本發(fā)明屬于食用菌病蟲(chóng)害防治技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法。
背景技術(shù)：
羊肚菌又名羊肚菜，為羊肚菌屬食用菌，是一種珍貴的食用菌和藥用菌；羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
近年來(lái),隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展食用菌栽培規(guī)模的不斷增大,尤其是稀有的食用菌品種經(jīng)過(guò)一系列的馴化已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工栽培,其中最為突出的就是羊肚菌，近年來(lái)已充分利用異株原生質(zhì)體細(xì)胞融合技術(shù)已獲得了優(yōu)良純菌株,能栽培出大量的子實(shí)體。但是也出現(xiàn)較多栽培失敗的情況，失敗的主要原因?yàn)椴∠x(chóng)害肆虐。
研究發(fā)現(xiàn)，羊肚菌子實(shí)體主要的病蟲(chóng)害為寄生性病害和線蟲(chóng)病害。羊肚菌發(fā)生的線蟲(chóng)為害主要有小桿線蟲(chóng)，小桿線蟲(chóng)取食菌絲和子實(shí)體,引起子實(shí)體稀少、零散,菌絲萎縮或消失,局部菇蕾大量軟腐死亡,其在30℃左右時(shí)生長(zhǎng)繁殖最快；發(fā)生的寄生性病害主要有半知菌，它通過(guò)寄生在食用菌菌絲體或者子實(shí)體上吸收養(yǎng)分,使食用菌生長(zhǎng)衰竭,或者不形成子實(shí)體,嚴(yán)重地影響了食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。
現(xiàn)有技術(shù)對(duì)于羊肚菌的病蟲(chóng)害的防治措施主要以以下三個(gè)方面：1、以預(yù)防為主；2、藥物滅菌常用的幾種藥品有：0.5％保菇靈、0.2％克霉靈、0.3％多菌靈等；3、藥物殺蟲(chóng)：常用的殺蟲(chóng)藥為：敵敵畏、敵百蟲(chóng)等。而羊肚菌是珍稀的食用菌品種，采用單純化學(xué)性的較大藥劑進(jìn)行滅菌和殺蟲(chóng)時(shí)直接處理子實(shí)體時(shí)容易影響子實(shí)體的生長(zhǎng)和發(fā)育，而且更易造成子實(shí)體中化學(xué)農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，無(wú)法保證食品的安全性。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷或不足，提供一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法。
為了實(shí)現(xiàn)目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法，包括以下步驟：
①場(chǎng)地選擇：選擇土壤類型為沙質(zhì)壤，土壤腐殖質(zhì)層厚度在5-7cm，土壤ph在7-8，林地植被類型為樺樹(shù)，作為羊肚菌的栽培場(chǎng)地；
②清潔場(chǎng)地：將水分含量低于10％的生姜切成厚度為2-4cm的薄片和收集栽培場(chǎng)地中樺樹(shù)的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，制成覆蓋物，然后按1-1.5米開(kāi)廂，廂面上均勻覆蓋一層10-15cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然后將覆蓋物進(jìn)行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為5-10cm,而后將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；
③防治管理：在播種后第10天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，在播種后第20天開(kāi)始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，直至長(zhǎng)出子實(shí)體；所述的噴灑時(shí)保持藥液溫度為4-6℃。
進(jìn)一步，所述的羊肚菌栽培后至長(zhǎng)出子實(shí)體期間，適時(shí)澆灌冷水，保持土壤水分含量為70-80％，同時(shí)保持栽種羊肚菌的廂面溫度為4-6℃。
進(jìn)一步所述的防病蟲(chóng)害藥液，按重量份數(shù)，將20-30份苦楝、3-7份雷公藤、8-15份烤煙葉、5-11份狼巴草、2-5份雷丸、6-8份冰片、4-10份大烏泡根、5-8份多葉花椒混合，在2-4℃水中浸泡1.5-2小時(shí)，然后預(yù)煮40min，過(guò)濾，濾液放入溫度為2-4℃冰箱冷藏12-24小時(shí)，再次過(guò)濾，濾液溫度升至室溫后加入1-2份銀杏黃酮、2-4份茶多酚、1.5-3.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。
