一種肉類切片機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品自動化加工領域，具體涉及一種肉類切片機。
【背景技術】
[0002]現有市場上的驢肉加工一般為手工加工，費時費力，而且切出的厚度不均勻，影響口感。
[0003]而現有的部分切片機因其結構過于復雜，故障率較高，不易維護且成本高。
[0004]目前，關于一種結構簡單、切片均勻的肉類切片機還未見相關報道。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的是針對現有技術中的不足，提供一種結構簡單、切片均勻的肉類切片機。
[0006]為實現上述目的，本實用新型公開了如下技術方案:
[0007]一種肉類切片機，包括食品盒、電動機、刀盤、電機開關和不銹鋼壓板，所述電動機安裝在食品盒上部，電動機連接電機開關，刀盤設于食品盒內部，刀盤通過六角螺絲安裝在電動機端部，食品盒上設有放肉口，放肉口設于刀盤的側上方，不銹鋼壓板設于放肉口處，不銹鋼壓板與放肉口鉸接。
[0008]進一步的，所述電動機外部設有電機保護盒，電機保護盒固定在食品盒上。
[0009]進一步的，所述電機保護盒側面設有電機通風口。
[0010]進一步的，所述電機開關設于電機保護盒上。
[0011]進一步的，所述不銹鋼壓板上設有壓板扶手。
[0012]進一步的，所述刀盤為圓盤狀，刀盤上設有切片刀。
[0013]進一步的，所述切片刀數量為1-5個，在圓盤面上均布。
[0014]進一步的，所述切片刀數量為三個。
[0015]本實用新型公開的一種肉類切片機，具有以下有益效果:
[0016]結構簡單，維護方便，能夠確保切肉過程的安全、快捷，保證肉片厚度均勻，實現了驢肉機械化標準的切割，內置刀盤用六角螺絲固定，可拆卸，方便清理，每小時能切驢肉240-300 斤。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型的結構示意圖，
[0018]圖2是本實用新型的底部視圖，
[0019]圖3是本實用新型的剖視圖，
[0020]其中:
[0021]1-電機保護盒 2-電機開關
[0022]3-不銹鋼壓板 4-食品盒
[0023]5-放肉口6-刀盤
[0024]7-電機通風口 8-電動機
[0025]61-切片刀，
【具體實施方式】
[0026]下面結合實施例并參照附圖對本實用新型作進一步描述。
[0027]請參見圖1-圖3。一種肉類切片機，包括食品盒4、電動機8、刀盤6、電機開關2和不銹鋼壓板3，所述電動機8安裝在食品盒4上部，電動機8連接電機開關2，刀盤6設于食品盒4內部，刀盤6通過六角螺絲安裝在電動機8端部，食品盒4上設有放肉口 5，放肉口5設于刀盤6的側上方，不銹鋼壓板3設于放肉口 5處，不銹鋼壓板3與放肉口 5鉸接。
[0028]考慮到實際需要，電動機8外部設有電機保護盒1，電機保護盒I固定在食品盒4上；電機保護盒I側面設有電機通風孔7 ;電機開關2設于電機保護盒I上；不銹鋼壓板3上設有壓板扶手，放肉時抬起壓板扶手將肉放入并向下按壓壓板進行切肉操作；刀盤6為圓盤狀，刀盤上設有1-5個切片刀61，切片刀61在圓盤面上均布，切片刀61數量優(yōu)選3個。
[0029]本產品由不銹鋼壓板、食品盒、電動機、電機保護盒、電機風道、刀盤、六角螺絲、電機開關幾部分組成，可完全替代手工切片，把驢肉放置槽中，用不銹鋼壓板壓住，打開電機開關，電動機按照固定轉數轉動，實現了驢肉機械化標準的切割，結構簡單，維護方便，能夠確保切肉過程的安全、快捷，保證肉片厚度均勻，內置刀盤用六角螺絲固定，可拆卸，方便清理，每小時能切驢肉240?300斤。
[0030]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術人員，在不脫離本實用新型的前提下，還可以對本實用新型做出的若干改進和補充，這些改進和補充，也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種肉類切片機，其特征在于，包括食品盒、電動機、刀盤、電機開關和不銹鋼壓板，所述電動機安裝在食品盒上部，電動機連接電機開關，刀盤設于食品盒內部，刀盤通過六角螺絲安裝在電動機端部，食品盒上設有放肉口，放肉口設于刀盤的側上方，不銹鋼壓板設于放肉口處，不銹鋼壓板與放肉口鉸接。2.根據權利要求1所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述電動機外部設有電機保護盒，電機保護盒固定在食品盒上。3.根據權利要求2所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述電機保護盒側面設有電機通風口。4.根據權利要求3所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述電機開關設于電機保護合Prm.1.05.根據權利要求1所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述不銹鋼壓板上設有壓板扶手。6.根據權利要求1所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述刀盤為圓盤狀，刀盤上設有切片刀。7.根據權利要求6所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述切片刀數量為1-5個，在圓盤面上均布。8.根據權利要求7所述的一種肉類切片機，其特征在于，所述切片刀數量為三個。
【專利摘要】本實用新型涉及一種肉類切片機，包括食品盒、電動機、刀盤、電機開關和不銹鋼壓板，所述電動機安裝在食品盒上部，電動機連接電機開關，刀盤設于食品盒內部，刀盤通過六角螺絲安裝在電動機端部，食品盒上設有放肉口，放肉口設于刀盤的側上方，不銹鋼壓板設于放肉口處，不銹鋼壓板與放肉口鉸接。本實用新型的優(yōu)點體現在：結構簡單，維護方便，能夠確保切肉過程的安全、快捷，保證肉片厚度均勻，實現了驢肉機械化標準的切割，內置刀盤用六角螺絲固定，可拆卸，方便清理，每小時能切驢肉240-300斤。
【IPC分類】B26D1/29
【公開號】CN204712124
【申請?zhí)枴緾N201520433062
【發(fā)明人】孫二寶
【申請人】孫二寶
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月17日