餃子機面絮收集裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及自動餃子機的附屬裝置，特別是涉及一種針對自動餃子機成型模具上殘余面絮的收集裝置。本實用新型的收集裝置適用于面皮合管模具成形式餃子機。
【背景技術】
[0002]餃子是一種大眾喜愛的食品，但手工包制餃子費工費時，為此市場開發(fā)生產(chǎn)出多種形式的餃子機，以實現(xiàn)速凍餃子的自動機械化生產(chǎn)。自動餃子機按工作原理可大致分為絞龍連續(xù)擠壓式、斷續(xù)沖皮包合式及面皮合管模具成型式三種類型。
[0003]面皮合管模具成型式餃子機的成型模具安裝在餃子機機頭墻板上，由一對光模和花模構(gòu)成，且在光模和花模上均設置有成形?？祝ㄟ^光模和花模的相對運動，在光模和花模成形模孔構(gòu)成的型腔內(nèi)成型餃子，生產(chǎn)出的餃子不僅形狀與手工包制餃子十分相近，而且餃子的口感好。由于該餃子機成型模具本身的結(jié)構(gòu)特點，在加工餃子的成型過程中，不可避免的會產(chǎn)生大量的面絮殘留在模具表面，需要設置光模刮刀和花模刮刀，及時將面絮從模具上刮下，以不影響后續(xù)餃子的成型。
[0004]現(xiàn)有餃子機從模具上刮下的面絮與從模具上脫模下來的餃子混在一起，需要人工進行分離，但是難免有面絮粘附在餃子表面，影響餃子的品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型的目的是提供一種餃子機面絮收集裝置，以收集刮刀從模具表面刮下的面絮，使之與成型餃子分離，提高餃子的表面品質(zhì)。
[0006]本實用新型的餃子機面絮收集裝置設置在餃子機成型模具上，所述餃子機成型模具包括機頭墻板，安裝在所述機頭墻板上的、由光模和花模構(gòu)成的模具，以及設置在所述模具表面的刮刀，所述餃子機面絮收集裝置由收集倉和流槽組成，所述收集倉固定在刮刀下方的機頭墻板上，收集倉前端與模具表面留有足以使面絮通過的間隙，所述流槽的一端連接在收集倉下方，另一端延伸至餃子機外側(cè)。
[0007]進一步地，本實用新型的餃子機面絮收集裝置為兩個，分別安裝在餃子機成型模具的花模和光模上。
[0008]本實用新型的餃子機面絮收集裝置結(jié)構(gòu)簡單，實用可靠，能夠方便地收集和排出光模刮刀和花模刮刀從模具上刮下的面絮。粘附在餃子機成型模具上的殘余面絮能夠通過收集倉與模具表面之間的間隙，而餃子無法通過，通過間隙的面絮被位于收集倉上方的刮刀刮離模具，自動落入收集倉內(nèi)，再通過收集倉下部的流槽流出，自然地將面絮與成型餃子分離開，避免了在成型餃子上粘附面絮，提高了餃子的表面品質(zhì)。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實用新型餃子機面絮收集裝置的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖2是餃子機面絮收集裝置的裝配結(jié)構(gòu)斷面示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下述實施例僅為本實用新型的優(yōu)選技術方案，不用于對本實用新型進行任何限制。對于本領域技術人員而言，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
[0012]圖1和圖2是餃子機面絮收集裝置的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。如圖所示，餃子機面絮收集裝置安裝在餃子機機頭部位的餃子機成型模具上。
[0013]所述餃子機成型模具包括一個花模3和一個光模4，分別安裝在機頭墻板1上，并彼此接觸做相對運動。在花模3上和光模4上分別安裝有花模刮刀2和光模刮刀5。
[0014]餃子機面絮收集裝置為兩個，分別安裝在餃子機成型模具的花模3和光模4上。具體地，餃子機面絮收集裝置由收集倉8和流槽6組成，收集倉8分別固定在花模刮刀2和光模刮刀5下方的機頭墻板1上，在收集倉8的前端與模具表面留有足以使面絮通過的間隙7，所述流槽6的一端連接在收集倉8下方，另一端延伸至餃子機外側(cè)。在流槽6的下方還設置有面絮收集裝置。
[0015]使用時，調(diào)整餃子機面絮收集裝置與模具之間的間隙，合適后用螺釘緊固。生產(chǎn)過程中粘附在模具上的剩余面絮可以通過該間隙，而餃子無法通過，從而實現(xiàn)餃子與剩余面絮的分離。當粘附在模具表面的面絮隨著模具向上運動時，被固定在上方的刮刀刮起，落入收集倉內(nèi)，并通過流槽排出，從而實現(xiàn)了剩余面絮的回收再利用。
【主權(quán)項】
1.餃子機面絮收集裝置，設置在餃子機成型模具上，所述餃子機成型模具包括機頭墻板，安裝在所述機頭墻板上的、由光模和花模構(gòu)成的模具，以及設置在所述模具表面的刮刀，其特征是所述餃子機面絮收集裝置由收集倉和流槽組成，所述收集倉固定在刮刀下方的機頭墻板上，收集倉前端與模具表面留有足以使面絮通過的間隙，所述流槽的一端連接在收集倉下方，另一端延伸至餃子機外側(cè)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餃子機面絮收集裝置，其特征是所述餃子機面絮收集裝置為兩個，分別安裝在餃子機成型模具的花模和光模上。
【專利摘要】本實用新型公開了一種餃子機面絮收集裝置，設置在餃子機成型模具上，由收集倉和流槽組成，所述收集倉固定在刮刀下方的機頭墻板上，收集倉前端與模具表面留有足以使面絮通過的間隙，所述流槽的一端連接在收集倉下方，另一端延伸至餃子機外側(cè)。本實用新型的收集裝置用于收集和排出刮刀從模具表面刮下的面絮，使之與成型餃子分離，以提高餃子的表面品質(zhì)。
【IPC分類】A21C9/00
【公開號】CN205124870
【申請?zhí)枴緾N201520898043
【發(fā)明人】趙秋文
【申請人】長治市凱星食品機械有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月12日