一種大魚去除魚鱗的固定裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種大魚去除魚鱗的固定裝置，在去除大魚魚鱗時(shí)，能夠固定大魚的魚體。該固定裝置包括板體、尾鰭異形夾和魚頭異形夾，尾鰭異形夾由固定鉚釘、尾下夾板、滑動(dòng)板、尾防滑層、尾上夾板、尾扭簧和尾銷軸組成。魚頭異形夾由頭下夾板、頭扭簧、頭銷軸、頭上夾板和頭防滑層組成。去除魚鱗時(shí)，應(yīng)用尾鰭異形夾夾住尾鰭，防止魚尾擺動(dòng)；魚頭異形夾固定魚頭，對(duì)魚頭進(jìn)行全方位固定。鋼絲刷對(duì)魚腹表面施加力，板體對(duì)魚腹也有反作用力，方便地完成對(duì)魚腹的去除魚鱗操作。應(yīng)用大魚去除魚鱗的固定裝置固定大魚，去除魚鱗方便，工作效率高，還能夠保證手臂安全。
【專利說明】一種大魚去除魚鱗的固定裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品加工工具，特別是一種大魚去除魚鱗的固定裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 魚鱗是大多數(shù)魚類體表的皮膚衍生物。在烹飪魚之前，通常都將它刮下來當(dāng)廢物 扔掉。以鯉魚、草魚和鯽魚等大型淡水魚為研究對(duì)象，當(dāng)魚的重量在1?20斤時(shí)，去魚鱗的 工作量很大。人工用鋼絲刷去魚鱗，一只手固定魚，另一只手操作鋼絲刷，魚體表面的粘稠 液比較滑，用手把持不容易固定，有時(shí)鋼絲刷還容易劃傷手。況且，大魚的魚體表面面積大， 魚鱗與魚體表面附著力也比較大，一只手操作鋼絲刷比較費(fèi)力，
[0003] 查閱公開的專利文獻(xiàn)，公開（公告）號(hào)：CN102960414A，公開了一種剖魚固定器， 固定器由鐵框及尼龍粘扣帶兩部分組成，在剖魚時(shí)可以固定魚，但是，不適合去除魚鱗時(shí)固 定魚，因?yàn)?，鐵框及尼龍粘扣帶位于魚鱗密集區(qū)，會(huì)影響去除魚鱗工作。公開（公告）號(hào)： CN101213985A，公開了一種魚固定裝置，主要靠上固定扇形板和下固定扇形板把魚夾住，并 且夾住魚的一個(gè)部位，目的是為了把魚懸空，控水晾干，不適合去除魚鱗操作。公開（公告） 號(hào)：CN201467895U，公開了一種魚前處理機(jī)械的魚固定裝置，是機(jī)械去除魚鱗生產(chǎn)線上的一 部分，只適合于機(jī)械化去除魚鱗的場(chǎng)合。公開（公告）CN202773947U，公開了一種用于去魚 鱗的魚固定工具，只是解決了一只手不易抓牢的問題，并且，應(yīng)用上魚板和下魚板抓牢魚， 對(duì)于大魚很難抓住。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明提供了一種大魚去除魚鱗的固定裝置，在去除大魚的魚鱗時(shí)，能夠固定大 魚的魚體。
[0005] 本發(fā)明提供的一種大魚去除魚鱗的固定裝置包括：板體、尾鰭異形夾和魚頭異形 夾，所述的尾鰭異形夾由固定鉚釘、尾下夾板、滑動(dòng)板、尾防滑層、尾上夾板、尾扭簧和尾銷 軸組成，采用固定鉚釘把下尾夾板、板體和滑動(dòng)板連在一起，固定鉚釘能夠在板體的滑道內(nèi) 滑動(dòng)，根據(jù)大魚的體長(zhǎng)調(diào)整尾鰭異形夾位置，采用尾銷軸把尾下夾板和尾上夾板連在一起， 尾防滑層分別裝在尾下夾板和尾上夾板上，尾防滑層的表面有條形凸起防滑紋，尾銷軸穿 過尾扭簧，尾下夾板固定不動(dòng)，尾上夾板以尾銷軸為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)尾鰭異形夾張開夾 口，通過尾扭簧提供夾持力，夾住大魚的尾鰭；所述的魚頭異形夾由頭下夾板、頭扭簧、頭銷 軸、頭上夾板和頭防滑層組成，采用固定鉚釘把頭下夾板固定到板體上，頭防滑層分別裝在 頭下夾板和頭上夾板上，頭防滑層的表面有條形凸起防滑紋，采用頭銷軸把頭下夾板和頭 上夾板連在一起，頭銷軸穿過頭扭簧，頭下夾板固定不動(dòng)，頭上夾板以頭銷軸為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn) 動(dòng)，實(shí)現(xiàn)魚頭異形夾張開夾口，通過頭扭簧提供夾持力，夾住大魚的魚頭。
[0006] 本發(fā)明與現(xiàn)有同類大魚固定裝置相比，其顯著的有益效果體現(xiàn)在：