本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明的羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法，主要以清潔場(chǎng)地和播種后的防治管理為主，一方面利用樺樹(shù)林間的落葉，配以麝香殼和干姜焚燒成灰燼與栽培土相混合對(duì)土壤進(jìn)行殺菌，與現(xiàn)有藥劑土壤消毒法相比，避免土壤有害化學(xué)物質(zhì)的殘留，更加環(huán)保；另一方面，通過(guò)對(duì)羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)特點(diǎn)，特采用適時(shí)澆水降溫，并適時(shí)噴施低溫防病蟲(chóng)害藥液，降低了羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害的發(fā)病率，使得羊肚菌發(fā)育良好，子實(shí)體重量增加，提高了羊肚菌的品質(zhì)，而且無(wú)任何農(nóng)藥殘留，保證了食用的安全性，經(jīng)測(cè)定，與現(xiàn)有技術(shù)相比，病蟲(chóng)害發(fā)病率分別降低了2.49％和3.05％。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)的描述。
實(shí)施例1
一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法，包括以下步驟：
①場(chǎng)地選擇：選擇土壤類型為沙質(zhì)壤，土壤腐殖質(zhì)層厚度在5cm，土壤ph在7，林地植被類型為樺樹(shù)，作為羊肚菌的栽培場(chǎng)地；
②清潔場(chǎng)地：將水分含量低于10％的生姜切成厚度為2cm的薄片和收集栽培場(chǎng)地中樺樹(shù)的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，制成覆蓋物，然后按1米開(kāi)廂，廂面上均勻覆蓋一層10cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然后將覆蓋物進(jìn)行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為5cm,而后將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；
③防治管理：在播種后第10天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，在播種后第20天開(kāi)始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，直至長(zhǎng)出子實(shí)體；所述的噴灑時(shí)保持藥液溫度為4℃；所述的羊肚菌栽培后至長(zhǎng)出子實(shí)體期間，適時(shí)澆灌冷水，保持土壤水分含量為70％，同時(shí)保持栽種羊肚菌的廂面溫度為4℃；所述的防病蟲(chóng)害藥液，按重量份數(shù)，將20份苦楝、3份雷公藤、8份烤煙葉、5份狼巴草、2份雷丸、6份冰片、4份大烏泡根、5份多葉花椒混合，在2℃水中浸泡1.5小時(shí)，然后預(yù)煮40min，過(guò)濾，濾液放入溫度為2℃冰箱冷藏12小時(shí)，再次過(guò)濾，濾液溫度升至室溫后加入1份銀杏黃酮、2份茶多酚、1.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。
實(shí)施例2
一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法，包括以下步驟：
①場(chǎng)地選擇：選擇土壤類型為沙質(zhì)壤，土壤腐殖質(zhì)層厚度在7cm，土壤ph在8，林地植被類型為樺樹(shù)，作為羊肚菌的栽培場(chǎng)地；
②清潔場(chǎng)地：將水分含量低于10％的生姜切成厚度為4cm的薄片和收集栽培場(chǎng)地中樺樹(shù)的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，制成覆蓋物，然后按1.5米開(kāi)廂，廂面上均勻覆蓋一層15cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然后將覆蓋物進(jìn)行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為10cm,而后將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；
