本發(fā)明涉及一種食品加工中高水份物品專用烘烤房。

背景技術(shù)：

目前，食品加工廠多使用老式的普通鍋進(jìn)行高水份物品烘烤制作加工，高水份物品烘烤制作過(guò)程中易生產(chǎn)率低下的問(wèn)題，而且易導(dǎo)致高水份物品烘烤和能量消耗過(guò)多，成本高，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的問(wèn)題是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有的高水份物品烘烤不足，提供了一種具有多功能節(jié)能環(huán)保的一種食品加工中高水份物品專用烘烤房。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于烘烤房本體(1)為矩形立方體，烘烤房本體(1)的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)(2)，門(mén)(2)的頂部和底部設(shè)有滑軌(3)，烘烤房本體(1)內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架(5)，烘烤房本體(1)內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置(4)，發(fā)熱裝置(4)中間設(shè)有為烘烤房本體(1)提供熱量的發(fā)熱管(8)，發(fā)熱管(8)頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)(7)，發(fā)熱管(8)底下設(shè)有反射其熱量的反射板(9)。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)為不銹鋼材料制成，烘架(5)上設(shè)有三層擱物架。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部設(shè)有輪子(6)。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部的輪子(6)間距比發(fā)熱裝置(4)寬度大10cm。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘烤房本體(1)頂部設(shè)有排濕孔，排濕孔上設(shè)有風(fēng)扇。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的發(fā)熱管(8)為電熱發(fā)熱管或熱風(fēng)發(fā)熱管。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘烤房本體(1)頂部和墻壁及門(mén)(2)由保溫材料制成。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于所述的烘架(5)底部的輪子(6)下設(shè)有導(dǎo)軌。

本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，如加工豆皮，將豆汁通過(guò)豆汁管和閥門(mén)放置在加熱槽內(nèi)的蒸汽加熱臺(tái)中，開(kāi)啟蒸汽進(jìn)口對(duì)豆汁進(jìn)行加熱，制作好的豆皮放置在烘架上，將烘架推入烘烤房關(guān)閉烘烤房門(mén)，對(duì)高水份物品進(jìn)行烘烤，烘烤熱量由發(fā)熱管提供，發(fā)熱管上有保護(hù)篩網(wǎng)，下有將熱量反射上來(lái)的反射板，節(jié)省熱能，熱效率高。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能方便的實(shí)現(xiàn)高水份物品烘烤制作，使用方便。

附圖說(shuō)明

附圖1為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的烘架結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖3為一種食品加工中高水份物品專用烘烤房的發(fā)熱裝置結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖中：1-為烘烤房本體；2-為門(mén)；3-為滑軌；4-為發(fā)熱裝置；5-為烘架；6-為輪子；7-為篩網(wǎng)；8-為發(fā)熱管；9-為反射板。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)2，門(mén)2的頂部和底部設(shè)有滑軌3，烘烤房本體1內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架5，烘烤房本體1內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置4，發(fā)熱裝置4中間設(shè)有為烘烤房本體1提供熱量的發(fā)熱管8，發(fā)熱管8頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)7，發(fā)熱管8底下設(shè)有反射其熱量的反射板9，烘架5為不銹鋼材料制成，烘架5上設(shè)有三層擱物架，烘架5底部設(shè)有輪子6。

實(shí)施例2：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)2，門(mén)2的頂部和底部設(shè)有滑軌3，烘烤房本體1內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架5，烘烤房本體1內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置4，發(fā)熱裝置4中間設(shè)有為烘烤房本體1提供熱量的發(fā)熱管8，發(fā)熱管8頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)7，發(fā)熱管8底下設(shè)有反射其熱量的反射板9，烘架5為不銹鋼材料制成，烘架5上設(shè)有三層擱物架，烘架5底部設(shè)有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發(fā)熱裝置4寬度大10cm。

實(shí)施例3：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)2，門(mén)2的頂部和底部設(shè)有滑軌3，烘烤房本體1內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架5，烘烤房本體1內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置4，發(fā)熱裝置4中間設(shè)有為烘烤房本體1提供熱量的發(fā)熱管8，發(fā)熱管8頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)7，發(fā)熱管8底下設(shè)有反射其熱量的反射板9，烘架5為不銹鋼材料制成，烘架5上設(shè)有三層擱物架，烘架5底部設(shè)有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發(fā)熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設(shè)有排濕孔，排濕孔上設(shè)有風(fēng)扇。所述的發(fā)熱管8為電熱發(fā)熱管。

實(shí)施例4：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)2，門(mén)2的頂部和底部設(shè)有滑軌3，烘烤房本體1內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架5，烘烤房本體1內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置4，發(fā)熱裝置4中間設(shè)有為烘烤房本體1提供熱量的發(fā)熱管8，發(fā)熱管8頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)7，發(fā)熱管8底下設(shè)有反射其熱量的反射板9，烘架5為不銹鋼材料制成，烘架5上設(shè)有三層擱物架，烘架5底部設(shè)有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發(fā)熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設(shè)有排濕孔，排濕孔上設(shè)有風(fēng)扇。所述的發(fā)熱管8為熱風(fēng)發(fā)熱管。所述的烘烤房本體1頂部和墻壁及門(mén)2由保溫材料制成。

實(shí)施例5：一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，烘烤房本體1為矩形立方體，烘烤房本體1的前面設(shè)置為左右滑動(dòng)的門(mén)2，門(mén)2的頂部和底部設(shè)有滑軌3，烘烤房本體1內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架5，烘烤房本體1內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置4，發(fā)熱裝置4中間設(shè)有為烘烤房本體1提供熱量的發(fā)熱管8，發(fā)熱管8頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)7，發(fā)熱管8底下設(shè)有反射其熱量的反射板9，烘架5為不銹鋼材料制成，烘架5上設(shè)有三層擱物架，烘架5底部設(shè)有輪子6。所述的烘架5底部的輪子6間距比發(fā)熱裝置4寬度大10cm。所述的烘烤房本體1頂部設(shè)有排濕孔，排濕孔上設(shè)有風(fēng)扇。所述的發(fā)熱管8為電熱發(fā)熱管。所述的烘架5底部的輪子6下設(shè)有導(dǎo)軌。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明一種食品加工中高水份物品專用烘烤房，其特征在于烘烤房本體(1)為矩形立方體，門(mén)(2)的頂部和底部設(shè)有滑軌(3)，烘烤房本體(1)內(nèi)設(shè)有可移動(dòng)的烘架(5)，烘烤房本體(1)內(nèi)底部設(shè)有發(fā)熱裝置(4)，發(fā)熱裝置(4)中間設(shè)有為烘烤房本體(1)提供熱量的發(fā)熱管(8)，發(fā)熱管(8)頂部設(shè)有對(duì)其起保護(hù)作用的篩網(wǎng)(7)，發(fā)熱管(8)底下設(shè)有反射其熱量的反射板(9)。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能方便的實(shí)現(xiàn)高水份物品烘烤制作，使用方便。

技術(shù)研發(fā)人員：吳昊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：恩施州地壹嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.30
技術(shù)公布日：2017.08.25