食品加工常溫冷卻機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品加工常溫冷卻機，包括機架、冷卻池、循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶、輸送帶側(cè)板、噴淋管路和噴氣管路，冷卻池安裝在機架上；循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，進料段位于冷卻池進料端上，冷卻段下沉到冷卻池內(nèi)，出料段位于冷卻池出料端上，回程段是從出料端循環(huán)至進料端；進料段、冷卻段和出料段的兩旁側(cè)設(shè)置有輸送帶側(cè)板，且位于冷卻段兩旁側(cè)的輸送帶側(cè)板還設(shè)置有透水孔；冷卻池的上方設(shè)置有噴淋管路，噴淋管路的噴水口朝向冷卻段；冷卻池底部還設(shè)置有噴氣管路，噴氣管路的噴氣口自下而上吹向冷卻段。該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠翻滾起來，便于快速冷卻，既提高了冷卻效率，又有利于節(jié)能減排。
【專利說明】
食品加工常溫冷卻機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及一種食品加工生產(chǎn)設(shè)備，更具體的說是一種食品加工常溫冷卻機?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]食物生產(chǎn)過程中涉及到運輸、漂燙、冷卻及振動瀝水等工序。漂燙工序是指果實、 根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的工藝。漂燙工序制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道工序的加工奠定良好的基礎(chǔ)。一般地，漂燙工序之后需要對物料進行冷卻清洗，現(xiàn)有冷卻裝置結(jié)構(gòu)復(fù)雜，冷卻效果差，資源浪費嚴重，生產(chǎn)成本高，冷卻物料的吞吐量少，不適合于現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0003]鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型的目的在于提供一種食品加工常溫冷卻機，該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠防滾起來，便于快速冷卻，既提高了冷卻效率，又有利于節(jié)能減排。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案在于:一種食品加工常溫冷卻機，包括機架、冷卻池、循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶、輸送帶側(cè)板、常溫自來水進水管、噴淋管路、高壓空氣進氣管和噴氣管路，所述冷卻池安裝在機架上。
[0005]上述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內(nèi)，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出料端循環(huán)至進料端;所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的回程段繞過冷卻池的底部下側(cè)。所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的循環(huán)運動是由設(shè)置在循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶兩側(cè)的鏈條和鏈輪11帶動。
[0006]上述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側(cè)設(shè)置有輸送帶側(cè)板，且位于冷卻段兩旁側(cè)的輸送帶側(cè)板還設(shè)置有透水孔；
[0007]上述冷卻池的上方設(shè)置有噴淋管路，所述噴淋管路的噴水口朝向冷卻段;所述常溫自來水進水管連接至噴淋管路。
[0008]上述冷卻池底部還設(shè)置有噴氣管路，所述噴氣管路的噴氣口自下而上吹向冷卻段。所述高壓空氣進氣管從冷卻池的下部側(cè)壁穿過后連接至噴氣管路。
[0009]上述冷卻池的上部側(cè)壁上設(shè)置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭。
[0010]本實用新型的有益效果在于:由于該冷卻機配備了噴氣管路，使冷卻池中的物料能夠翻滾起來，不僅避免物料扎堆粘連，同時還有利于冷空氣對冷卻池中物料和水的降溫， 從而達到快速冷卻的目的，既提高了冷卻效率，又有利于節(jié)能減排?！靖綀D說明】
[0011]圖1為實施例中設(shè)備的主視結(jié)構(gòu)簡圖。[〇〇12]圖2為實施例中設(shè)備的俯視結(jié)構(gòu)簡圖。
[0013] 標號說明:1 一機架2 —冷卻池3—循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶4一輸送帶側(cè)板5 —常溫自來水進水管6—噴淋管路7—高壓空氣進氣管8—噴氣管路9一透水孔10—溢流管接頭 11 一鏈輪12 —鏈條?！揪唧w實施方式】
[0014]為詳細說明本實用新型的技術(shù)內(nèi)容、構(gòu)造特征、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式并配合附圖詳予說明。
[0015]如圖1和圖2所示。為了便于表達，避免圖面過亂，圖2中未繪示出噴淋管路和噴氣管路。
[0016]本實用新型的食品加工常溫冷卻機包括機架1、冷卻池2、循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶3、輸送帶側(cè)板4、常溫自來水進水管5、噴淋管路6、高壓空氣進氣管7和噴氣管路8。冷卻池1用于容納冷卻液，常用的冷卻液為干凈的自來水，冷卻池1安裝在機架上。
[0017]上述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶3分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內(nèi)，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出料端循環(huán)至進料端;所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的回程段繞過冷卻池的底部下側(cè)。所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的循環(huán)運動是由設(shè)置在循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶兩側(cè)的鏈條12和鏈輪11帶動。
[0018]上述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側(cè)設(shè)置有輸送帶側(cè)板4,且位于冷卻段兩旁側(cè)的輸送帶側(cè)板還設(shè)置有透水孔9;
[0019]上述冷卻池2的上方設(shè)置有噴淋管路6,所述噴淋管路6的噴水口向下噴向冷卻段； 所述常溫自來水進水管5連接至噴淋管路。
[0020]上述冷卻池2底部還設(shè)置有噴氣管路8,所述噴氣管路8的噴氣口向上吹向冷卻段。 所述高壓空氣進氣管7從冷卻池2的下部側(cè)壁穿過后連接至噴氣管路8。
[0021]上述冷卻池2的上部側(cè)壁上設(shè)置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭10。
[0022]以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均包括在本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種食品加工常溫冷卻機，包括機架、冷卻池、循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶、輸送帶側(cè)板、噴淋管 路和噴氣管路，所述冷卻池安裝在機架上;其特征在于:所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶分為進料段、冷卻段、出料段和回程段，所述進料段位于冷卻池進 料端上，所述冷卻段下沉到冷卻池內(nèi)，所述出料段位于冷卻池出料端上，所述回程段是從出 料端循環(huán)至進料端；所述進料段、冷卻段和出料段的兩旁側(cè)設(shè)置有輸送帶側(cè)板，且位于冷卻段兩旁側(cè)的輸 送帶側(cè)板還設(shè)置有透水孔；所述冷卻池的上方設(shè)置有噴淋管路，所述噴淋管路的噴水口朝向冷卻段；所述冷卻池底部還設(shè)置有噴氣管路，所述噴氣管路的噴氣口自下而上吹向冷卻段。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工常溫冷卻機，其特征在于:所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的回 程段繞過冷卻池的底部下側(cè)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工常溫冷卻機，其特征在于:所述冷卻池的上部側(cè)壁上 設(shè)置有扁平狀的溢流口和溢流管接頭。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工常溫冷卻機，其特征在于:還包括常溫自來水進水 管，所述常溫自來水進水管連接至噴淋管路。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工常溫冷卻機，其特征在于:還包括高壓空氣進氣管， 所述高壓空氣進氣管從冷卻池的下部側(cè)壁穿過后連接至噴氣管路。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品加工常溫冷卻機，其特征在于:所述循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶的循 環(huán)運動是由設(shè)置在循環(huán)網(wǎng)狀輸送帶兩側(cè)的鏈條和鏈輪帶動。
【文檔編號】A23L3/36GK205567697SQ201620222529
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年3月22日
【發(fā)明人】黃良富
【申請人】明良有限公司