一種玄參補肝益肺火鍋料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種玄參補肝益肺火鍋料及生產(chǎn)方法，以玄參、石決明、紫貝齒、羚羊角、鉤藤、土牛膝、杜仲、千里光、酸棗仁、青皮、香附為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。對腰膝冷痛，肝胃不和等主病證在不同程度上起到了理氣解郁，補肝益肺的作用，具有保健、補肝益肺、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點，適用于飯店和居家食用的玄參補肝益肺火鍋料。
【專利說明】一種玄參補肝益肺火鍋料及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種玄參補肝益肺火鍋料及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
肝位于腹腔，膈膜之下，右脅之內(nèi)。肝為魂之處，血之藏，筋之宗，在五行屬木，主動主升，被稱為“將軍之官”。肝的生理功能為主疏泄，又主藏血，與人的情志活動有關(guān)，并促進人體的消化和氣、血、水的正常運行。故其生理特性可概括為:肝為剛臟，體陰而用陽；肝喜條達而惡抑郁。肝在志為怒，在液為淚。主筋，其華在爪，開竅于目。其經(jīng)脈絡(luò)于膽，與膽相表里。
[0003]肺居胸中，在諸臟腑中，肺的解剖位置最高，故稱〃華蓋〃。華蓋原指古代帝王所乘車子的傘形遮蔽物，在此引申為肺的位置最高，居于諸臟腑之首。肺葉嬌嫩，不耐寒熱。易被邪侵，故又稱〃嬌臟〃。肺在五行屬金，專司呼吸，主宣發(fā)肅降，通調(diào)水道，朝百脈，主治節(jié)，協(xié)助心君調(diào)節(jié)氣血運行，故稱〃相傅之官"。其附屬功能為:在志為憂(悲)，在液為涕，在體合皮，其華在毛，在竅為鼻。肺的經(jīng)脈與大腸相連，互為表里關(guān)系。
[0004]隨著社會的進步與科技的發(fā)展，人類所生存的環(huán)境遭受到了嚴重的污染，再加上日益繁復忙的工作以及人們無規(guī)律的生活方式，人類的身體健康受到了更加嚴重的威脅。在這樣的情況下，大多數(shù)人的肝肺都已經(jīng)嚴重虧損。這也導致人們的抵抗力越來越弱，各種疾病也出現(xiàn)的愈加頻繁。目前，滋補肝肺的藥品和保健品種類繁多，但藥品或保健品會有一定的副作用，對人體造成一定的傷害，而且市場上的保健品多數(shù)都價格昂貴?，F(xiàn)市場非常缺少一種既經(jīng)濟實惠，又容易制造的純天然、無毒無副作用的補肝益肺的湯料及生產(chǎn)方法。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集補肝益肺，養(yǎng)心益氣，理氣解郁的玄參補肝益肺火鍋料及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，玄參20-35份、石決明10-30份、紫貝齒10-30份、玲羊角10-30份、鉤藤10-30份、土牛膝10-30份、杜仲10-30份、千里光10-30份、酸棗仁10-30份、青皮10-30份、香附10-30份、味素3_8份、精鹽5-10份。
[0007]制備本發(fā)明玄參補肝益肺火鍋料優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，玄參20-30份、石決明10-25份、紫貝齒10-25份、羚羊角10-25份、鉤藤10-25份、土牛膝10-25份、杜仲10-25份、千里光10-25份、酸棗仁10-25份、青皮10-25份、香附10-25份、味素3-8份、精鹽5-10份。
[0008]制備本發(fā)明玄參補肝益肺火鍋料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:玄參25份、石決明20份、紫貝齒20份、羚羊角20份、鉤藤20份、土牛膝15份、杜仲20份、千里光15份、酸棗仁20份、青皮20份、香附20份、味素5份、精鹽7份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明玄參補肝益肺火鍋料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料玄參、石決明、紫貝齒、羚羊角、鉤藤、土牛膝、杜仲、千里光、酸棗仁、青皮、香附、味素、精鹽備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料拌勻，加入味素、精鹽二次拌勻、滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中關(guān)于“疏肝理氣”、“理氣健肺”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋料。
