一種無(wú)煙燒烤爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種無(wú)煙燒烤爐，烤爐底部設(shè)置帶有透氣孔B的支撐板，支撐板底部為空腔，烤爐的一端設(shè)置有向外延伸的通道，通道與烤爐底部的空腔通過(guò)連通口連通，在通道的排出口處設(shè)置有風(fēng)機(jī)；所述烤爐的側(cè)板上設(shè)置有通氣孔A，在通氣孔A的兩側(cè)設(shè)置有外擋罩、內(nèi)擋罩，所述外擋罩安裝在烤爐外側(cè)且開(kāi)口向上，所述內(nèi)擋罩安裝在烤爐內(nèi)側(cè)且開(kāi)口向下；本發(fā)明通過(guò)風(fēng)機(jī)從空腔內(nèi)抽取氣體，氣體從烤爐上方以及側(cè)板上的通氣孔A中進(jìn)入烤爐，從而將炭煙和少量飛起的炭灰吸入隔板底部的空腔中，避免炭煙、炭灰上浮污染食物；通氣孔A上的擋罩起到導(dǎo)向作用，防止氣體從通氣孔A流入時(shí)攪動(dòng)隔板上的木炭炭灰，進(jìn)一步減少炭灰漂浮，保障燒烤時(shí)食品安全衛(wèi)生。
【專利說(shuō)明】
一種無(wú)煙燒烤爐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及燒烤爐領(lǐng)域，尤其涉及一種無(wú)煙燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]作為人類(lèi)最原始的烹調(diào)方式之一，燒烤在現(xiàn)代社會(huì)還是非常受歡迎的。小到家庭聚會(huì)、朋友聚餐，大到公司年會(huì)、學(xué)校集體活動(dòng)，燒烤是最受歡迎的活動(dòng)之一。不同于其他烹調(diào)方式，燒烤是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置在熱干空氣中，以接近熱源來(lái)加熱食物。為保留食物原有風(fēng)味的同時(shí)，人們更樂(lè)意于在食物上添加各種調(diào)味品，如鹽、黃油、胡椒粉、孜然、咖喱粉、蜂蜜、食用油等，以滿足個(gè)人口味的需要。其中食用油是添加的最多的調(diào)味品。
[0003]在燒烤時(shí)，必備的用具是用于燒烤的燒烤爐，燒烤爐內(nèi)防止木炭等燃料，也有電烤爐。但是在燒烤時(shí)，為保障燒烤的口味和追求燒烤的環(huán)境，使用較為頻繁的還是以木炭作為燃料的燒烤爐。木炭燒烤爐的缺陷是木炭在燃燒時(shí)會(huì)有少量的煙，即使采用無(wú)煙碳，由于木炭在燃燒時(shí)，炭灰容易被風(fēng)吹起，粘在食物上，污染食物。因此人們需要一種可除去煙塵的燒烤爐。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種無(wú)煙燒烤爐，本發(fā)明通過(guò)在燒烤爐上設(shè)置有與烤爐底部空腔連通的通道，通過(guò)通道中的風(fēng)機(jī)向外排風(fēng)，將炭煙和少量飛起的炭灰從空腔通過(guò)通道排出，解決了燒烤時(shí)炭煙熏烤食物和炭灰污染食物的問(wèn)題，提供了安全衛(wèi)生的燒烤環(huán)境。
[0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種無(wú)煙燒烤爐，包括烤爐，所述烤爐為上端設(shè)置有開(kāi)口的金屬殼體，在所述烤爐底部設(shè)置帶有透氣孔B的支撐板，支撐板與烤爐底部設(shè)置有空腔，所述烤爐的一端設(shè)置有排風(fēng)裝置，所述排風(fēng)裝置包括設(shè)置在烤爐一端向外延伸的通道，通道與烤爐底部的空腔通過(guò)連通口連通，在通道的排出口處設(shè)置有風(fēng)機(jī)，所述風(fēng)機(jī)與連通口之間設(shè)置有隔板；
所述烤爐的側(cè)板上設(shè)置有通氣孔A，在通氣孔A的兩側(cè)設(shè)置有擋罩，分別為外擋罩、內(nèi)擋罩，所述外擋罩安裝在烤爐外側(cè)且開(kāi)口向上，所述內(nèi)擋罩安裝在烤爐內(nèi)側(cè)且開(kāi)口向下;所述擋罩包括擋板以及擋板兩側(cè)的側(cè)連板，外擋罩與內(nèi)擋罩的擋板之間相互平行，擋板與側(cè)板之間的角度為20-30°，所述外擋罩的擋板上邊緣高于內(nèi)擋罩的擋板下邊緣，高度差為15-20mm ο
