一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 桂花又名木犀、九里香、金栗，是我國十大傳統(tǒng)名花之一，其花香清雅，泌人心脾， 除具有很高的觀賞價值外，還具有食用價值和藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桂花性溫味辛，具 有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉 腹痛。桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋 骨止疼痛，治風(fēng)濕麻木等癥。桂樹的木材材質(zhì)致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好 的雕刻用材。桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，不僅可 以起到美白肌膚的作用的，還可以使口齒長留余香，使人回味無窮，桂花茶可以清熱消毒， 潤腸通便，對口腔炎，皮膚干裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
[0003] 銀杏的藥用主要體現(xiàn)在醫(yī)藥、農(nóng)藥和獸藥三個方面。明代李時珍曾曰："入肺經(jīng)、益 脾氣、定喘咳、縮小便。"清代張璐璐的《本經(jīng)逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治 療"瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等癥"。明代江 蘇、四川等地曾出現(xiàn)了用白果炮制的中成藥，用于臨床。
[0004] 本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，以桂花和銀杏為原料，采用本發(fā)明制備方法制備出來的復(fù)合茶 具有較強的抗癌作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，該方法制備 出來的復(fù)合茶具有較強的抗癌作用。
[0006] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明提供一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，包括以下制備步驟：
[0008] 1)按重量比為3~7:7~15稱取桂花和銀杏，分別粉碎；
[0009] 2)向桂花中加入其重量2~4倍水，再加入桂花重量0.3~0.7 %的啤酒酵母粉，混 合均勻，在32~34°C下發(fā)酵30~40小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0010] 3)向銀杏中加入體積分?jǐn)?shù)為80~90%的乙醇溶液，在功率為450~550W下進(jìn)行微 波提取，得到提取液；
[0011] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在30~40°C下攪拌，濃縮，噴霧 干燥，得到復(fù)合茶。
[0012] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的步驟1)中，桂花和銀杏分別粉碎至50~200目。
[0013] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的步驟3)中，微波加熱時間為15~25s，間歇作用2~3次。
[0014] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述的步驟3)中，銀杏和乙醇溶液的重量比為:1:5~11。
[0015] 本發(fā)明還提供所述的方法制備得到的桂花銀杏復(fù)合茶，該復(fù)合茶具有較強的抗癌 作用。
[0016] 本發(fā)明所述的桂花和銀杏均為干品。
[0017] 本發(fā)明將桂花進(jìn)行發(fā)酵，能夠使桂花中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)，同時具 有較強的生物轉(zhuǎn)化能力，再將銀杏進(jìn)行微波提取，具有較高的提取率，且較省時間，縮短生 產(chǎn)周期，將桂花發(fā)酵液與銀杏提取液混合，在一定溫度下攪拌，使桂花和銀杏有效成分更好 的中和，制備出來的桂花銀杏復(fù)合茶具有較強的抗癌作用。
【具體實施方式】
[0018] 以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實施例。
[0019] 實施例1
[0020] 1)按重量比為3:7稱取桂花和銀杏，分別粉碎至50目；
