)，所述攪拌冷卻系統(tǒng)包括網(wǎng)孔板、冷卻攪拌電機、傳動軸、網(wǎng)孔板、傳動座、轉(zhuǎn)動桿、卡子、帶動桿和刮片，所述冷卻攪拌電機通過傳動軸和傳動座設(shè)置在網(wǎng)孔板下方，所述帶動桿和刮片固連，通過卡子與轉(zhuǎn)動桿連接，所述轉(zhuǎn)動桿與傳動座固連。
[0008]優(yōu)選的，所述銀皮收集器包括風機和風機管，所述風機設(shè)置在底部支架上，通過風機管和缺口調(diào)節(jié)閥連通。
[0009]優(yōu)選的，所述漏斗包括下料口和連接口，所述下料口通過連接口和滾筒連通。
[0010]優(yōu)選的，所述驅(qū)動裝置包括電機、減速器、第一軸承、第二軸承和傳動軸，所述電機、減速器和傳動軸依次連接，所述傳動軸兩端分別通過第一軸承和第二軸承與底座連接。[0011 ] 優(yōu)選的，所述第一軸承和第二軸承均為深溝球軸承。
[0012]優(yōu)選的，所述筒體具有下層攪拌片、中心環(huán)、支撐桿和上層攪拌片，所述下層攪拌片和上層攪拌片均勻分布在筒體內(nèi)壁表面，所述中心環(huán)通過支撐桿與筒體固連，所述筒體后端具有后椎體，所述后椎體具有網(wǎng)孔。
[0013]優(yōu)選的，所述缺口調(diào)節(jié)閥包括外壁、閥芯、閥芯桿和閥口，所述閥芯設(shè)置在外壁內(nèi)，與閥芯桿固連，所述閥口設(shè)置在外壁一側(cè)，與漏斗連通。
[0014]本實用新型公開一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，采用一臺攪拌電機，一臺冷卻風機和具有自動矯正刮片位置的連桿裝置組成了攪拌冷卻系統(tǒng)。獨有的出料兜位置放在冷卻盤的下方，下料將更快，抬起手柄的設(shè)置時出料操作更方便。該系統(tǒng)能達到5分鐘左右完成冷卻取料作業(yè)的全過程，比以往的動輒十分鐘左右的冷卻取豆作業(yè)過程來說提尚了極大效率。
【附圖說明】
[0015]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0017]圖2是本實用新型中攪拌冷卻系統(tǒng)的爆炸圖；
[0018]圖3時本實用新型中氣流循環(huán)方式示意圖。
[0019]圖中1、底部支架、2、銀皮收集器，3、驅(qū)動裝置，4、滾筒，5、缺口調(diào)節(jié)閥，6、下料抽風筒，7、底座，8、攪拌冷卻系統(tǒng)，801、網(wǎng)孔板，802、冷卻攪拌電機，803、傳動軸，804、傳動座，805、轉(zhuǎn)動桿，806、卡子，807、帶動桿，808、刮片。
【具體實施方式】
[0020]為使本實用新型實施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0021]如圖1至圖3所示，本實用新型實施例所述一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，包括底部支架、銀皮收集器、缺口調(diào)節(jié)閥、漏斗、滾筒、驅(qū)動裝置、火排、底座和攪拌冷卻系統(tǒng)，所述銀皮收集器設(shè)置在底部支架上，通過缺口調(diào)節(jié)閥與漏斗連接，所述下料抽風設(shè)置在滾筒上端，所述滾筒通過驅(qū)動裝置設(shè)置在底座上端，所述火排設(shè)置在滾筒下方，所述攪拌冷卻系統(tǒng)設(shè)置在底座一側(cè)，所述攪拌冷卻系統(tǒng)包括網(wǎng)孔板、冷卻攪拌電機、傳動軸、網(wǎng)孔板、傳動座、轉(zhuǎn)動桿、卡子、帶動桿和刮片，所述冷卻攪拌電機通過傳動軸和傳動座設(shè)置在網(wǎng)孔板下方，所述帶動桿和刮片固連，通過卡子與轉(zhuǎn)動桿連接，所述轉(zhuǎn)動桿與傳動座固連。
[0022]所述銀皮收集器包括風機和風機管，所述風機設(shè)置在底部支架上，通過風機管和缺口調(diào)節(jié)閥連通。所述漏斗包括下料口和連接口，所述下料口通過連接口和滾筒連通。所述驅(qū)動裝置包括電機、減速器、第一軸承、第二軸承和傳動軸，所述電機、減速器和傳動軸依次連接，所述傳動軸兩端分別通過第一軸承和第二軸承與底座連接。所述第一軸承和第二軸承均為深溝球軸承。所述筒體具有下層攪拌片、中心環(huán)、支撐桿和上層攪拌片，所述下層攪拌片和上層攪拌片均勻分布在筒體內(nèi)壁表面，所述中心環(huán)通過支撐桿與筒體固連，所述筒體后端具有后椎體，所述后椎體具有網(wǎng)孔。所述缺口調(diào)節(jié)閥包括外壁、閥芯、閥芯桿和閥口，所述閥芯設(shè)置在外壁內(nèi)，與閥芯桿固連，所述閥口設(shè)置在外壁一側(cè)，與漏斗連通。
[0023]在冷卻攪拌器中的冷卻盤下方添加冷卻攪拌電機，電機軸上有傳動軸，(此處采用鍵和螺釘緊定雙重鎖定連接)，電機用螺釘鎖在冷卻盤下方，傳動軸帶動傳動座旋轉(zhuǎn)，(傳動座與傳動軸采用螺釘鎖定連接)，傳動座上安裝有轉(zhuǎn)動軸，(轉(zhuǎn)動軸與傳動座采用螺釘定位；傳動座帶孔，傳動軸穿過)。
