一種毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于一種飼料粗纖維的制作方法，具體涉及一種毛竹春筍筍頭筍殼制成畜禽飼料粗纖維的加工方法。
【背景技術(shù)】
[0002]我國是世界上竹類資源最豐富的國家，竹林面積、蓄積量和竹材年產(chǎn)量均居世界之冠，被譽(yù)為“竹子王國”。竹筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”，素有“寒土山珍”之稱，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘。便秘是母豬懷孕中、后影響最大的腸道疾病之一，便秘是造成母豬生產(chǎn)活仔數(shù)和母豬產(chǎn)后內(nèi)科疾病的重要原因。毛竹是我國的主要竹種，每年毛竹筍的產(chǎn)量都會占到竹筍總產(chǎn)量的1/3以上，毛竹春筍一般是在3月中旬至4月下旬上市，由于筍頭、筍殼的纖維不易被人體吸收消化，所以常常被作為垃圾處理。目前畜牧業(yè)飼料中添加的粗纖維主要以米糠麥麩為主，米糠麥麩中含有類似于大豆中的胰蛋白酶抑制因子(一種可能引起腹瀉的抗?fàn)I養(yǎng)因子)并含有植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，、需經(jīng)過加工處理，以免采食過量影響動物的生產(chǎn)性能。米糠麥麩中脂肪酶活性也較高，因此貯存時間不宜過長。所以米糠麥麩過量喂飼會有副作用，當(dāng)超過日糧的30%時，豬肉品質(zhì)會受到影響，產(chǎn)生低品質(zhì)的軟脂肉，人食后易引發(fā)皮炎。種豬喂量過多，會使體況過肥，使繁殖能力降低；仔豬喂量過多，會引起拉稀。不宜長期存放，米糠麥麩中油脂含量高，在存放過程中，會逐漸酸敗霉變，使?fàn)I養(yǎng)價值和適口性降低，甚至引起中毒造成死亡。若長期大量或單喂麥麩，日糧中的鈣將很難維持豬的營養(yǎng)需要，容易引起缺鈣性疾病。
[0003]春筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用春筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。春筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。春筍的筍頭和筍殼亦富含可吸收的纖維，但日常生活中常常被人們當(dāng)作垃圾處理掉。為此，把春筍的筍頭和筍殼開發(fā)成為飼料中粗纖維成為必然發(fā)展趨勢。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種利用新鮮毛竹春筍的筍頭、筍殼，采用新型加工工藝的毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維的方法，本發(fā)明加工工藝簡便，所需設(shè)備簡單，生產(chǎn)成本低。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
所述的一種毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維在畜禽飼料中所占百分比為1.5-10%。
[0006]本發(fā)明包括如下順序的步驟:
(O原料:選取毛竹春筍筍頭、筍殼等部位為原料；
(2)預(yù)處理:將毛竹春筍去硬殼，留嫩殼部分，去掉筍尖10~15cm的過嫩部分，選取筍頭不可食部分； (3)高溫蒸煮(或高溫水煮):將上一步所得原料在150°C的高溫下蒸煮或水煮5— 10分鐘，除去原料中的草酸；
(4)磨漿:將上一步所得的原料通過磨漿機(jī)研磨成春筍的纖維漿；
(5)烘干:將上一步所得的春筍纖維漿烘干至含水率為12%-15%；
(6)粉碎:將上一步所得的烘干的春筍纖維，加工粉碎；
(7)成品:將上一步所得產(chǎn)品整理、包裝、儲存，即得成品。
[0007]本產(chǎn)品的使用增加畜禽飽感，減少畜禽的刻板行為，減少應(yīng)激。畜禽刻板行為是由于限制飼喂導(dǎo)致的，刻板行為表現(xiàn)在:1、咀嚼舌頭；2、啃咬畜舍設(shè)施；3、磨牙；4、缺乏飽腹感；5、增加飲水。
[0008]本產(chǎn)品在母畜的懷孕飼料中添加4% —10%，母畜的哺乳飼料中添加1.5% — 4%，解決母畜便秘，便秘的危害有:1、懷孕母畜胚胎死亡率高、窩產(chǎn)仔數(shù)少且弱仔多。2、母畜產(chǎn)程延長，仔畜因缺氧而窒息，增加了死產(chǎn)數(shù)量。3、母畜發(fā)燒不食，容易導(dǎo)致產(chǎn)后無乳綜合征，增加仔豬培育難度；4、產(chǎn)后母畜不能正常發(fā)情，甚至不發(fā)情，增加飼料成本、降低生產(chǎn)效率。
[0009]本產(chǎn)品在幼畜的飼料中添加1% — 3%，促進(jìn)幼畜的胃腸蠕動，增進(jìn)幼畜的食欲，提高長勢。
[0010]本產(chǎn)品在育肥畜的飼料中添加3% —10%，促進(jìn)育肥畜的胃腸蠕動，減少痢疾密螺旋體等有害腸道菌在胃腸中的增殖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]實(shí)施例1
(1)原料:選取毛竹春筍筍頭、筍殼等部位為原料；
(2)預(yù)處理:將毛竹春筍去硬殼，去掉筍尖12cm的過嫩部分，選取筍頭不可食部分；
(3)高溫水煮:將上一步所得原料在150°C的高溫下水煮7分鐘，除去原料中的草酸；
