海藻酸鉀的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種海藻酸鉀的制造方法，其中，包括如下步驟：A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，80-100攝氏度，2-3個壓力下保溫2-3小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液；B、過濾：是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液；C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的0.01-0.05%；D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:100-500；得到海藻酸鉀；E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。海藻酸鉀分子式為（C6H7O6K）n，每100克相應劑型中含有海藻酸鉀85-90克，pH值8.5-9之間，有機鈣小于0.3%，碘小于0.0005%。本發(fā)明工藝簡單，制造方便，提取量較常規(guī)方法提高了3-8%。
【專利說明】海藻酸鉀的制造方法
[0001]【技術領域】:
本發(fā)明涉及一種海洋植物提取物【技術領域】，具體的說是涉及一種海藻酸鉀的制造方法。
[0002]【背景技術】:
海藻酸鉀是海藻酸鹽中的一種。海藻酸鉀，英文名稱:Potassium alginate,主要用于面膜、牙模等印模材料，也用于電焊條的藥皮，用于食品、化妝品等。其主要是從海藻中提取而來。海藻除了作為海洋蔬菜直接食用外，其另一主要用途就是用于提取多種功能性成分。目前，全球使用最廣泛的海藻提取功能食品配料就是從海帶、巨藻等褐藻中提取的海藻酸鹽等天然海藻多糖產(chǎn)品。海藻酸鹽作為一種天然高分子多糖，具有良好的吸水、持水、成膜等功能，可降低淀粉失水造成的回生老化，還具有良好的組織改良、促進面筋網(wǎng)絡形成的作用，能夠增加米面制品的彈性，防止冷凍米面制品表皮開裂。應用于冷凍鮮面、方便面等面制品中具有強親水性、粘結(jié)性，可改善面團的組織結(jié)構(gòu)，增加面條的強度及延展性，提高貨架期和耐煮性；用于水餃、包子等速凍食品中的面皮和餡料中，可防止餡料塌陷、表面凍裂，提高水餃皮的透亮度，增加彈性和光滑感，減少產(chǎn)品的破損率。海藻酸鹽作為功能食品或療效食品的基材，其獨特的生理功能主要表現(xiàn)在以下三個方面:1、海藻酸鹽在胃腸里具有吸水性、吸附性、陽離子交換和凝膠過濾等作用，對人體新陳代謝起到獨特的調(diào)節(jié)效果；可以阻礙人體對膽固醇的吸收和降低血漿膽固醇，為預防人體發(fā)胖及動脈硬化起到一定的積極作用。2、海藻酸鹽大分子結(jié)構(gòu)內(nèi)主要嵌段之一的多聚古絡糖醛酸對一些有毒金屬離子有選擇性地吸收作用，它是迄今為止發(fā)現(xiàn)的抑制放射性鍶吸收的最有效藥物。據(jù)此許多學者嘗試利用它排除人體中Ba、Pb、Cd等重金屬離子和放射性元素所引起的病患取得了一定效果。3、海藻酸鹽是一種可食而又不易被人體消化的高分子多糖，因此可增加飽腹感，健康減肥；加快腸胃蠕動，預防便秘。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的是提供一種工藝簡單，制造方便的一種海藻酸鉀的制造方法。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明公開了一種海藻酸鉀的制造方法，其中，包括如下步驟:
A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，80-100攝氏度，2-3個壓力下保溫2-3小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液；
B、過濾:是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液；
C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的
0.01-0.05%
D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:100-500 ;得到海藻酸
鉀；
E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。
[0005]海藻酸鉀分子式為(C6H7O6K)n,每100克相應劑型中含有海藻酸鉀85-90克，pH值8.5-9之間，有機鈣小于0.3%，碘小于0.0005%本發(fā)明的優(yōu)點，工藝簡單，制造方便，具體為:將原料水浸提，經(jīng)加熱后保溫保壓增加提取量，水浸提液是用分子膜過濾，過濾效果好，并加入羥甲基纖維素后加入可食用鉀鹽，制得海藻酸鉀，提取量較常規(guī)方法提高了 3-8%。
[0006]【具體實施方式】:
例子1，制造方法:
A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，80攝氏度，2個壓力下保溫2小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液；
B、過濾:是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液；
C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的
0.03%
D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:120 ;得到海藻酸鉀；
E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。
[0007]海藻酸鉀分子式為(C6H7O6K)n,每100克相應劑型中含有海藻酸鉀88克，pH值8.5-9之間， 有機鈣小于0.3%，碘小于0.0005%。
[0008]此方法較常規(guī)方法的提取量提高了 4%。
[0009]例子2，制造方法:
A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，90攝氏度，2.5個壓力下保溫2.5小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液；
B、過濾:是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液；
C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的
0.04%
D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:200 ;得到海藻酸鉀；
E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。
[0010]海藻酸鉀分子式為(C6H7O6K)n,每100克相應劑型中含有海藻酸鉀87克，pH值8.5-9之間，有機鈣小于0.3%，碘小于0.0005%。
[0011]此方法較常規(guī)方法的提取量提高了 4.6%。
[0012]例子3，制造方法:
A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，95攝氏度，3個壓力下保溫2.5小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液；
B、過濾:是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液；
C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的
0.05%
D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:230 ;得到海藻酸鉀；
E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。
[0013]海藻酸鉀分子式為(C6H7O6K)n,每100克相應劑型中含有海藻酸鉀90克，pH值
8.5-9之間，有機鈣小于0.3%，碘小于0.0005%。[0014]此方法較常規(guī)方法的提取量提高了 7.1%。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)點，工藝簡單，制造方便，具體為:將原料水浸提，經(jīng)加熱后保溫保壓增加提取量，水浸提液是用分子膜過濾，過濾效果好，并加入羥甲基纖維素后加入可食用鉀鹽，制得海藻酸鉀， 提取量較常規(guī)方法提高了 3-8%。
【權利要求】
1.一種海藻酸鉀的制造方法，其特征在于，包括如下步驟: A、海藻洗凈后，加水，加熱水浸提，80-100攝氏度，2-3個壓力下保溫2-3小時，經(jīng)離心分離后得水浸提液； B、過濾:是用分子膜過濾罐過濾水浸提液，得到濾液； C、濾液減壓濃縮后得到海藻酸，海藻酸中加入羥甲基纖維素，加入的質(zhì)量為海藻酸的.0.01-0.05%D、海藻酸中加入可食用氯化鉀，氯化鉀與海藻酸的比例為0.1:100-500 ;得到海藻酸鉀； E、海藻酸鉀中加入固化酶進行降解，得到小分子海藻酸鉀，經(jīng)檢測，分裝，殺菌后制得相應的劑型。
2.根據(jù)權利要求1所述海藻酸鉀的制造方法，其特征在于，海藻酸鉀分子式為(C6H7O6K) n， 每100克相應劑型中含有海藻酸鉀85-90克，pH值8.5_9之間，有機鈣小于.0.3%，碘小于 0.0005%。
【文檔編號】C08B37/04GK103739740SQ201310622267
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年11月30日 優(yōu)先權日:2013年11月30日
【發(fā)明者】陳宏 , 李梅, 劉興勇, 時慧 申請人:青島海之林生物科技開發(fā)有限公司