技術(shù)編號(hào):10354172
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及食品加工裝置,尤其是一種用于腌制食品或泡制食品的容器。技術(shù)背景腌制食品或泡制食品為傳統(tǒng)的風(fēng)味食品。傳統(tǒng)的腌制食品或泡制食品容器為了避免有益微生物,如酵母菌、乳酸菌等與空氣直接接觸使得食品變質(zhì),需要將腌制食品密封在容器內(nèi)。然而又因?yàn)殡缰苹蚺葜七^程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,容器內(nèi)壓力增加,為防止容器爆炸,所以不能對(duì)容器進(jìn)行完全密封,因此會(huì)在腌制或泡制前往容器內(nèi)多添加鹽、油、糖等其他輔料及防腐劑,以保證腌制食品或泡制食品不會(huì)變質(zhì)。這樣不僅會(huì)影響食物的原有風(fēng)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。