專(zhuān)利名稱(chēng)：鐵觀音苦瓜茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于茶及其制作技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及鐵觀音苦瓜茶的制作方法。
背景技術(shù)：
鐵觀音茶，產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，發(fā)明于1725-1735年，屬于烏龍茶類(lèi)，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露滿(mǎn)心喜樂(lè)嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效?？喙嫌址Q(chēng)涼瓜，中國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等功效。在苦瓜中含有豐富的維生素Bi、維他命C及多種礦物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用能夠延年益壽，增強(qiáng)身體的抵抗能力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種鐵觀音苦瓜茶的制作方法，該方法制得的鐵觀音苦瓜茶使得苦瓜味苦寒頓失而馥郁適口，性溫補(bǔ)體，并且使鐵觀音入口更加甘醇爽口，長(zhǎng)期飲用有利于降血糖和降血壓。為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案 一種鐵觀音苦瓜茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟
A、先將新鮮苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；
B、將籽和囊烘干；
C、再將烘干后的籽和囊與基本加工過(guò)的鐵觀音攪拌一起并一顆一顆塞入掏空的苦瓜
中；
D、分兩次對(duì)塞有鐵觀音的苦瓜進(jìn)行烘培。在步驟D中，初次烘培的溫度為110°C，時(shí)間為M小時(shí)，再次烘培的溫度為120°C， 時(shí)間為M小時(shí)。在優(yōu)選實(shí)施方案中，所述鐵觀音為陳年鐵觀音。采用上述技術(shù)方案，將鐵觀音與苦瓜、苦瓜籽以及苦瓜囊結(jié)合，經(jīng)過(guò)烘焙，使得苦瓜味苦寒頓失而馥郁適口、性溫補(bǔ)體，而鐵觀音濃香變得更加爽口甘醇。
具體實(shí)施例方式一種鐵觀音苦瓜茶的制作方法，包括如下步驟
A、先將新鮮苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；
B、將籽和囊烘干；
C、再將烘干后的籽和囊與基本加工過(guò)的陳年鐵觀音攪拌一起并一顆一顆塞入的掏空的苦瓜；D、分兩次對(duì)塞有鐵觀音的苦瓜進(jìn)行烘培，初次烘培的溫度為110°C，時(shí)間為對(duì)小時(shí)，再次烘培的溫度為120°C，時(shí)間為M小時(shí)。采用上述步驟就可以制作出鐵觀音苦瓜茶，將其切割分段進(jìn)行沖泡。該制的鐵觀音苦瓜茶是將鐵觀音與苦瓜、苦瓜籽以及苦瓜囊結(jié)合，經(jīng)過(guò)烘焙，使得苦瓜味苦寒頓失而馥郁適口、性溫補(bǔ)體，而鐵觀音濃香變得更加爽口甘醇。長(zhǎng)期飲用該鐵觀音苦瓜茶能提高人體免疫力，對(duì)糖尿病，高血脂又顯著效果，還可預(yù)防高血壓及膽腎結(jié)石；苦瓜茶內(nèi)含多種有益健康成份，入口先微苦而后微甘，風(fēng)味獨(dú)特， 經(jīng)常飲用不僅可以補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)，而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。鐵觀音苦瓜茶中含有的有效成分“植物胰島素”能安全，平穩(wěn)降低血糖，重要的是能改善胰腺功能，修復(fù)B細(xì)胞，對(duì)并發(fā)癥有明顯的緩解作用，同時(shí)具有調(diào)節(jié)血脂，降低血壓的作用，還能使人體胰島素細(xì)胞活性增強(qiáng)，自身調(diào)節(jié)血糖的能力提高，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規(guī)律?？喙现械目辔端啬艽碳ね僖合俜置诘脑黾?，較好的緩解糖尿病患者的口干和口渴癥狀。該鐵觀音苦瓜茶不僅具有清熱解毒、清涼降火、養(yǎng)顏美容等功效，而且還具有提神降氣，清心明目之功效，每天喝上幾杯會(huì)使人感到渾身輕松，精神充沛。經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該鐵觀音苦瓜茶對(duì)糖尿病還具有良好的降糖作用，并對(duì)便秘有顯著的功效。但是，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，上述的具體實(shí)施方式
只是示例性的，是為了更好的使本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠理解本專(zhuān)利，不能理解為是對(duì)本專(zhuān)利包括范圍的限制，只要是根據(jù)本專(zhuān)利所揭示精神的所作的任何等同變更或修飾，均落入本專(zhuān)利包括的范圍。
權(quán)利要求
1.一種鐵觀音苦瓜茶的制作方法，其特征在于，包括如下步驟A、先將新鮮苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；B、將籽和囊烘干；C、再將烘干后的籽和囊與基本加工過(guò)的鐵觀音攪拌一起并一顆一顆塞入掏空的苦瓜中；D、分兩次對(duì)塞有鐵觀音的苦瓜進(jìn)行烘培。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鐵觀音苦瓜茶的制作方法，其特征在于所述步驟D中，初次烘培的溫度為110°C，時(shí)間為M小時(shí)，再次烘培的溫度為120°C，時(shí)間為M小時(shí)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的鐵觀音苦瓜茶的制作方法，其特征在于所述鐵觀音為陳年鐵觀音。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種鐵觀音苦瓜茶的制作方法，其步驟為A、先將新鮮苦瓜蒂切去，再將苦瓜的籽和囊掏出；B、將籽和囊烘干；C、再將烘干后的籽和囊與基本加工過(guò)的鐵觀音攪拌一起并一顆一顆塞入掏空的苦瓜中。D、分兩次對(duì)塞有鐵觀音的苦瓜進(jìn)行烘培。該方法制得的鐵觀音苦瓜茶使得苦瓜味苦寒頓失而馥郁適口，性溫補(bǔ)體，并且使鐵觀音入口更加甘醇爽口，長(zhǎng)期飲用有利于降血糖和降血壓。
文檔編號(hào)A23F3/14GK102224860SQ20111013170
公開(kāi)日2011年10月26日 申請(qǐng)日期2011年5月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月20日
發(fā)明者劉海林 申請(qǐng)人:劉海林