[0006]所述烤爐的一對(duì)側(cè)板上端設(shè)置有一排缺口，所述缺口之間的距離為25-50mm。
[0007]所述烤爐的側(cè)板上設(shè)置有倉(cāng)門(mén)，倉(cāng)門(mén)位于烤爐的端部。
[0008]所述通道上方設(shè)置有調(diào)味瓶盒、烤釬盒。
[0009]所述通氣孔A為矩形孔。
[0010]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明將烤爐底部的空腔與帶有風(fēng)機(jī)的通道連通，通過(guò)風(fēng)機(jī)從空腔內(nèi)抽取氣體，在風(fēng)機(jī)工作時(shí)，氣體從烤爐上方以及側(cè)板上的通氣孔A中進(jìn)入烤爐，從而將炭煙和少量飛起的炭灰吸入隔板底部的空腔中，避免炭煙、炭灰上浮污染食物；
通氣孔A上的擋罩起到導(dǎo)向作用，防止氣體從通氣孔A流入時(shí)攪動(dòng)隔板上的木炭炭灰，進(jìn)一步減少炭灰漂浮，保障燒烤時(shí)食品安全衛(wèi)生。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明的剖視圖；
圖3為本發(fā)明的通氣孔A與擋罩的A-A向視圖。
[0012]圖中:1、烤爐；2、通氣孔A;3、缺口；4、側(cè)板;5、支撐板;6、通氣孔B;7、通道;8、連通口；9、隔板;10、風(fēng)機(jī);11、排出口； 12、調(diào)味瓶盒；13、烤釬盒;14、外擋罩;15、內(nèi)擋罩;16、側(cè)連板;17、擋板;18、空腔；19、倉(cāng)門(mén)。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0014]請(qǐng)參閱圖1、圖2、圖3，本發(fā)明為一種無(wú)煙燒烤爐，包括烤爐I，所述烤爐I為上端設(shè)置有開(kāi)口的金屬殼體，在所述烤爐I底部設(shè)置帶有透氣孔B6的支撐板5，支撐板5與烤爐I底部設(shè)置有空腔18，燒烤時(shí)在支撐板5放上點(diǎn)燃的木炭，在烤爐上方放置烤網(wǎng)或直接將烤釬架在烤爐I上方，即可燒烤食物。在燒烤時(shí)，木炭燃燒產(chǎn)生的炭灰從支撐板5上的通氣孔B6落到支撐板5下方。支撐板5將木炭架空，同時(shí)還起到助燃的作用。
[0015]木炭在燃燒時(shí)，會(huì)有炭煙產(chǎn)生，同時(shí)熱空氣對(duì)流，會(huì)將炭灰?guī)?，向上飛起，沾染在食物上，炭煙和炭灰不僅降低食物的口感，而且對(duì)人體有害。為此，為了解決此問(wèn)題，如圖1、圖2中所示，在所述烤爐I的一端設(shè)置有排風(fēng)裝置，所述排風(fēng)裝置包括設(shè)置在烤爐I 一端向外延伸的通道7，通道7與烤爐I底部的空腔18通過(guò)連通口 8連通，在通道7的排出口 11處設(shè)置有風(fēng)機(jī)10，所述風(fēng)機(jī)10與連通口 8之間設(shè)置有隔板9;在風(fēng)機(jī)10將通道7內(nèi)的氣體向外排時(shí)，空腔18內(nèi)的氣體被抽出，形成負(fù)壓，從而將支撐板5上方的空氣吸入空腔18內(nèi)，風(fēng)機(jī)10進(jìn)一步排出氣體，持續(xù)形成氣體叢支撐板5。在氣體進(jìn)入空腔18時(shí)，將炭煙、炭灰吸入空腔18中，避免炭煙、炭灰飛濺。
[0016]如圖1、圖2、圖3所示，所述烤爐I的側(cè)板4上設(shè)置有通氣孔A2，在通氣孔A2的兩側(cè)設(shè)置有擋罩，分別為外擋罩14、內(nèi)擋罩15，所述外擋罩14安裝在烤爐I外側(cè)且開(kāi)口向上，所述內(nèi)擋罩15安裝在烤爐I內(nèi)側(cè)且開(kāi)口向下;所述擋罩包括擋板17以及擋板17兩側(cè)的側(cè)連板16，為保證更好的導(dǎo)向作用，將外擋罩14與內(nèi)擋罩15的擋板17之間相互平行設(shè)置，擋板17與側(cè)板16之間的角度為20-30°，同時(shí)為防止木炭燃燒時(shí)的火星叢通氣孔A2中飛濺除去，將所述外擋罩14的擋板17上邊緣高于內(nèi)擋罩15的擋板下邊緣，高度差為15-20mm，從而起到阻擋火星的作用。為方便生產(chǎn)加工燒烤爐，也為了保證通氣效果，所述通氣孔A2為矩形孔。
