技術(shù)編號：582127
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工，具體涉及一種鮮筍的軟包裝加工方法。背景技術(shù)竹筍是多年生常綠木本植物的可食用嫩肥短壯的竹芽，原產(chǎn)中國，適應(yīng)性強(qiáng)，栽培類型眾多，目前，我國竹筍年產(chǎn)量160萬噸左右，分布極廣，含有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)價值，其特有的粗纖維、豐富的微量元素以及多種維生素和氨基酸，及其綠色無污染的生長環(huán)境，使其成為最佳的綠色食品之一。但由于鮮筍的出筍季節(jié)比較集中、竹筍纖維老化速度較快，保存期較短，因而不利于鮮筍的運輸、儲藏和異地上市銷售。而目前市場上采用的竹筍保鮮及...
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