[0024]傳動軸上安裝有具有鎖緊定位的卡子，卡子下連接著帶動桿，(用螺釘連接)，帶動桿與刮片通過螺釘連接?？ㄗ印訔U、刮片共同組成了具有自動矯正功能的連桿裝置;卡子能在轉(zhuǎn)動桿上來回調(diào)整距離，帶動桿具有360度的方位調(diào)整空間，上下120度的調(diào)整空間，安裝位置能夠調(diào)整到最佳狀態(tài)，取豆率能達到百分百。在螺釘上對各連接位置進行鎖緊后，刮片可與網(wǎng)孔板表面始終能夠緊密接觸，這樣就能夠達到自動矯正刮片的功能。當電機轉(zhuǎn)動時帶動這個攪拌裝著對烘焙好的咖啡豆進行攪拌。在冷卻電機的旁邊安裝有冷卻風機，風機在電機進行攪拌是可快速的吸走豆中的熱量。獨有的出料兜下置設(shè)置，和抬起手柄的設(shè)計，將達到手柄抬起，下垂板降落，咖啡豆快速取出;手柄抬起瞬間下垂板完整復位。
[0025]綜上所述本實用新型公開一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，采用一臺攪拌電機，一臺冷卻風機和具有自動矯正刮片位置的連桿裝置組成了攪拌冷卻系統(tǒng)。獨有的出料兜位置放在冷卻盤的下方，下料將更快，抬起手柄的設(shè)置時出料操作更方便。該系統(tǒng)能達到5分鐘左右完成冷卻取料作業(yè)的全過程，比以往的動輒十分鐘左右的冷卻取豆作業(yè)過程來說提高了極大效率。
[0026]需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。
[0027]以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應當理解:其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實用新型各實施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項】
1.一種具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，包括底部支架、銀皮收集器、缺口調(diào)節(jié)閥、漏斗、滾筒、驅(qū)動裝置、火排、底座和攪拌冷卻系統(tǒng)，所述銀皮收集器設(shè)置在底部支架上，通過缺口調(diào)節(jié)閥與漏斗連接，所述漏斗設(shè)置在滾筒上端，所述滾筒通過驅(qū)動裝置設(shè)置在底座上端，所述火排設(shè)置在滾筒下方，所述攪拌冷卻系統(tǒng)設(shè)置在底座一側(cè)，其特征在于:所述攪拌冷卻系統(tǒng)包括網(wǎng)孔板、冷卻攪拌電機、傳動軸、網(wǎng)孔板、傳動座、轉(zhuǎn)動桿、卡子、帶動桿和刮片，所述冷卻攪拌電機通過傳動軸和傳動座設(shè)置在網(wǎng)孔板下方，所述帶動桿和刮片固連，通過卡子與轉(zhuǎn)動桿連接，所述轉(zhuǎn)動桿與傳動座固連。2.如權(quán)利要求1所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述銀皮收集器包括風機和風機管，所述風機設(shè)置在底部支架上，通過風機管和缺口調(diào)節(jié)閥連通。3.如權(quán)利要求1所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述漏斗包括下料口和連接口，所述下料口通過連接口和滾筒連通。4.如權(quán)利要求1所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述驅(qū)動裝置包括電機、減速器、第一軸承、第二軸承和傳動軸，所述電機、減速器和傳動軸依次連接，所述傳動軸兩端分別通過第一軸承和第二軸承與底座連接。5.如權(quán)利要求4所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述第一軸承和第二軸承均為深溝球軸承。6.如權(quán)利要求1所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述滾筒具有下層攪拌片、中心環(huán)、支撐桿和上層攪拌片，所述下層攪拌片和上層攪拌片均勻分布在筒體內(nèi)壁表面，所述中心環(huán)通過支撐桿與滾筒固連，所述筒體后端具有后椎體，所述后椎體具有網(wǎng)孔。7.如權(quán)利要求1所述具有新型攪拌冷卻系統(tǒng)的咖啡豆烘焙機，其特征在于:所述缺口調(diào)節(jié)閥包括外壁、閥芯、閥芯桿和閥口，所述閥芯設(shè)置在外壁內(nèi)，與閥芯桿固連，所述閥口設(shè)置在外壁一側(cè)，與漏斗連通。
【文檔編號】A23N12/10GK205455935SQ201620100222
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年2月1日
【發(fā)明人】翟文濤
【申請人】鄭州浩然機械設(shè)備有限公司