[0017]在燒烤時(shí)，若直接將烤釬架在烤爐I上方，由于食物重心不在烤釬上，烤釬容易滾動(dòng)，為此如圖1、圖2所示，在所述烤爐的一對(duì)側(cè)板上端設(shè)置有一排缺口 3，將烤釬的兩端架放在缺口 3中，從而防止烤釬滾動(dòng)?？紤]到食物的大小，將所述缺口 3之間的距離為25-50mm，以30mm為最佳。
[0018]在燒烤結(jié)束后，木炭燃盡的炭灰落入空腔18內(nèi)，不便于清理，為此如圖2所示，在所述烤爐I的側(cè)板4上設(shè)置有倉(cāng)門(mén)19，倉(cāng)門(mén)19位于烤爐I的端部。打開(kāi)倉(cāng)門(mén)19即可將炭灰掏出。
[0019]在燒烤時(shí)需要用到調(diào)味品和烤釬，為方便放置調(diào)味品和烤釬，如圖1、圖2所示，在所述通道7上方設(shè)置有調(diào)味瓶盒12、烤釬盒13。
[0020]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種無(wú)煙燒烤爐，包括烤爐(I)，所述烤爐(I)為上端設(shè)置有開(kāi)口的金屬殼體，在所述烤爐(I)底部設(shè)置帶有透氣孔B(6)的支撐板(5)，支撐板(5)與烤爐(I)底部設(shè)置有空腔(18)，其特征在于:所述烤爐(I)的一端設(shè)置有排風(fēng)裝置，所述排風(fēng)裝置包括設(shè)置在烤爐(I)一端向外延伸的通道(7)，通道(7)與烤爐(I)底部的空腔(18)通過(guò)連通口(8)連通，在通道(7)的排出口(11)處設(shè)置有風(fēng)機(jī)(10)，所述風(fēng)機(jī)(10)與連通口(8)之間設(shè)置有隔板(9); 所述烤爐(I)的側(cè)板(4)上設(shè)置有通氣孔A(2)，在通氣孔A(2)的兩側(cè)設(shè)置有擋罩，分別為外擋罩(14)、內(nèi)擋罩(15)，所述外擋罩(14)安裝在烤爐(I)外側(cè)且開(kāi)口向上，所述內(nèi)擋罩(15)安裝在烤爐(I)內(nèi)側(cè)且開(kāi)口向下;所述擋罩包括擋板(17)以及擋板(17)兩側(cè)的側(cè)連板(16)，外擋罩(14)與內(nèi)擋罩(15)的擋板(17)之間相互平行，擋板(17)與側(cè)板(4)之間的角度為20-30°，所述外擋罩(14)的擋板(17)上邊緣高于內(nèi)擋罩(15)的擋板下邊緣，高度差為15-20mm ο2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)煙燒烤爐，其特征在于:所述烤爐的(I)一對(duì)側(cè)板(4)上端設(shè)置有一排缺口(3)，所述缺口(3)之間的距離為25-50mm。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)煙燒烤爐，其特征在于:所述烤爐(I)的側(cè)板(4)上設(shè)置有倉(cāng)門(mén)(19)，倉(cāng)門(mén)(19)位于烤爐(I)的端部。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)煙燒烤爐，其特征在于:所述通道(7)上方設(shè)置有調(diào)味瓶盒(12)、烤釬盒(13)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無(wú)煙燒烤爐，其特征在于:所述通氣孔A(2)為矩形孔。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK105996797SQ201610462197
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年6月23日
【發(fā)明人】程瓊明
【申請(qǐng)人】桐城市麗瓊金屬制品有限公司