[0021 ] 2)向桂花中加入其重量2倍水，再加入桂花重量0.3 %的啤酒酵母粉，混合均勻，在 33°C下發(fā)酵30小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0022] 3)向銀杏中加入其重量11倍的體積分?jǐn)?shù)為80 %的乙醇溶液，在功率為550W下進(jìn)行 微波提取，微波加熱時間為15s，間歇作用2次，得到提取液；
[0023] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在30°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到桂花銀杏復(fù)合茶。
[0024] 實施例2
[0025] 1)按重量比為4:9稱取桂花和銀杏，分別粉碎至90目；
[0026] 2)向桂花中加入其重量4倍水，再加入桂花重量0.4 %的啤酒酵母粉，混合均勻，在 34°C下發(fā)酵33小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0027] 3)向銀杏中加入其重量9倍的體積分?jǐn)?shù)為85 %的乙醇溶液，在功率為520W下進(jìn)行 微波提取，微波加熱時間為18s，間歇作用3次，得到提取液；
[0028] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在33°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到桂花銀杏復(fù)合茶。
[0029] 實施例3
[0030] 1)按重量比為5:11取桂花和銀杏，分別粉碎至130目；
[0031 ] 2)向桂花中加入其重量3倍水，再加入桂花重量0.5 %的啤酒酵母粉，混合均勻，在 33°C下發(fā)酵35小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0032] 3)向銀杏中加入其重量8倍的體積分?jǐn)?shù)為85%的乙醇溶液，在功率為500W下進(jìn)行 微波提取，微波加熱時間為20s，間歇作用2次，得到提取液；
[0033] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在35°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到桂花銀杏復(fù)合茶。
[0034] 實施例4
[0035] 1)按重量比為6:13稱取桂花和銀杏，分別粉碎至170目；
[0036] 2)向桂花中加入其重量3倍水，再加入桂花重量0.6 %的啤酒酵母粉，混合均勻，在 33°C下發(fā)酵38小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0037] 3)向銀杏中加入其重量7倍的體積分?jǐn)?shù)為90 %的乙醇溶液，在功率為470W下進(jìn)行 微波提取，微波加熱時間為23s，間歇作用3次，得到提取液；
[0038] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在37°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到桂花銀杏復(fù)合茶。
[0039] 實施例5
[0040] 1)按重量比為7:15稱取桂花和銀杏，分別粉碎至200目；
[0041 ] 2)向桂花中加入其重量2倍水，再加入桂花重量0.7 %的啤酒酵母粉，混合均勻，在 32°C下發(fā)酵40小時，過濾，得到發(fā)酵液；
[0042] 3)向銀杏中加入其重量5倍的體積分?jǐn)?shù)為80%的乙醇溶液，在功率為450W下進(jìn)行 微波提取，微波加熱時間為25s，間歇作用2次，得到提取液；
[0043] 4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在40°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到桂花銀杏復(fù)合茶。
[0044]試驗例:本發(fā)明所述方法制備得到的桂花銀杏復(fù)合茶抗癌的作用效果
[0045] 1、實驗動物:健康昆明種小鼠，體重（20 ± 2)g，雌雄各半，由廣西醫(yī)科大學(xué)實驗動 物中心提供。
[0046] 2、腫瘤細(xì)胞株:小鼠肉瘤S18q腹水型瘤株，由廣西腫瘤防治研究所提供。
[0047] 3、藥劑制備：
[0048] 分別取A組(一般市售桂花)和B組(一般市售銀杏）10g，粉碎至100目，置于1000 mL 的玻璃燒杯中，加水500mL，浸泡Ih后，置于火上煎熬，先武火煮沸后改為文火，再煎熬60min 后熄火，將藥液3500r/min離心5min，取出上清藥液。然后再向沉渣中加入300mL水，用同樣 方法再煎熬兩次。將3次上清藥液混合后置于文火上，濃縮定容成200mL，制成含生藥5%的 原藥液，將該藥液密封，置于冰箱冷藏保存?zhèn)溆谩?br>[0049] C組的處理:取C組(實施例3制備得到的桂花銀杏復(fù)合茶）10g，置于1000 mL的玻璃 燒杯中，加水500mL，將藥液3500r/min離心5min，取出上清藥液。將上清藥液混合后置于文 火上，濃縮定容成200mL，制成含生藥5 %的原藥液，將該藥液密封，置于冰箱冷藏保存?zhèn)溆谩?[0050] 3、實驗方法：