[0007] 本發(fā)明在固定大魚時(shí)，尾鰭異形夾可以改變位置，夾口寬度是根據(jù)大魚的尾鰭最 大寬度尺寸設(shè)計(jì)的，呈現(xiàn)平面矩形夾口，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同長(zhǎng)度大魚的尾鰭固定，防止魚尾擺 動(dòng)。魚頭異形夾固定在板體上，夾口是根據(jù)大魚的魚頭形狀設(shè)計(jì)的，呈現(xiàn)圓弧形狀?yuàn)A口，夾 持面積大，減小了單位面積的壓力，防止對(duì)魚頭損傷，也實(shí)現(xiàn)了對(duì)魚頭全方位固定。尾鰭異 形夾和魚頭異形夾的夾持力都由扭簧提供，夾口表面都有條形凸起防滑紋。在去除魚鱗的 過程中，鋼絲刷對(duì)魚腹表面施加力，板體對(duì)魚腹也有反作用力，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)魚腹去除魚鱗。 魚被固定在板體上，把這個(gè)裝置固定在地上或者工作臺(tái)上，板體被固定之后，就可以實(shí)現(xiàn)雙 手操作去除魚鱗工作。即使不固定板體，一只手固定板體，也比用手直接固定魚體容易，另 一只手操作鋼絲刷去除魚鱗，也能避免鋼絲刷碰到手臂。因此，在去除大魚的魚鱗時(shí)，應(yīng)用 大魚固定裝置進(jìn)行固定大魚，去除魚鱗方便，工作效率高，還能夠保證手臂安全。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008] 圖1是一種大魚去除魚鱗的固定裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009] 圖2是一種大魚去除魚鱗的固定裝置中尾鰭異形夾的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010] 圖3是一種大魚去除魚鱗的固定裝置中魚頭異形夾的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011] 如圖1所示，一種大魚去除魚鱗的固定裝置，由板體1、尾鰭異形夾和魚頭異形夾 組成，其中板體1由塑料制成，寬與長(zhǎng)之比為〇. 48,選取長(zhǎng)為L(zhǎng)，寬為0. 48L，板體1厚20mm ;
[0012] 如圖2所示，所述的尾鰭異形夾由固定鉚釘2、尾下夾板3、滑動(dòng)板4、尾防滑層5、 尾上夾板6、尾扭簧7和尾銷軸8組成，滑動(dòng)板4和尾上夾板6采用0. 5-lmm厚的不銹鋼鋼 板制成，尾防滑層5采用塑料制成，采用固定鉚釘2把下尾夾板3、板體1和滑動(dòng)板4連在一 起，并且固定鉚釘2能夠在板體1的滑道內(nèi)滑動(dòng)，根據(jù)大魚的體長(zhǎng)調(diào)整尾鰭異形夾位置，采 用銷軸8把尾下夾板3和尾上夾板6連在一起，尾防滑層5分別裝在尾下夾板3和尾上夾 板6上，尾防滑層5的表面有條形凸起防滑紋，尾銷軸8穿過尾扭簧7,尾下夾板3固定不 動(dòng)，尾上夾板6以尾銷軸8為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)尾鰭異形夾張開夾口，通過尾扭簧7提供 夾持力，夾住大魚的尾鰭。
[0013] 如圖3所示，所述的魚頭異形夾由頭下夾板9、頭扭簧10、頭銷軸11、頭上夾板12 和頭防滑層13組成，頭下夾板9和頭上夾板12采用0. 5?1mm厚的不銹鋼鋼板制成，頭防 滑層13采用塑料制成。采用固定鉚釘2把頭下夾板9固定到板體1上，頭防滑層13分別 裝在頭下夾板9和頭上夾板12上，頭防滑層13的表面有條形凸起防滑紋，采用頭銷軸11 把頭下夾板9和頭上夾板12連在一起，頭銷軸11穿過頭扭簧10,頭下夾板9固定不動(dòng)，頭 上夾板12以頭銷軸11為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)魚頭異形夾張開夾口，通過頭扭簧10提供夾 持力，夾住大魚的魚頭。
【權(quán)利要求】
1. 一種大魚去除魚鱗的固定裝置，其特征是該固定裝置包括板體、尾鰭異形夾和魚頭 異形夾，所述的尾鰭異形夾由固定鉚釘、尾下夾板、滑動(dòng)板、尾防滑層、尾上夾板、尾扭簧和 尾銷軸組成，采用固定鉚釘把尾下夾板、板體和滑動(dòng)板連在一起，固定鉚釘能夠在板體的滑 道內(nèi)滑動(dòng)，根據(jù)大魚的體長(zhǎng)調(diào)整尾鰭異形夾位置，采用尾銷軸把尾下夾板和尾上夾板連在 一起，尾防滑層分別裝在尾下夾板和尾上夾板上，尾防滑層的表面有條形凸起防滑紋，尾銷 軸穿過尾扭簧，尾下夾板固定不動(dòng)，尾上夾板以尾銷軸為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)尾鰭異形夾張 開夾口；所述的魚頭異形夾由頭下夾板、頭扭簧、頭銷軸、頭上夾板和頭防滑層組成，采用固 定鉚釘把頭下夾板固定到板體上，頭防滑層分別裝在頭下夾板和頭上夾板上，頭防滑層的 表面有條形凸起防滑紋，采用頭銷軸把頭下夾板和頭上夾板連在一起，頭銷軸穿過頭扭簧， 頭下夾板固定不動(dòng)，頭上夾板以頭銷軸為轉(zhuǎn)軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)魚頭異形夾張開夾口。
【文檔編號(hào)】A22C25/08GK104054795SQ201410324506
【公開日】2014年9月24日 申請(qǐng)日期:2014年7月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月8日
【發(fā)明者】孫艷平 申請(qǐng)人:遼寧科技大學(xué)