專利名稱:多用切菜器的制作方法
本實(shí)用新型屬于家庭廚房用具。
人所共知，長(zhǎng)期以來，人們一直以菜刀作為主要的切菜工具，它能夠滿足人們的一般要求，但單刀切菜速度慢，效率低，尤其在切制土豆絲等時(shí)更是如此。傳統(tǒng)的搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品的器具也存在著費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺陷。
本發(fā)明的目的在于向人們提供一種新型的高效率的切菜工具。使切菜、搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品的功能集于一體，以減輕人們的家務(wù)勞動(dòng)，為人民生活帶來方便。
本發(fā)明按如下方式實(shí)現(xiàn)它是將活動(dòng)刀架和底座通過心軸活動(dòng)連接而成?；顒?dòng)刀架上固定有刀片組及手柄，刀片組由若干片刀刃為凸?fàn)罨⌒蔚牡镀M成。在活動(dòng)刀架上靠近手柄一端下部具有一凸?fàn)顗簤K，在底座上固定有頂出裝置，它是由若干片上部具有凹狀弧形且與刀片組數(shù)目相對(duì)應(yīng)的頂條組成，在底座上頂出裝置左側(cè)有一凹槽，槽中裝有一活動(dòng)盒，它上部開口，且開口正對(duì)壓塊，它可以隨時(shí)取下，以便于清洗，壓塊可以有不同的幾何形狀，活動(dòng)盒的幾何形狀則與之相吻合。
當(dāng)要將菜切成片、絲時(shí)，可握住手柄將活動(dòng)刀架抬起，并將被切物置于活動(dòng)刀架與底座之間，當(dāng)壓下活動(dòng)刀架時(shí)，刀片組便將被切物切成厚薄一定的薄片，與此同時(shí)，底座上的頂出裝置便將切成的薄片向上頂出，堆積于活動(dòng)刀架上，依次操作，便可以使被切物成為絲。
如要搗蒜泥或加工面狀調(diào)味品，如五香粉、辣椒面、食鹽面等時(shí)，可將欲加工物置于活動(dòng)盒內(nèi)(或放置活動(dòng)盒的凹槽內(nèi))，壓下活動(dòng)刀架，由壓塊壓、搗數(shù)次即可。
本發(fā)明的多用切菜器一改傳統(tǒng)的單刀成為多刀，一次動(dòng)作即可完成一顆或數(shù)顆菜的切制，而且切出的菜厚薄均勻，可廣泛用于土豆、黃瓜、茄子、蘿卜等多種蔬菜，及豆制品和蛋類的切制，它不僅可以切菜，還可以搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品。它與單刀切菜相比，效率可大為提高。由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、合理，因此制造容易。該多用切菜器，一物多用，操作方便安全。因此，可成為每個(gè)家庭必備的廚房用具。
附圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
下面結(jié)合附圖給出本實(shí)用新型的實(shí)施方案。
如圖1所示，本實(shí)用新型包括兩大部分，即活動(dòng)刀架(7)和底座(6)，它們通過心軸(8)活動(dòng)鉸接。在活動(dòng)刀架上固定有刀片組(2)及手柄(1)，刀片組由若干片刀刃為凸?fàn)罨⌒蔚镀M成。各刀片之間都有一同樣大小的間距，此間距即為菜片的厚度，刀片與活動(dòng)刀架之間可拆式固定連結(jié)。當(dāng)?shù)镀冣g時(shí)，可取下刀片磨快，在活動(dòng)刀架靠近手柄一端的下部，具有一凸?fàn)顗簤K(5)，該壓塊可以做成任意的幾何形狀。它可以單獨(dú)制成后固定到活動(dòng)刀架上，也可以與活動(dòng)刀架作成一體。在底座上固定有頂出裝置(3)，它是由若干上部具有凹狀弧形的頂條組成。頂條的數(shù)目與刀片的數(shù)目相對(duì)應(yīng)，在頂出裝置的左側(cè)靠近端部處開有一凹槽，凹槽里裝有活動(dòng)盒(4)，活動(dòng)盒上部開口，且開口正對(duì)壓塊，且凹槽和活動(dòng)盒的幾何形狀與壓塊相吻合，活動(dòng)盒可采用對(duì)人體無害的金屬和非金屬材料制成。
本實(shí)施方案中的刀片組由不銹鋼制成，活動(dòng)刀架和底座采用工程塑料一次注塑而成。
權(quán)利要求
1.一種多用切菜器，其特征在于它是將一活動(dòng)刀架(7)和一底座(6)通過心軸(8)活動(dòng)連接而成，所述活動(dòng)刀架上固定有刀片組(2)及手柄(1)，在靠近手柄一端下部有一凸?fàn)顗簤K(5)，所述底座上固定有頂出裝置(3)，并裝有活動(dòng)盒(4)。
2.如權(quán)利要求
1所述的多用切菜器，其特征在于刀片組是由若干帶有凸?fàn)罨⌒蔚牡镀M成，且刀片之間具有一定的間距。
3.如權(quán)利要求
1所述的多用切菜器，其特征在于頂出裝置由若干片具有凹狀弧形并與刀刃組數(shù)目相對(duì)應(yīng)的一組頂條所組成，頂條之間也具有一定的間距。
4.如權(quán)利要求
1所述的多用切菜器，其特征在于壓塊可以具有不同的幾何形狀；它可以與活動(dòng)刀架做成一體，也可以單獨(dú)制成后固定到活動(dòng)刀架上。
5.如權(quán)利要求
1所述的多用切菜器，其特征在于活動(dòng)盒裝于底座上頂出裝置左側(cè)的凹槽內(nèi)，其上部開口，且開口正對(duì)壓塊，它具有與壓塊相吻合的幾何形狀，它可以用對(duì)人體無害的金屬和非金屬材料制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的多用切菜器，其特征在于刀片組與活動(dòng)刀架為可拆式固定聯(lián)結(jié)。
專利摘要
一種家庭廚房用的多用切菜器。其主要技術(shù)特征是將一活動(dòng)刀架和一底座通過心軸活動(dòng)連接而成?；顒?dòng)刀架上固定有刀片組及手柄，在靠近手柄一端下部具有一凸?fàn)顗簤K。底座上固定有頂出裝置，并裝有一與壓塊的幾何形狀相吻合的活動(dòng)盒。該多用切菜器一改傳統(tǒng)的單刀切菜成為多刀切菜，可切制多種蔬菜、豆制品及蛋類。不僅可切菜，還可以搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品，與單刀切菜相比，效率大為提高。因此，可成為每個(gè)家庭必備的廚房用具。
文檔編號(hào)B26B3/04GK86205709SQ86205709
公開日1987年2月11日 申請(qǐng)日期1986年8月15日
發(fā)明者劉華 申請(qǐng)人:劉華導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan