一種柑橘保鮮劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明設(shè)及保鮮領(lǐng)域，具體設(shè)及一種相橘保鮮劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著科技的發(fā)展人們的生活水平日益提高，多不同季節(jié)不同地區(qū)生產(chǎn)的各類果蔬 需求量日益增加，相橘是一種生長于南方，產(chǎn)量最大的水果之一，新鮮相橘收獲后運往世界 各地的過程中仍進行著復(fù)雜的生理變化，生物變化和物理變化，保持相橘持久新鮮不腐爛 非常重要，目前市面上的相橘保鮮劑保鮮時間短，制作工藝復(fù)雜，成本又很高，相橘果農(nóng)使 用非常不方便，本發(fā)明提供的相橘保鮮劑能長久保持相橘新鮮不腐爛，且制做工藝簡單，安 全廉價。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種相橘保鮮劑及其制備方法，本發(fā)明制備的保鮮劑能長 久保持相橘新鮮不腐爛，且制做工藝簡單，安全廉價的相橘保鮮劑。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過W下技術(shù)方按實現(xiàn)：
[0005] -種相橘保鮮劑由W下重量百分含量的原輔料制成： 淀粉 30-50% 苯萊特 1%-3% 山梨酸鐘 ]%-3% 脫氨己酸 1%-3。/〇 雙己酸納 1%-3%
[0006] 巧樣酸 3%-10% 呵巧己酸 梓樣黃 2%-5% P胡蘿h素 2%-5% 薦糖醋 2%-8% 氷 余量
[0007] 為完成本發(fā)明一種相橘保鮮劑，其制作過程包括:按比例取淀粉、苯萊特、山梨酸 鐘、脫氨乙酸、雙乙酸鋼、巧樣酸、嗎I噪乙酸、巧樣黃、e胡蘿h素、薦糖醋，放入容器中混合均 勻，先用12-20攝氏度的冷水將其調(diào)成稀糊狀，再加入90-100攝氏度的熱水邊加邊攬拌，冷 卻后將相橘果實浸入1-2分鐘，再拱出驚干即可。
[000引本發(fā)明的有益效果是：
[0009]本發(fā)明提供的相橘保鮮劑能長時間保持果實的光澤，又可使經(jīng)處理的果實在后熟 過程中繼續(xù)轉(zhuǎn)色和久儲而不產(chǎn)生異味，同時具有良好的防腐作用且成成本低廉。
【具體實施方式】
[0010]下面是本發(fā)明的具體實施例。
[00川實施例1
[0012] -種相橘保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成:淀粉30%、苯萊特1%、山梨 酸鐘2%、脫氨乙酸3%、雙乙酸鋼3%、巧樣酸10%、嗎I噪乙酸4%、巧樣黃3%、時月蘿h素2%、 薦糖醋8 %、水余量。
[0013] 為完成本發(fā)明一種相橘保鮮劑，其制作過程包括:按比例取淀粉50%、苯萊特1%、 山梨酸鐘2%、脫氨乙酸3%、雙乙酸鋼3%、巧樣酸10%、嗎I噪乙酸4%、巧樣黃3%、0胡蘿h素 2%、薦糖醋8%，放入容器中混合均勻，先用12-20攝氏度的冷水22%將其調(diào)成稀糊狀，再加 入90-100攝氏度的熱水22%邊加邊攬拌，冷卻后將相橘果實浸入1-2分鐘，再拱出驚干即 可。
[0014] 實施例n
[0015] -種相橘保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成:淀粉40%、苯萊特2%、山梨 酸鐘3%、脫氨乙酸1 %、雙乙酸鋼2%、巧樣酸5%、嗎I噪乙酸2%、巧樣黃4%、0胡蘿h素4%、 薦糖醋5 %、水余量。
[0016] 為完成本發(fā)明一種相橘保鮮劑，其制作過程包括:按比例取淀粉40%、苯萊特2%、 山梨酸鐘3%、脫氨乙酸1 %、雙乙酸鋼2%、巧樣酸5%、嗎I噪乙酸2%、巧樣黃4%、0胡蘿h素 4%、薦糖醋5%，放入容器中混合均勻，先用12-20攝氏度的冷水16%將其調(diào)成稀糊狀，再加 入90-100攝氏度的熱水16%邊加邊攬拌，冷卻后將相橘果實浸入1-2分鐘，再拱出驚干即 可。
[0017] 實施例虹
[0018] -種相橘保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成:淀粉50%、苯萊特3%、山梨 酸鐘1 %、脫氨乙酸2%、雙乙酸鋼1%、巧樣酸3%、嗎I噪乙酸1 %、巧樣黃5%、0胡蘿h素3%、 薦糖醋2%、水余量。
[0019] 為完成本發(fā)明一種相橘保鮮劑，其制作過程包括:按比例取淀粉50%、苯萊特3%、 山梨酸鐘1 %、脫氨乙酸2%、雙乙酸鋼1 %、巧樣酸3%、嗎I噪乙酸1 %、巧樣黃5%、0胡蘿h素 3%、薦糖醋2%，放入容器中混合均勻，先用12-20攝氏度的冷水14%將其調(diào)成稀糊狀，再加 入90-100攝氏度的熱水15%邊加邊攬拌，冷卻后將相橘果實浸入1-2分鐘，再拱出驚干即 可。
[0020] 最后應(yīng)該說明的是，W上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā) 明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行詳細的說明，對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可W 對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡 在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保 護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種相橘保鮮劑，其特征在于，所述的相橘保鮮劑包括W下重量百分含量的原輔料： 淀粉 ：撕-百徽， 苯萊特 山梨酸鐘 1%-3衝 脫氮乙酸 W-3%， 雙乙酸鋼 巧様酸 3%-10%， 呵巧乙酸 1%-日。4 巧樣黃 沸-鎖,胃 P胡蘿K素 2游-就， 庶糖醋 2%-徽， 水 涂量。2. -種相橘保鮮劑的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括W下步驟:按比例取淀 粉、苯萊特、山梨酸鐘、脫氨乙酸、雙乙酸鋼、巧樣酸、嗎I噪乙酸、巧樣黃、e胡蘿h素、薦糖醋， 放入容器中混合均勻，先用15-20攝氏度的冷水將其調(diào)成稀糊狀，再加入90-100攝氏度熱水 邊加邊攬拌，冷卻后將相橘果實浸入1-2分鐘，再拱出驚干即可。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種柑橘保鮮劑及其制備方法，所述的柑橘保鮮劑包括如下重量百分含量的原輔；淀粉30-50％、苯萊特1％-3％、山梨酸鉀1％-3％、脫氫乙酸1％-3％、雙乙酸鈉1％-3％、檸檬酸3％-10％、吲哚乙酸1％-5％、檸檬黃2％-5％、β胡蘿卜素2％-5％、蔗糖酯2％-8％、水余量。本發(fā)明提供的柑橘保鮮劑能長時間保持果實的光澤，又可使經(jīng)處理的果實在后熟過程中繼續(xù)轉(zhuǎn)色和久儲而不產(chǎn)生異味，同時具有良好的防腐作用且成本低廉。
【IPC分類】A23B7/154
【公開號】CN105494617
【申請?zhí)枴緾N201511003735
【發(fā)明人】徐蘋, 陳衍玲, 陳雋穎
【申請人】青島博泰美聯(lián)化工技術(shù)有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年12月28日