一種烹飪鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種可旋轉(zhuǎn)的烹飪鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的智能烹飪?cè)O(shè)備逐漸涌現(xiàn)，特別是在賓館、飯店和酒家之類(lèi)的餐飲行業(yè)，各種智能大型烹飪?cè)O(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。
[0003]例如申請(qǐng)?zhí)枮?01410194625.6的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)了一種烹飪機(jī)等，這種烹飪機(jī)的鍋體一般比較大，可以一次性烹飪較大份量的菜肴，而且鍋體在炒菜過(guò)程中可以轉(zhuǎn)動(dòng)，以此來(lái)保證鍋體的整體受熱均勻。該鍋體自轉(zhuǎn)的具體結(jié)構(gòu)為:鍋體與鍋架套接，該鍋體的轉(zhuǎn)動(dòng)通過(guò)在鍋體上設(shè)置齒輪圈，并且在鍋架上設(shè)驅(qū)動(dòng)齒輪與齒輪圈嚙合，由電機(jī)帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)齒輪旋轉(zhuǎn)，從而依次帶動(dòng)齒輪圈、鍋體旋轉(zhuǎn)。由此可見(jiàn)，該烹飪機(jī)中通過(guò)電機(jī)和驅(qū)動(dòng)齒輪與該齒輪圈嚙合從而帶動(dòng)鍋體旋轉(zhuǎn)，但是由于鍋體大而笨重，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)動(dòng)工作，容易發(fā)生晃動(dòng)或松動(dòng)，噪聲大，且直接影響鍋體旋轉(zhuǎn)的效果，造成鍋內(nèi)菜肴的受熱不均勻。另外，該烹飪機(jī)中的鍋體與齒輪圈直接設(shè)置在一起，不便于鍋體的拆卸更換:當(dāng)需要更換鍋體，必須依次將鍋架、齒輪圈拆卸下來(lái)，才能取出鍋體；同樣，再次安裝鍋體的過(guò)程也比較復(fù)雜和繁瑣，并且齒輪圈經(jīng)過(guò)頻繁的拆裝，難以保證其與驅(qū)動(dòng)齒輪的嚙合精度，使得鍋體在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中不夠平穩(wěn)。
[0004]因此，有必要開(kāi)發(fā)一種烹飪鍋，來(lái)克服現(xiàn)有技術(shù)中，鍋體的旋轉(zhuǎn)容易受到傳動(dòng)機(jī)構(gòu)中的零部件配合精度差的影響，存在噪聲大、運(yùn)轉(zhuǎn)不穩(wěn)定的缺陷；以及鍋體與帶動(dòng)其旋轉(zhuǎn)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)之間不方便拆裝的問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]針對(duì)上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小且拆裝方便的旋轉(zhuǎn)式烹飪鍋。
[0006]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:
[0007]一種烹飪鍋，包括鍋罩、鍋體和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述鍋體套裝于所述鍋罩內(nèi)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝于所述鍋罩上，還包括承接環(huán)組和齒圈；所述承接環(huán)組包括內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)、外固定環(huán)和滾動(dòng)體；所述滾動(dòng)體均勻布置于所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)和所述外固定環(huán)之間；所述外固定環(huán)與所述鍋罩固接，所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)與所述鍋體固接，所述齒圈與所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)固接；所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與所述齒圈相配合，并且?guī)?dòng)齒圈轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)和所述鍋體一同自轉(zhuǎn)。
[0008]進(jìn)一步地，所述承接環(huán)組為兩組，并且兩組所述承接環(huán)組間隔設(shè)置，所述齒圈夾裝于兩組所述承接環(huán)組中的兩個(gè)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)之間，有利于齒圈的穩(wěn)固。
[0009]進(jìn)一步地，兩組所述承接環(huán)組中的兩個(gè)外固定環(huán)通過(guò)中間件固定連接。
