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雞肉松的制作工技術(shù)

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  肉松是用雞肉為原料加工制成的肉松制品,其營養(yǎng)豐富,味清香,是群眾較喜歡的一種干制品。  1.工藝流程:原料選擇與整理→燒煮→炒松→擦松→成品  2.原料輔料:帶骨雞肉50k
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