③防治管理：在播種后第10天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，在播種后第20天開(kāi)始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，直至長(zhǎng)出子實(shí)體；所述的噴灑時(shí)保持藥液溫度為6℃；所述的羊肚菌栽培后至長(zhǎng)出子實(shí)體期間，適時(shí)澆灌冷水，保持土壤水分含量為70-80％，同時(shí)保持栽種羊肚菌的廂面溫度為6℃；所述的防病蟲(chóng)害藥液，按重量份數(shù)，將30份苦楝、7份雷公藤、15份烤煙葉、11份狼巴草、5份雷丸、8份冰片、10份大烏泡根、8份多葉花椒混合，在4℃水中浸泡2小時(shí)，然后預(yù)煮40min，過(guò)濾，濾液放入溫度為4℃冰箱冷藏12-24小時(shí)，再次過(guò)濾，濾液溫度升至室溫后加入2份銀杏黃酮、4份茶多酚、3.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。
實(shí)施例3
一種羊肚菌子實(shí)體病蟲(chóng)害防控方法，包括以下步驟：
①場(chǎng)地選擇：選擇土壤類型為沙質(zhì)壤，土壤腐殖質(zhì)層厚度在6cm，土壤ph在7.5，林地植被類型為樺樹(shù)，作為羊肚菌的栽培場(chǎng)地；
②清潔場(chǎng)地：將水分含量低于10％的生姜切成厚度為3cm的薄片和收集栽培場(chǎng)地中樺樹(shù)的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，制成覆蓋物，然后按1.2米開(kāi)廂，廂面上均勻覆蓋一層12cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然后將覆蓋物進(jìn)行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為8cm,而后將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；
③防治管理：在播種后第10天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，在播種后第20天開(kāi)始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲(chóng)害藥液，直至長(zhǎng)出子實(shí)體；所述的噴灑時(shí)保持藥液溫度為5℃；所述的羊肚菌栽培后至長(zhǎng)出子實(shí)體期間，適時(shí)澆灌冷水，保持土壤水分含量為75％，同時(shí)保持栽種羊肚菌的廂面溫度為5℃；所述的防病蟲(chóng)害藥液，按重量份數(shù)，將25份苦楝、5份雷公藤、12份烤煙葉、8份狼巴草、3.5份雷丸、7份冰片、6份大烏泡根、6.5份多葉花椒混合，在3℃水中浸泡1.8小時(shí)，然后預(yù)煮40min，過(guò)濾，濾液放入溫度為3℃冰箱冷藏18小時(shí)，再次過(guò)濾，濾液溫度升至室溫后加入1.5份銀杏黃酮、3份茶多酚、2.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。
試驗(yàn)例
本試驗(yàn)設(shè)在室外的樺樹(shù)林間進(jìn)行，選取350m2樺樹(shù)林間栽培的羊肚菌作為試驗(yàn)對(duì)象，隨機(jī)將試驗(yàn)地分成三個(gè)小區(qū)，每個(gè)處理進(jìn)入一個(gè)小區(qū)，每個(gè)處理之間用分隔帶進(jìn)行分隔,每個(gè)小區(qū)50m2，分別設(shè)置對(duì)照組5組和試驗(yàn)組1組以及1組空白組，每個(gè)小區(qū)分別對(duì)應(yīng)一個(gè)處理組，具體實(shí)施方法如下：
對(duì)照組1：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用甲基托布津藥液；
對(duì)照組2：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用百菌清藥液；
對(duì)照組3：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用多菌靈藥液；
對(duì)照組4：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用菇豐藥液；
對(duì)照組5：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用疣克星藥液；
試驗(yàn)組：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌施用本發(fā)明的實(shí)施3制備的防病蟲(chóng)害藥液；
空白組：按照實(shí)施例3的步驟③處理方法對(duì)羊肚菌僅施用清水；
每組的羊肚菌田間管理均一致。
測(cè)定方法：觀察每個(gè)小區(qū)羊肚菌的形態(tài)及病蟲(chóng)害的防治效果
測(cè)定結(jié)果如表1
由表1可知，與空白組相比，對(duì)照組和試驗(yàn)組的羊肚菌子實(shí)體的病害和蟲(chóng)害發(fā)病率明顯降低，與施用常規(guī)的化學(xué)藥劑相比，采用本發(fā)明的防治藥液對(duì)羊肚菌的病蟲(chóng)害防治效果顯著，經(jīng)測(cè)定，與現(xiàn)有技術(shù)相比，病蟲(chóng)害發(fā)病率分別降低了2.49％和3.05％。