[0010]進(jìn)一步地，所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)與所述鍋體的鍋口直接通過(guò)螺栓或者螺釘固接；或者所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)與所述鍋體之間設(shè)有鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)，所述鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)一端與所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)固接，另一端設(shè)有若干個(gè)定位塊，所述內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)通過(guò)所述定位塊與所述鍋體的鍋口固接。
[0011]進(jìn)一步地，所述鍋罩的前端設(shè)有限位擋圈，所述限位擋圈與所述鍋罩的前端相配合，將所述承接環(huán)組和所述齒圈收納于所述鍋罩內(nèi)。
[0012]進(jìn)一步地，還包括機(jī)架，所述鍋罩固接于所述機(jī)架上，所述鍋體的鍋口朝上，并且所述鍋罩和所述鍋體均相對(duì)所述機(jī)架垂直設(shè)置或傾斜設(shè)置。
[0013]進(jìn)一步地，所述滾動(dòng)體為圓球、圓柱滾子、圓錐滾子、滾針之中的任意一種。
[0014]進(jìn)一步地，所述鍋體底部設(shè)有加熱盤(pán)，且所述加熱盤(pán)固定于所述鍋罩的內(nèi)部。
[0015]進(jìn)一步地，所述加熱盤(pán)和所述鍋體底部貼近所述加熱盤(pán)部分均呈球面狀，兩者的形狀相配合，使得鍋體底部的加熱面積最大化，提高熱效率。
[0016]進(jìn)一步地，所述加熱盤(pán)是電磁加熱、或電阻加熱、或紅外加熱、或燃?xì)饧訜帷?br>[0017]本實(shí)用新型的有益效果:
[0018]本實(shí)用新型所提供的烹飪鍋，設(shè)有承接環(huán)組有利于支撐整個(gè)鍋體和傳遞動(dòng)力，結(jié)構(gòu)重心穩(wěn)，使得鍋體在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中平穩(wěn)性好、不會(huì)因?yàn)殄侒w的旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生重心超負(fù)荷而出現(xiàn)晃動(dòng)，有利于整個(gè)鍋體在旋轉(zhuǎn)時(shí)受熱均勻，且結(jié)構(gòu)緊湊、噪聲小。
[0019]本實(shí)用新型所提供的烹飪鍋，通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與齒圈相配合，并且加上承接環(huán)組的支撐和傳動(dòng)作用，使得驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)在驅(qū)動(dòng)時(shí)僅需較小的扭矩就能夠驅(qū)動(dòng)大而笨重的鍋體旋轉(zhuǎn)，節(jié)省能源，并且提高本烹飪鍋的性能和使用壽命。
[0020]本實(shí)用新型所提供的烹飪鍋，通過(guò)齒圈與承接環(huán)組的內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)的固接，齒圈不與鍋體直接接觸，更加方便鍋體的拆裝，使得鍋體拆卸時(shí)可以直接從鍋罩前端取出而不用拆卸齒圈和承接環(huán)組等傳動(dòng)零部件，同時(shí)也避免了頻繁地拆裝齒圈和承接環(huán)組而影響了驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與齒圈的配合精度。
[0021]本實(shí)用新型所提供的烹飪鍋，通過(guò)在內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)與鍋體之間設(shè)有鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)，且鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)有若干個(gè)定位塊，通過(guò)這些定位塊可以實(shí)現(xiàn)了鍋體安裝時(shí)快速定位安裝與固定。
[0022]本實(shí)用新型所提供的烹飪鍋，通過(guò)限位擋圈與鍋罩的前端相配合，將承接環(huán)組和齒圈收納于鍋罩內(nèi)，有利于把轉(zhuǎn)動(dòng)的內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)、齒圈和鍋體的前部結(jié)構(gòu)相隔開(kāi)，防止雜物進(jìn)入傳動(dòng)零部件內(nèi)而影響傳動(dòng)效果；同時(shí)該限位擋圈可以對(duì)承接環(huán)組進(jìn)行限位，增加整體結(jié)構(gòu)的美觀。
【附圖說(shuō)明】
[0023]圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的烹飪鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖2是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的烹飪鍋剖面的分解示意圖；
[0025]圖3是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的烹飪鍋中的承接環(huán)組的局部剖面示意圖；
