一種菌種的分離及培育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種菌種培育法，確切地說公開了一種菌種的分離及培育方法。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌是理想的天然食品或多功能食品，目前在全世界食用最多的菌類統(tǒng)稱為蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇。從野生菌類中進(jìn)一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現(xiàn)已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內(nèi)外市場。食用菌的人工培育技術(shù)也隨著科學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展，逐漸走上規(guī)?；a(chǎn)的道路。但是由于可食用的菌類品種繁多，生長環(huán)境大不相同，特別是在溫度、濕度、光照及生長的土質(zhì)等發(fā)面要求較為苛刻，因此，如何進(jìn)一步從各類菌類中分離出不同的菌種，培育出適宜大規(guī)模人工養(yǎng)殖的菌類，成了很多特種種植行業(yè)的研究目標(biāo)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]一種菌種的分離及培育方法，就是為解決上述問題，公開了一種菌種分離的新技術(shù)，包括:(1)菌種的分離方法:用75%的酒精棉球?qū)㈦p手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，塞上棉塞，置于培養(yǎng)室內(nèi)即可；(2)培育方法:培養(yǎng)基的配制及工藝流程
①組分配比(以瓶為單位計):枝條36支、木屑0.06公斤、雞糞0.002公斤、麩皮0.02公斤、糖0.002公斤、石膏0.002公斤、輕鈣0.003公斤；
②工藝流程:將稱量好的枝條、石膏、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的雞糞、麩皮、糖和木屑倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可；
菌種培養(yǎng)期溫室環(huán)境控制??溫度20-30°C、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000。
[0004]本發(fā)明方法簡單，易于操作，培養(yǎng)基原料來源廣泛，方便就地取材，而且培育出的菌種環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，適于大規(guī)模種植，本發(fā)明的菌種分離法可適應(yīng)于多累菌類的菌種分離。
【具體實施方式】
[0005]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明的具體特征作進(jìn)一步說明。
[0006]實施例，將雙手用酒精棉消毒，在靠近酒精燈火焰附近用雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋和菌柄交接處劃一 “田”字形切口，然后靠近酒精燈火焰，用酒精燈火焰消毒過的接種針從“田”字形切口內(nèi)勾取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，將培養(yǎng)基瓶口塞住棉塞即可；菌種培養(yǎng)基的配制:以每瓶為單位計，將上述比例的枝條、石膏、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的雞糞、麩皮、糖和木屑倒在一起攪拌，再次裝入該瓶內(nèi)，用抹布擦拭瓶身及瓶口塞上棉花塞，置于溫度20-30°C、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000的室內(nèi)培養(yǎng)4?6天，即可接種菌種。
【主權(quán)項】
1.一種菌種的分離及培育方法(17)，包括:(1)菌種的分離方法:用75%的酒精棉球?qū)㈦p手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，塞上棉塞，置于培養(yǎng)室內(nèi)即可；(2)培育方法:培養(yǎng)基的配制及工藝流程①組分配比(以瓶為單位計):枝條36支、木屑0.06公斤、雞糞0.002公斤、麩皮0.02公斤、糖0.002公斤、石膏0.002公斤、輕鈣0.003公斤；②工藝流程:將稱量好的枝條、石膏、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的雞糞、麩皮、糖和木屑倒在一起攪拌，裝在裝有枝條的瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菌種的分離及培育方法，其特征在于:所述的培養(yǎng)室其環(huán)境控制在:溫度20-30°C、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度:3000-10000。
【專利摘要】一種菌種的分離及培育方法(17)，包括：（1）菌種的分離方法：用75%的酒精棉球?qū)㈦p手擦洗，在靠近酒精燈火焰附近，雙手將傘菌掰開，用解剖刀在菌蓋與菌柄交接處劃一“田”字，然后靠近火焰旁，用火焰滅菌過的接種針從“田”字中間鉤取一小塊菌肉組織塊，迅速移入PDA斜面培養(yǎng)基中間，抽出接種針，塞上棉塞置于培養(yǎng)室內(nèi)即可；（2）培育方法：將枝條、石膏、輕鈣倒在一起攪拌均勻，每瓶裝入36根枝條，把裝枝條后剩下的余料與稱好的雞糞、麩皮、糖和木屑倒在一起攪拌，再次裝在該瓶子里，用抹布擦拭瓶身及瓶口最后塞上棉花即可；菌種培養(yǎng)期環(huán)境控制：溫度20-30℃、濕度20-40%rh、二氧化碳濃度：3000-10000。
【IPC分類】A01G1-04, C05G3-00
【公開號】CN104541942
【申請?zhí)枴緾N201310501889
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】江蘇鴻升食用菌有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月23日