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一種利用再造煙葉制備的混合型卷煙及其制備方法與流程

文檔序號:11082989閱讀:827來源:國知局

本發(fā)明涉及卷煙技術(shù)領(lǐng)域,具體是一種利用再造煙葉制備的混合型卷煙及其制備方法。



背景技術(shù):

目前,國內(nèi)市場卷煙以中式烤煙為主,原料主要以烤煙煙葉為主,表現(xiàn)為香氣淡雅,柔和,口感舒適;國際市場卷煙主要為包含白肋煙、曬煙、香料煙和烤煙的混合型卷煙,表現(xiàn)為香氣豐富、滿足,吃味醇厚。

由于原料不同,國際混合型卷煙需要將白肋煙單獨進行加料處理,生產(chǎn)時,在白肋煙、曬煙等香吃味原料中添加大比例糖料,100℃以上高溫處理,引發(fā)梅拉德反應(yīng),產(chǎn)生香味物質(zhì),協(xié)調(diào)糖堿比。隨后再與其它原料混合,進行加工處理,獲得煙絲后,卷制成卷煙。而中式烤煙由于原料單一,生產(chǎn)中直接進行加工處理,獲得煙絲后,卷制成卷煙。

隨著國內(nèi)卷煙市場逐步走向飽和,煙葉過剩,特別是晾曬煙庫存居高不下,走出去成為化解產(chǎn)能過剩的一條途徑。而傳統(tǒng)中式卷煙生產(chǎn)企業(yè)按照現(xiàn)有工藝生產(chǎn)國際混合型卷煙,需要確保設(shè)置空間和巨大的設(shè)備投資;此外,還需要增加運行成本。因此,對現(xiàn)有工藝進行改變,利用現(xiàn)有傳統(tǒng)中式卷煙產(chǎn)能,具有積極意義。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

本發(fā)明提供一種利用再造煙葉制備的混合型卷煙及其制備方法,可在普通中式卷煙生產(chǎn)線上生產(chǎn)制造混合型卷煙煙絲,采用混合型再造煙葉,賦予卷煙配方香吃味,降低生產(chǎn)設(shè)備投入,簡化生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)能利用率。

一種利用再造煙葉制備混合型卷煙的方法,包括如下步驟:將烤煙葉組和混合型再造煙葉組成全葉組,其中烤煙葉組所占質(zhì)量百分比為65-80%,混合型再造煙葉所占質(zhì)量百分比為20-35%,混合型再造煙葉各原料按照質(zhì)量百分比組成為:白肋煙40%、曬黃煙15%、香料煙5%、烤煙煙梗40%,按照全葉組重量添加3.5%的糖料后,經(jīng)過貯葉、切絲、烘絲,以5-10%質(zhì)量比例摻兌膨脹煙絲,以5-10%質(zhì)量比例摻兌膨脹梗絲,再以0.5%質(zhì)量比例添加表香,儲存12-24h獲得混合型卷煙煙絲,后卷煙獲得混合型卷煙。

進一步的,混合型再造煙葉中白肋煙煙葉為美國和湖北恩施產(chǎn)區(qū)重量比例為3:1,曬黃煙葉為湖北十堰產(chǎn)區(qū)和黑龍江產(chǎn)區(qū),重量比例為1:1,香料煙為新疆產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)A等級香料煙,重量比例為3:1,烤煙煙梗為湖北產(chǎn)區(qū)、云南產(chǎn)區(qū)和四川產(chǎn)區(qū)煙梗,重量比例為2:1:1。

進一步的,混合型再造煙葉的制備工藝為:將上述原料進行造碎,放入水中預(yù)浸30min,25-30℃,固液分離后,獲得預(yù)提取液和固形物;再向固形物中加入質(zhì)量比例10-20%乙醇水溶液浸泡、打漿,固液分離,獲得提取液和固形物,將提取液和預(yù)提取液合并進行二次循環(huán)萃取、過濾、濃縮后,添加3%質(zhì)量比例的轉(zhuǎn)化糖獲得涂布液原液,將固形物中添加15~20%質(zhì)量比例的針葉木漿,獲得漿料;經(jīng)抄造、脫水、干燥制成含水率30%的片基,將涂布液浸潤到片基上,涂布率為35-40%,一次干燥后使其含水率降至18±1%,分切后進入二次干燥,使其含水率降至12±1%,獲得混合型再造煙葉。

