一種以丹參藥渣為栽培袋主料灰樹花栽培生產(chǎn)技術(shù)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于廢棄資源再生利用的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及丹參水提藥渣廢棄資源再生利用，具體涉及利用丹參藥渣廢棄資源為主要原料灰樹花栽培生產(chǎn)技術(shù)。
【背景技術(shù)】
[0002]丹參(Salvia milt1rrhizaBge.)是唇形科鼠尾草屬的多年生草本植物，中藥丹參是植物丹參的干燥根及根莖。中藥丹參中的目前利用的功效成分為水溶性丹酚酸類和脂溶性丹參酮類。水溶性丹酚酸類主要以丹酚酸B為主，還包括丹酚酸A、C、D、E、F、G、原兒茶醛、原兒茶酸等。丹酚酸B具有很強的抗氧化作用，體內(nèi)外實驗證明，丹酚酸B能清除氧自由基、抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，其作用強度高于維生素C、維生素E、甘露醇，是目前已知的抗氧化作用最強的天然產(chǎn)物之一。其主要藥理作用有心血管藥理作用、抗感染作用、抗腫瘤作用、對神經(jīng)細(xì)胞保護(hù)作用、性激素樣活性等作用。我國丹參中成藥制備常采用熱水浸提丹參，其水溶性浸出物和其他藥物混合制成丹參中成藥，用于治療冠心病、心絞痛、皮膚病等疾病的治療。因此在生產(chǎn)的過程中有大量的丹參水煎提取后固體廢渣殘留。由于含水量較大，其水分含量高達(dá)80%以上，極易腐壞，其味臭異，在夏季更為嚴(yán)重，難以儲存?；蛱幹貌划?dāng)，極易對環(huán)境造成污染和霉變，導(dǎo)致生產(chǎn)藥品和廠區(qū)環(huán)境污染。但在丹參水提藥渣中含有大量的丹參脂溶性活性成分二氫丹參酮、隱丹參酮、丹參酮I和丹參酮II A等外，。其含量分別在0.7mg.g\l.3mg.g \3.4mg.g \l.7mg.g 1以上。這些物質(zhì)具有較強的抗氧化、抗肝纖維化、抗菌消炎、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡及抗腫瘤等藥理作用，在臨床上治療皮膚炎癥、冠心病、心絞痛等有廣泛的應(yīng)用；除了這些脂溶性活性成份外，丹參藥渣中還含有大量的纖維素，木質(zhì)素及少量的蛋白質(zhì)、淀粉等可利用營養(yǎng)成分。因此，丹參藥渣也是一種具有較高應(yīng)用前景的可再生資源。目前，丹參藥渣一般由生產(chǎn)單位運出廠區(qū)，采取堆放、填埋、焚燒處理，其中堆放為主要形式。由于一般多堆放在田野、山區(qū)、邊遠(yuǎn)地帶處，因雨水沖淋，造成堆放處周圍環(huán)境污染，尤其對水質(zhì)的影響更為嚴(yán)重。這些傳統(tǒng)的處置方法不僅成本高、容易帶來污染，而且也造成了大量的資源浪費。若能對其實現(xiàn)回收利用，將為企業(yè)帶來可觀的利潤。同時，開發(fā)丹參藥渣實現(xiàn)資源的回收利用，可有效防止資源流失，避免環(huán)境污染，符合當(dāng)前國家大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)節(jié)約型社會的政策取向。
[0003]灰樹花是一種藥、食兼用蕈菌。子實體內(nèi)質(zhì)，柄短呈珊瑚狀分枝，肉質(zhì)脆嫩爽口 ；具有極高的保健作用和藥用價值。據(jù)文獻(xiàn)報導(dǎo)，它有抑制高血壓和肥胖癥的功效；由于富含鐵、銅和維他命C，它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動脈硬化和腦血栓的發(fā)生；它的砸和鉻含量較高，有保護(hù)肝臟、胰臟，預(yù)防肝硬化和糖尿病的作用；砸含量高使其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能；它兼含鈣和維生素D，兩者配合，能有效地防治佝僂??；較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺敏銳，促進(jìn)傷口愈合；高含量的維生素E和砸配合，使之能抗衰老、增強記憶力和靈敏度?；覙浠ㄟ€是引人注目的抗癌藥源，一方面，較高的砸含量有抗御癌癥的作用，尤其是所含的灰樹花多糖，以葡聚糖為主，其中抗癌活性最強，帶6條支鏈的β_(1，3)_葡聚糖占相當(dāng)大的比重，其功效比已經(jīng)面市的香菇多糖、云芝多糖等有更強的抗癌能力；同時又是極好的免疫調(diào)節(jié)劑，因此，灰樹花是一種非常寶貴的藥食兩用真菌。但目前人工栽培生物轉(zhuǎn)化率較低，在國內(nèi)市場上仍顯罕見，價格較高。