(4)磨漿:將上一步所得的原料通過磨漿機(jī)研磨成春筍的纖維漿；
(5)烘干:將上一步所得的春筍纖維漿烘干至含水率為13%;
(6)粉碎:將上一步所得的烘干的春筍纖維，加工粉碎；
(7)成品:將上一步所得產(chǎn)品整理、包裝、儲存，即得成品。
[0012]實(shí)施例2
(O原料:選取毛竹春筍筍頭、筍殼等部位為原料；
(2)預(yù)處理:將毛竹春筍去硬殼，去掉筍尖15cm的過嫩部分，選取筍頭不可食部分；
(3)高溫蒸煮:將上一步所得原料在150°C的高溫下蒸煮10分鐘，除去原料中的草酸；
(4)磨漿:將上一步所得的原料通過磨漿機(jī)研磨成春筍的纖維漿；
(5)烘干:將上一步所得的春筍纖維烘干至含水率為15%;
(6)粉碎:將上一步所得的烘干的春筍纖維，加工粉碎；
(7)成品:將上一步所得產(chǎn)品整理、包裝、儲存，即得成品。
[0013]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)描述，但本發(fā)明并不限于所給出的例子。
[0014]實(shí)施例3:
妊娠母豬:玉米65%、豆柏23%、毛竹春筍畜禽飼料粗纖維2.0%、妊娠母豬復(fù)合預(yù)混料
10%。
[0015]所述妊娠母豬復(fù)合預(yù)混料每千克含維生素A700000IU、維生素D5000000IU、維生素E160mg、維生素K3 lOOmg、維生素BI 8.0mg、維生素B2 25.0mg、維生素B6 4.0mg、維生素B12 0.05mg、煙酸 lOOmg、泛酸 lOOmg、葉酸 5.0mg、d_ 生物素 0.08mg、鐵 5000mg、,同 250mg、鋅1500mg、錳1500mg、碘lOOmg、砸5mg、鈣12%、總磷0.6%、氯化鈉10%、賴氨酸0.3%，其余為載體(石粉)。
[0016]飼用該飼料的母豬分娩率達(dá)93.2%提高了 0.2%、產(chǎn)活仔數(shù)平均達(dá)11.5頭/胎提高了 0.5頭、初生重平均為1.58kg/頭提高了 0.04kg/頭，母豬周轉(zhuǎn)率為2.2胎，乳豬斷奶成活率94.35%提高了 2.86%，母豬分娩時間2.28小時減少了 0.9小時。
[0017]實(shí)施例4:
15-30公斤仔豬:玉米62.5%、豆柏28.5%份、毛竹春筍畜禽飼料粗纖維3.0%、油脂
2.0%，15-30公斤仔豬復(fù)合預(yù)混料4%。
[0018]所述妊娠母豬復(fù)合預(yù)混料每千克含維生素A250000IU、維生素D3 70000IU、維生素E700mg、維生素K3 60.5mg、維生素B2 115mg、維生素B6 50mg、維生素B12 0.3mg、煙酸 510mg、泛酸 380mg、葉酸 22mg、d_ 生物素 2.8mg、鐵 16000mg、銅 4980mg、鋅 3740mg、猛3500mg、碘35.0mgJg 11.0mg、鈣30%、總磷6%、氯化鈉8%、賴氨酸1.32%，其余為載體(石粉)。飼用該飼料的仔豬平均日增重提高了 0.053公斤、仔豬死亡率死亡率降至2.36%、仔豬腹瀉率降至3.71%。
[0019]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維，其特征在于:所述的一種毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維在畜禽飼料中所占百分比為1.5-10%。
2.—種如權(quán)利要求1所述的毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維的方法，其特征在于:包括如下的步驟: (O原料:選取毛竹春筍筍頭、筍殼部位為原料； (2)預(yù)處理:將毛竹春筍去硬殼，留嫩殼，去掉筍尖10~15cm的過嫩部分，選取筍頭不可食部分； (3)高溫蒸煮(或高溫水煮):將上一步所得原料在150°C的高溫下蒸煮或水煮5-10分鐘，除去原料中的草酸； (4)磨漿:將上一步所得的原料研磨成春筍的纖維漿； (5)烘干:將上一步所得的春筍纖維漿烘干至含水率為12%-15%； (6)粉碎:將上一步所得的烘干的春筍纖維，加工粉碎； (7)成品:將上一步所得產(chǎn)品整理、包裝、儲存，即得成品。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維的方法。本發(fā)明以毛竹春筍筍頭、筍殼等部位為原料，主要采用原料—高溫蒸煮(或高溫水煮)―磨漿—烘干—粉碎—包裝—成品等工序，生產(chǎn)毛竹春筍制成畜禽飼料粗纖維的加工工藝。本發(fā)明方法個毛竹春筍，豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等機(jī)體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。保留了春筍原有的營養(yǎng)成份，用它可以配制成牛、羊、豬、雞、兔等牲畜的飼料?？沙浞掷眉庸なＳ嗟墓S頭，提高竹筍利用率，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)高科技含量和產(chǎn)品附加值，為竹筍的加工利用開辟了途徑。
【IPC分類】A23K1-14
【公開號】CN104814268
【申請?zhí)枴緾N201510263480
【發(fā)明人】張世忠, 吳建耀, 張栩?qū)? 張栩樂
【申請人】張世忠
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年5月22日