技術(shù)編號：5822618
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及。背景技術(shù)乳鐵蛋白(Lactoferrin LF)又稱“乳轉(zhuǎn)鐵蛋白”，是一種具有許多生理活性的鐵結(jié)合性糖蛋白。它廣泛存在于乳汁、唾液、淚液等外分泌或血漿中性粒細胞中。從營養(yǎng)成分上看，乳清蛋白占母乳總蛋白質(zhì)的80%左右。這類蛋白質(zhì)的氨基酸組成全面充分且比例恰當(dāng)，還含有a-乳白蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、血清白蛋白等活性成分。其中，乳鐵蛋白是乳清蛋白中具有很高營養(yǎng)價值的活性成分。乳鐵蛋白最早是由科學(xué)家Montreuij和Johansonb于1960年...
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