[0051]取(20±2)g小鼠40只，前肢皮下分別接種經(jīng)昆明系小鼠傳代第7天的小鼠肉瘤S180 瘤株細(xì)胞(經(jīng)臺盼蘭染色活細(xì)胞數(shù)大于95% )的腹腔稀釋液0.2mL，其濃度5 X 105/mL。將注 射瘤細(xì)胞后的小鼠隨機分為4組，每組10只，雌雄各半：對照組，同側(cè)同位注射生理鹽水 0.5mL ; A組，同側(cè)同位注射A組原藥液稀釋液0.25mL，終劑量為每只小鼠注射桂花成分 0.5mg ; B組，同側(cè)同位注射B組原藥液稀釋液0.25mL，終劑量為每只小鼠注射銀杏成分 0.5mg。C組，同側(cè)同位注射C組原藥液稀釋液0.25mL，終劑量為每只小鼠注射桂花銀杏復(fù)合 茶成分0.5mg。觀察小鼠的生活狀態(tài)、腫瘤生長狀況及小鼠的生存情況。
[0052] 4、試驗結(jié)果：
[0053] 自實驗之日起，隨時觀察每只小鼠的生活狀況。對照組小鼠1周開始出現(xiàn)肉眼可見 腫塊（約〇. 15cmX0.15cm)，而A組、B組和C組則未見肉眼可見的腫塊。A組、B組和C組小鼠全 部存活。
[0054] 繼續(xù)觀察至實驗第18天起，對照組小鼠開始逐漸死亡，至35天對照組全部死亡。而 A組、B組和C組小鼠則全部存活，且均未出現(xiàn)肉眼可見腫塊。
[0055] 繼續(xù)觀察至第41天，A組小鼠出現(xiàn)肉眼可見腫塊，繼續(xù)觀察至實驗第52天起，A組小 鼠開始逐漸死亡，至65天A組小鼠全部死亡。
[0056] 繼續(xù)觀察至第45天，B組小鼠出現(xiàn)肉眼可見腫塊，繼續(xù)觀察至實驗第56天起，B組小 鼠開始逐漸死亡，至67天B組小鼠全部死亡
[0057] 繼續(xù)觀察至第68天，C組小鼠出現(xiàn)肉眼可見腫塊，繼續(xù)觀察至實驗第83天起，C組小 鼠開始逐漸死亡，至103天C組小鼠全部死亡
[0058] 本實驗共重復(fù)4次，結(jié)果基本相同。小鼠的生存情況見表1。
[0059] 表1不同組別藥劑抗小鼠 S18q腹水型肉瘤的實驗觀察結(jié)果
[0061] 上表表明，A組、B組和C組對S18q腹水型肉瘤細(xì)胞有抑制作用，但是C組抑制效果較 為顯著，說明本發(fā)明所述方法制備得到的桂花銀杏復(fù)合茶具有較強的抗癌作用。
【主權(quán)項】
1. 一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，其特征在于，包括以下制備步驟： 1) 按重量比為3~7:7~15稱取桂花和銀杏，分別粉碎； 2) 向桂花中加入其重量2~4倍水，再加入桂花重量0.3~0.7 %的啤酒酵母粉，混合均 勻，在32~34°C下發(fā)酵30~40小時，過濾，得到發(fā)酵液； 3) 向銀杏中加入體積分?jǐn)?shù)為80~90 %的乙醇溶液，在功率為450~550W下進(jìn)行微波提 取，得到提取液； 4) 將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合，在30~40°C下攪拌，濃縮，噴霧干 燥，得到復(fù)合茶。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，其特征在于:所述的步驟1)中， 桂花和銀杏分別粉碎至50~200目。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，其特征在于:所述的步驟3)中， 微波加熱時間為15~25s，間歇作用2~3次。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，其特征在于:所述的步驟3)中， 銀杏和乙醇溶液的重量比為：1:5~11。5. 根據(jù)權(quán)利要求1~4任意一項所述方法制備得到的桂花銀杏復(fù)合茶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種桂花銀杏復(fù)合茶的制備方法，包括以下制備步驟：1)按重量比稱取桂花和銀杏，分別粉碎；2)發(fā)酵桂花，得到發(fā)酵液；3)微波提取銀杏；4)將步驟2)得到的發(fā)酵液與3)得到的提取液混合均勻，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。采用本發(fā)明方法制備出來的桂花銀杏復(fù)合茶具有較強的抗癌作用。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105519735
【申請?zhí)枴緾N201511024842
【發(fā)明人】程忠泉, 徐寶敏, 溫宇, 吳麗文, 孫顯屏, 楊丹
【申請人】桂林雙象生物科技有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2015年12月31日