進一步的,以全葉組重量3.5%重量比例添加糖料,具體組分和相對煙葉質(zhì)量比例如下:果糖0.5-1%,纈草提取物0.002-0.005%,甘草提取物0.01-0-05%,溶劑為溫水。

進一步的,膨脹煙絲以河南、山東、廣東、江西濃香型烤煙產(chǎn)區(qū)上部煙為主,經(jīng)干冰膨脹獲得。

進一步的,以煙絲0.5%重量比例添加表香,具體組分和相對煙葉質(zhì)量比例如下:丙二醇0.05-0.10%,紅棗精油0.01-0.05%,可可提取物0.002-0.005%,溶劑為70%乙醇。

一種如上任一項所述方法制備的混合型卷煙。

本發(fā)明的有益效果在于:

1、本發(fā)明生產(chǎn)煙絲過程中,不需要對白肋煙進行單獨加料加工處理,可在普通中式卷煙生產(chǎn)線上生產(chǎn)制造混合型卷煙煙絲,采用混合型再造煙葉,賦予卷煙配方香吃味,降低生產(chǎn)設(shè)備投入,簡化生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)能利用率。

2、本發(fā)明制備的卷煙煙絲采用分組加工工藝,更容易組織生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率。分組加工實施,可以通過摻配比例的變化,實現(xiàn)不同焦油量煙絲,提高了生產(chǎn)線適用性。

3、本發(fā)明還提供了一種利用白肋煙、曬煙、香料煙等原料生產(chǎn)具有混合型香吃味的再造煙葉方法,可以更多的保留白肋煙等煙葉的香味物質(zhì),提升配方應(yīng)用效果。

具體實施方式

下面將結(jié)合具體實施例,對本發(fā)明中的技術(shù)方案進行描述,但本發(fā)明的內(nèi)容不僅僅局限于實施例。

實施例1:原味混合型卷煙的制備方法,包括如下步驟:

(1)獲得烤煙葉組和混合型再造煙葉組成全葉組:

烤煙葉組包含:云南產(chǎn)區(qū)BFK等級20%,四川產(chǎn)區(qū)XFK等級10%,湖北產(chǎn)區(qū)BFL等級15%,貴州產(chǎn)區(qū)等級XFK10%,東北產(chǎn)區(qū)CL等級10%,河南產(chǎn)區(qū)BXK等級5%以及混合型再造煙葉30%,形成100%比例葉組。

混合型再造煙葉以白肋煙煙葉、曬黃煙煙葉、香料煙和烤煙煙梗為主要原料獲得。其中,白肋煙40%、曬黃煙15%、香料煙5%和烤煙煙梗40%,白肋煙煙葉為美國和湖北恩施產(chǎn)區(qū)(重量比例3:1),曬黃煙葉為湖北十堰產(chǎn)區(qū)和黑龍江產(chǎn)區(qū)(重量比例1:1),香料煙為新疆產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)A等級香料煙(重量比例3:1),烤煙煙梗為湖北產(chǎn)區(qū)、云南產(chǎn)區(qū)和四川產(chǎn)區(qū)煙梗為主(重量比例2:1:1)。

將上述原料進行造碎,放入水中預(yù)浸30min,25-30℃,固液分離后,獲得預(yù)提取液和固形物。向固形物中加入20%乙醇水溶液浸泡、打漿,固液分離,獲得提取液和固形物,將提取液和預(yù)提取液合并進行二次循環(huán)萃取、過濾、濃縮后,添加3%比例的轉(zhuǎn)化糖獲得涂布液原液。將固形物添加15%質(zhì)量比例的的針葉木漿,獲得漿料;經(jīng)抄造、脫水、干燥制成含水率30%的片基,將涂布液浸潤到片基上,涂布率為36,一次干燥后使其含水率降至18%,分切后進入二次干燥,使其含水率降至12%,獲得混合型再造煙葉。

