專利名稱：一種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種飲品，尤其是涉及ー種具有潤肺生津、降低血脂功效的含有多種礦物質(zhì)的保健飲料。
背景技術(shù)：
隨時人們生活水平的日益提高，對飲料不僅要求解渴、清涼，而且還要求具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能，市場上各式飲料的種類繁多，對人體的健康有益，對人們具有滋補作用的飲品可供人們選用的就太少了，特別是對于陰虛衰弱、病后體弱、皮膚干燥、年老體衰人群具有輔助治療和保健的功效的飲品更是少之甚少，對于想無病強身者帶來好處的飲品基本沒有。因此，亟需開發(fā)ー種飲品，能給人們帶來健康，且能防病、有輔助治療和保健的保健飲品供更多人飲用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對上述問題提出的，目的就是提供ー種潤肺生津、降低血脂功效的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料。另ー個目的就是制備本發(fā)明飲料的エ藝方法。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黒木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜礦泉水=20 30 10 20 :15 25 :0. I O. 3 :10 25 :200 400。所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=22 27 :11 18 :17 24 :0. 15 O. 25 12 23 :240 360。所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=25 15 20 0. 2 18 :300。制備所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料的方法，包括如下步驟
①、將挑選好的在銀耳、黑木耳在20 30度水中浸泡I 3小時使銀耳、黑木耳充分吸收水分膨脹后清洗干凈待用；同時將挑選好的去芯蓮子在20 30度水中浸泡3 5小時后清洗干凈待用；
②、將步驟①待用的銀耳、黑木耳用不銹鋼刀剪成不大于4X4mm的小碎片后，將處理好的銀耳、黑木耳碎片放入不銹鋼鍋中加礦泉水熬煮30 40分鐘待用；
③、將步驟①待用的去芯蓮子在不銹鋼鍋中熬煮至軟爛，后在烘干機中烘干，再倒入粉碎機中粉碎，后過80目篩；
④、按配方配比將其它原料與上述處理過的銀耳、黑木耳和去芯蓮子進行混合調(diào)勻；
⑤、采用加熱滅菌，溫度在100度，時間分別在f3分鐘，然后無菌灌裝即可。本發(fā)明飲料原料豐富、成本低廉，其中主要原料銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生律、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。養(yǎng)生學(xué)家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉，故人人都能享用，而且不分四吋。 銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是ー種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動脈硬化、高血壓等癥。 銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30. 4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養(yǎng)價值很高。銀耳與黑木耳都屬于食用菌類，外形類似，顔色不同。其營養(yǎng)價值也不太一祥。銀耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纖維，能幫助人體降低血脂.而且所含的 真菌多糖有利于提高人體的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和預(yù)防便秘的作用更勝ー籌，所含的鐵元素也比銀耳多。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩ロ渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81. 3克，脂肪9. 8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷I. 397毫克，鐵31. 4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。因此，本發(fā)明飲料是ー種具有多種礦物質(zhì)營養(yǎng)價值和良好的保健功能，能給人們帶來健康，而且本發(fā)明不僅含有多種礦物質(zhì)還含有多糖物質(zhì)及所富含的硒等微量元素，富含維生素D，能防止鈣的流失，抗輻射等作用，對中老年人的身體健康和兒童生長發(fā)育十分有益。
具體實施例方式實施例I
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=25 15 20 :0. 2 18 :300。制備所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料的方法，包括如下步驟
①、將挑選好的在銀耳、黑木耳在20 30度水中浸泡I 3小時使銀耳、黑木耳充分吸收水分膨脹后清洗干凈待用；同時將挑選好的去芯蓮子在20 30度水中浸泡3 5小時后清洗干凈待用；
②、將步驟①待用的銀耳、黑木耳用不銹鋼刀剪成不大于4X4mm的小碎片后，將處理好的銀耳、黑木耳碎片放入不銹鋼鍋中加礦泉水熬煮30 40分鐘待用；
③、將步驟①待用的去芯蓮子在不銹鋼鍋中熬煮至軟爛，后在烘干機中烘干，再倒入粉碎機中粉碎，后過80目篩；
④、按配方配比將其它原料與上述處理過的銀耳、黑木耳和去芯蓮子進行混合調(diào)勻；
⑤、采用加熱滅菌，溫度在100度，時間分別在廣3分鐘，然后無菌灌裝即可。
實施例2
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黒木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=20 20 25 :0. 3 25 :400。其它同實施例I。實施例3
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黒木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=30 10 15 :0. I O. 3 10 :200。其它同實施例I。實施例4
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=22 18 24 :0. 25 23 :360。其它同實施例I。實施例5
ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜:礦泉水=27 11 17 :0. 15 12 :240。其它同實施例I。
權(quán)利要求
1.ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，其特征在于是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜礦泉水=20 30 :10 20 :15 25 :0. I O. 3 10 25 :200 400。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，其特征在于由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜礦泉水=22 27 :11 18 17 24 :0. 15 O. 25 12 23 :240 360。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料，其特征在于由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜礦泉水=25 15 20 :0. 2 18 :300。
4.制備權(quán)利要求I所述的ー種含有多種礦物質(zhì)的保健飲料的方法，包括如下步驟 ①、將挑選好的在銀耳、黑木耳在20 30度水中浸泡I 3小時使銀耳、黑木耳充分吸收水分膨脹后清洗干凈待用；同時將挑選好的去芯蓮子在20 30度水中浸泡3 5小時后清洗干凈待用； ②、將步驟①待用的銀耳、黑木耳用不銹鋼刀剪成不大于4X4mm的小碎片后，將處理好的銀耳、黑木耳碎片放入不銹鋼鍋中加礦泉水熬煮30 40分鐘待用； ③、將步驟①待用的去芯蓮在不銹鋼鍋中熬煮至軟爛，后在烘干機中烘干，再倒入粉碎機中粉碎，后過80目篩； ④、按配方配比將其它原料與上述處理過的銀耳、黑木耳和去芯蓮進行混合調(diào)勻； ⑤、采用加熱滅菌，溫度在100度，時間分別在f3分鐘，然后無菌灌裝即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其是涉及一種具有潤肺生津、降低血脂功效的含有多種礦物質(zhì)的保健飲料。是由下述原料按重量份數(shù)比制備而成銀耳黑木耳蓮子瓊脂-海藻酸蜂蜜礦泉水＝20～3010～2015～250.1～0.310～25200～400。本發(fā)明飲料是一種具有多種礦物質(zhì)營養(yǎng)價值和良好的保健功能，能給人們帶來健康，而且本發(fā)明不僅含有多種礦物質(zhì)還含有多糖物質(zhì)及所富含的硒等微量元素，富含維生素D，能防止鈣的流失，抗輻射等作用，對中老年人的身體健康和兒童生長發(fā)育十分有益。
文檔編號A23L2/38GK102835708SQ20111017223
公開日2012年12月26日 申請日期2011年6月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月24日
發(fā)明者王洪軍 申請人:王洪軍