[0004]本發(fā)明的目的是利用丹參水提藥渣為主要栽培袋原料，培育生產(chǎn)藥食兩用真菌灰樹花及提供與其相適應(yīng)的工藝技術(shù)。實現(xiàn)了丹參藥渣的資源化利用，避免傳統(tǒng)處理過程中帶來的環(huán)境污染，變廢為寶。為丹參藥渣的資源化利用開辟了一條新的途徑。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是針對目前丹參藥渣這種可再生利用資源處理存在的浪費和環(huán)境污染的問題，提供利用丹參藥渣為主要原料制備灰樹花的栽培料的方法，該方法不僅能有效的綜合利用廢棄丹參藥渣，減少環(huán)境污染，而且采用丹參藥渣馴化的液體菌種，減少污染同時縮短了制種周期，灰樹花在丹參藥渣為主料的栽培過程中，菌絲生長均勻旺盛，培養(yǎng)周期短，出菇早，轉(zhuǎn)潮快，生產(chǎn)出來的灰樹花營養(yǎng)價值達(dá)到與用樹木、棉籽殼等作為主要原料生產(chǎn)得到的灰樹花等同。采收灰樹花后的培養(yǎng)食料中含有大量的菌體蛋白、活性多糖。粗纖維含量與傳統(tǒng)棉籽殼、稻草、雜木肩等為主要原料的食料相比大大降低，可以作為飼料添加劑用于畜禽生產(chǎn)也可作為有機肥料用于名貴植物的培養(yǎng)。
[0006]本發(fā)明的具體方案如下:
[0007]本發(fā)明所述灰樹花(Grifola frondosa5.00694)液體菌種制作及栽培主料丹參藥渣為熱水浸提后剩余的新鮮無霉變的殘渣，其中其中水分75-85%，全氮(干基)為2.5-3.5%，粗多糖(干基)為 2.1-3.5%。
[0008]本發(fā)明所述灰樹花(Grifola frondosa5.00694)液體菌種制作接種前首先在試管斜面上進(jìn)行25°C培養(yǎng)7-10d，培養(yǎng)使用的斜面培養(yǎng)基為PDA培養(yǎng)基(含蔗糖2 %，瓊脂2 % )，然后從已培養(yǎng)成熟的斜面中用接種鏟鏟下兩塊菌塊接入一級液體種子培養(yǎng)基(300mL三角瓶裝量40mL)中，0.5cmX0.5cm大小左右，液體培養(yǎng)基配方為新鮮丹參藥渣20%，玉米粉I %，葡萄糖I %，蛋白胨0.5 %，硫酸鎂0.02%，初始pH6.0-7.0。將接種后的液體培養(yǎng)搖瓶放在25_28°C，160r/min的丨旦溫振蕩器中培養(yǎng)5_6d。經(jīng)過在丹參藥渣一級液體種子培養(yǎng)基中l(wèi)-2d的馴化培養(yǎng)后，培養(yǎng)基中的菌球的數(shù)量逐漸增多，菌球呈細(xì)小的米粒狀，5-6d后一級液體種子培養(yǎng)基逐漸變得澄清，粘稠，一級液體種子即為培養(yǎng)成熟。再按接種量的10%接入二級液體種子培養(yǎng)基中，二級種子培養(yǎng)基配方為新鮮丹參藥渣30%，玉米粉I %，葡萄糖I %，稻草粉0.5%，硫酸鎂0.02%，pH6.0-7.0。初始pH為6_7，將接種后的液體培養(yǎng)搖瓶放在25-28°C，160r/min的恒溫振蕩器中培養(yǎng)4d至培養(yǎng)基中的纖維狀物質(zhì)消失，只剩有粘稠的菌球液。
[0009]本發(fā)明所述以丹參藥渣為栽培袋主料灰樹花(Grifola frondosa5.00694)栽培過程為取培養(yǎng)成熟的液體灰樹花(Grifola frondosa5.00694)種子在超凈工作臺中接入已滅菌并冷卻至30°C左右的固體栽培袋中，固體栽培袋中培養(yǎng)基配方為新鮮丹參藥渣80% -85%，麩皮15% -19%，葡萄糖1%，石膏1%，初始pH控制為7.0-7.5，接種量控制在15%，即100克固體培養(yǎng)基接入15ml液體菌種。將接種后的栽培袋放在25_28°C，濕度70%左右的黑暗室中進(jìn)行培養(yǎng)，待菌絲布滿，菌絲體分化扭結(jié)形成子實體原基，可看到有白色或黑褐色的突起，此時要馬上充分透光通氣，創(chuàng)造晝夜溫差，保持空氣相對濕度90-95% ο可在培養(yǎng)基表面噴射細(xì)水，保持料面不積水，隨著菌柄的長高加粗，菌蓋長大，此時每天可噴3-4次水，直到采收。
[0010]本發(fā)明所述經(jīng)出菇采收后的培養(yǎng)食料中含有較多的蛋白質(zhì)及豐富的活性多糖，其中粗蛋白含量約為30% (以干基計)，真蛋白含量占粗蛋白含量的90%以上，粗纖維含量與傳統(tǒng)棉籽殼、稻草、雜木肩等為主要原料的食料相比大大降低，可以作為飼料添加劑用于畜禽生產(chǎn)也可作為有機肥料用于名貴植物的培養(yǎng)。
【具體實施方式】
[0011]實施實例I
[0012]1、灰樹花(Grifola frondosa5.00694)液體種子制備
[0013](I) 一級液體種子培養(yǎng)基配方:新鮮丹參藥渣20%，玉米粉I %，葡萄糖I %，蛋白胨 0.5%,硫酸鎂 0.02%, ρΗ6.0-7.0 ；
[0014](2) 二級液體種子培養(yǎng)基配方:新鮮丹參藥渣30%，玉米粉I %，葡萄糖I %，稻草粉 0.5%，硫酸鎂 0.02%, ρΗ6.0-7.0。
[0015](3)滅菌方法裝料后121 °C，0.1MP