(2)全葉組投料,按照中式烤煙型卷煙制絲工藝,切片松散回潮,出口煙葉溫度(℃):(65.0—70.0)±5.0,水分18.0±1.0,儲存2小時。

(3)添加糖料,出口煙葉含水率(%)為22.0,煙葉溫度(℃)50.0,加料比例3.5%,具體組分和相對煙葉質(zhì)量比例如下:果糖0.8%,纈草提取物0.005%,甘草提取物0.01%,溶劑為溫水。

(4)貯葉:時間(h):4~48h。

(5)切絲,烘絲,出口含水率(%)為12.5±0.50,出口溫度(℃):50.0±5.0。

(6)按照全葉組重量摻兌膨脹煙絲5%,和膨脹梗絲10%,再以0.5%比例添加表香,獲得煙絲,后卷煙。添加表香比例0.5%,具體組分和相對煙絲比例如下:丙二醇0.08%,紅棗精油0.01%,可可提取物0.002%,溶劑為70%乙醇。

(7)儲存12h后獲得原味混合型卷煙煙絲,卷煙獲得原味混合型香煙。

實施例2:淡味混合型卷煙

(1)獲得烤煙葉組和混合型再造煙葉組成全葉組:

烤煙葉組包含:云南產(chǎn)區(qū)BFK等級20%,四川產(chǎn)區(qū)XFK等級15%,湖北產(chǎn)區(qū)BFL等級15%,貴州產(chǎn)區(qū)等級XFK10%,東北產(chǎn)區(qū)CL等級10%,河南產(chǎn)區(qū)BXK等級10%以及混合型再造煙葉20%。

混合型再造煙葉以白肋煙煙葉、曬黃煙煙葉、香料煙和烤煙煙梗為主要原料獲得。其中,白肋煙40%、曬黃煙15%、香料煙5%和烤煙煙梗40%,白肋煙煙葉為美國和湖北恩施產(chǎn)區(qū)(重量比例3:1),曬黃煙葉為湖北十堰產(chǎn)區(qū)和黑龍江產(chǎn)區(qū)(重量比例1:1),香料煙為新疆產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)A等級香料煙(重量比例3:1),烤煙煙梗為湖北產(chǎn)區(qū)、云南產(chǎn)區(qū)和四川產(chǎn)區(qū)煙梗為主(重量比例2:1:1)。

將上述原料進行造碎,放入水中預(yù)浸30min,25-30℃,固液分離后,獲得預(yù)提取液和固形物。向固形物中加入10%乙醇水溶液浸泡、打漿,固液分離,獲得提取液和固形物,將提取液和預(yù)提取液合并進行二次循環(huán)萃取、過濾、濃縮后,添加3%比例的轉(zhuǎn)化糖獲得涂布液原液。將固形物添加20%質(zhì)量比例的針葉木漿,獲得漿料;經(jīng)抄造、脫水、干燥制成含水率30%的片基,將涂布液浸潤到片基上,涂布率為38%,一次干燥后使其含水率降至19%,分切后進入二次干燥,使其含水率降至12%,獲得混合型再造煙葉。

(2)全葉組投料,按照中式烤煙型卷煙制絲工藝,切片松散回潮,出口煙葉溫度(℃):(65.0—70.0)±5.0,水分18.0±1.0,儲存2小時。

(3)添加糖料,出口煙葉含水率(%)為23.0,煙葉溫度(℃)52.0,加料比例3.5%。添加糖料中,具體組分和相對煙葉質(zhì)量比例如下:果糖0.8%,纈草提取物0.002%,可可提取物0.01%,甘草提取物0.01%,混合型料基0.1%,溶劑為溫水。

(4)貯葉時間(h):4~48h。

(5)切絲,烘絲,出口含水率(%)為12.5±0.50,出口溫度(℃):50.0±5.0。

(6)按照全葉組重量摻兌膨脹煙絲10%,和膨脹梗絲15%,再以0.5%比例添加表香,獲得煙絲,后卷煙。添加表香0.5%,具體組分和相對煙絲比例如下:丙二醇為0.05%,紅棗精油0.02%,可可提取物0.003%和混合型香基0.05%,溶劑為70%乙醇。

(7)儲存20h后獲得淡味混合型卷煙煙絲,卷煙獲得淡味混合型香煙。

以上所述,僅為本發(fā)明的具體實施方式,但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此,任何屬于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi),可輕易想到的變化或替換,都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。

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