[0026]圖4是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的烹飪鍋中的承接環(huán)組與齒圈結(jié)合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖5是圖4中的結(jié)構(gòu)與鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)結(jié)合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖6是圖5中的結(jié)構(gòu)與鍋體結(jié)合的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖7是本實(shí)用新型烹飪鍋的整機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0030]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0031]1:鍋罩；2:驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；3:鍋體；4:齒圈；5:限位擋圈；6:鍋具轉(zhuǎn)盤(pán)；7:承接環(huán)組；8:加熱盤(pán)；9:機(jī)架；11:第一環(huán)狀凸起板；12:第二環(huán)狀凸起板；21:電機(jī)；22:電機(jī)齒輪；23:支撐板；211:動(dòng)力輸出軸；31:鍋口； 51:定位塊；511:盲孔；52:環(huán)狀部；71:外固定環(huán)；72:內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)；73:滾動(dòng)體；74:中間件。
【具體實(shí)施方式】
[0032]本實(shí)用新型通過(guò)如下實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。但本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)了解，下述實(shí)施方式不是對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制，任何在本實(shí)用新型基礎(chǔ)上做出的改進(jìn)和變化，都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0033]參照附圖1和附圖2所示，本實(shí)施例中的烹飪鍋包括鍋罩1、鍋體3和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)2，鍋罩1的作用主要在于支撐整個(gè)鍋體3，具體地，鍋體3套裝于鍋罩1內(nèi)，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)2安裝于鍋罩1外壁的上方，用于驅(qū)動(dòng)鍋體3自轉(zhuǎn)。本實(shí)施例中，鍋體3為具有一球形腔體及開(kāi)口的特殊鍋具，且?guī)в蟹叺腻伩?31，當(dāng)然，在其他實(shí)施例中，鍋體3也可呈圓壇子形、桶形或其他形狀。而鍋罩1呈圓柱形的筒體狀，當(dāng)然，鍋罩1還可以根據(jù)實(shí)際情況，設(shè)置為矩形或者橢圓形或者其它形狀。
[0034]具體地，本實(shí)用新型的烹飪鍋還包括承接環(huán)組7和齒圈4，該承接環(huán)組7用于支撐整個(gè)鍋體3并傳遞使鍋體3旋轉(zhuǎn)的動(dòng)力。參見(jiàn)附圖3，具體地，該承接環(huán)組7包括內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72、外固定環(huán)71和滾動(dòng)體73，其中，滾動(dòng)體73均勻布置于內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72、外固定環(huán)71之間，本實(shí)施例中，滾動(dòng)體73為圓球，當(dāng)然，在其他實(shí)施例中，滾動(dòng)體73還可以是圓柱滾子、圓錐滾子、滾針之中的任意一種。具體地，內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72與滾動(dòng)體73相對(duì)應(yīng)的面、外固定環(huán)71與滾動(dòng)體73相對(duì)應(yīng)的面均設(shè)有與滾動(dòng)體73相適配的凹槽，即滾動(dòng)體73均布于內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72與外固定環(huán)71之間，并通過(guò)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72上的凹槽與外固定環(huán)71上的凹槽限定位置，當(dāng)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72相對(duì)于外固定環(huán)71轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，滾動(dòng)體73于凹槽內(nèi)滾動(dòng)以減少內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72和外固定環(huán)71之間的摩擦力，有效地提高其轉(zhuǎn)動(dòng)的平穩(wěn)性。具體地，內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72和齒圈4上通過(guò)打孔攻絲，利用螺釘將內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)72和齒圈4連接固定。外固定環(huán)71與鍋體3的前端固