[0011]在藥物中:玄參甘苦，消腫排膿，補肝益肺，退熱除風；治熱病煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，津傷便秘，吐血衄血，咽喉腫痛，癰腫，瘰疬；石決明石決明味微咸，性微涼，為涼肝鎮(zhèn)肝之要藥；肝開竅于目，是以其性善明目；研細水飛作敷藥，能治目外障；作丸、散內(nèi)服，能消目內(nèi)障；為其能涼肝，兼能鎮(zhèn)肝，故善治腦中充血作疼作眩暈，因此證多系肝氣、肝火挾血上沖也；紫貝齒性味歸經(jīng):平；咸；歸肝經(jīng)；功能主治:平肝潛陽，鎮(zhèn)驚安神，清肝明目；用于肝陽上亢，頭暈?zāi)垦?，驚悸失眠，目赤翳障，目昏眼花；羚羊角平肝熄風，清熱鎮(zhèn)驚，解毒；治熱病神昏痙默，譫語發(fā)狂；頭痛眩暈，驚癇搐搦，目赤翳膜；用于高熱驚癇，神昏痙厥，子癇抽搐，癲癇發(fā)狂，頭痛眩暈，目赤翳障，溫毒發(fā)斑，癰腫瘡毒；鉤藤，味甘、苦，性微寒；歸肝、心經(jīng)；清熱平肝；熄風止痙；主小兒驚風；夜啼；熱盛動風；子癇；肝陽眩暈；肝火頭脹痛；土牛膝主治癌瘤積毒逐淤除痹,淤阻痹痛；消炎利尿；治淋病,尿血,婦女經(jīng)閉；具有補肺益腎、止血化痰的功效；用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛；杜仲味甘，性溫；歸肝、腎、胃經(jīng)；有補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎等功效；治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力；千里光有解毒，消癰，潤腸通便等功效；用于瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂；酸棗仁具有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗的功效，且有治療神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的作用；青皮有疏肝破氣，散結(jié)消痰等功效；治胸脅胃脘疼痛，疝氣，食積，乳腫，乳核，久瘧癖塊；香附具有理氣解郁的功效，用于治療肝郁氣滯，胸、脅、脘腹脹痛，消化不良。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，療效確切。對腰膝冷痛，肝胃不和等主病證:程度不同起到了理氣解郁，補肝益肺的作用，具有保健、補肝益肺、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用滋補肝腎丸，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為全身倦怠，食欲不振，腰膝冷痛，肝區(qū)疼痛，失眠，勞傷，多汗，血虛身痛，肝胃不和，氣郁不舒，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種玄參補肝益肺火鍋料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，玄參20-35份、石決明10-30份、紫貝齒10-30份、羚羊角10-30份、鉤藤10-30份、土牛膝10-30份、杜仲10-30份、千里光10-30份、酸棗仁10-30份、青皮10-30份、香附10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。
2.一種玄參補肝益肺火鍋料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，玄參20-30份、石決明10-25份、紫貝齒10-25份、羚羊角10-25份、鉤藤10-25份、土牛膝10-25份、杜仲10-25份、千里光10-25份、酸棗仁10-25份、青皮10-25份、香附10-25份、味素3_8份、精鹽5-10份。
3.一種玄參補肝益肺火鍋料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，玄參25份、石決明20份、紫貝齒20份、羚羊角20份、鉤藤20份、土牛膝15份、杜仲20份、千里光15份、酸率仁20份、青皮20份、香附20份、味素5份、精鹽7份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種玄參補肝益肺火鍋料，其特征在于:其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料玄參、石決明、紫貝齒、羚羊角、鉤藤、土牛膝、杜仲、千里光、酸棗仁、青皮、香附、味素、精鹽備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【文檔編號】A61K35/56GK103815327SQ201410078059
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月5日
【發(fā)明者】王琳琳 申請人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司