本技術(shù)涉及豆制品加工，尤其涉及一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置。

背景技術(shù)：

1、豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品；如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆腸，豆筋等；其中一些較為硬質(zhì)的豆制品在加工時(shí)(如豆腐干等)，根據(jù)加工需求需要進(jìn)行切片操作，手工加工過程中，存在切割不均勻現(xiàn)象；

2、參照專利公告號(hào)為cn215013333u的實(shí)用新型專利，其雖能夠完成豆制品的烘干切塊，但是應(yīng)用于硬質(zhì)豆制品的實(shí)際加工過程中，缺少定位結(jié)構(gòu)，且對(duì)于切片加工需求無法完成快速調(diào)整，不利于硬質(zhì)豆制品的快速加工；

3、針對(duì)上述的技術(shù)缺陷，現(xiàn)提出一種解決方案。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，去解決豆制品加工過程無法固定導(dǎo)致切片不均勻及無法根據(jù)加工需求進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)節(jié)的問題。

2、本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，包括基板，所述基板上表面的一側(cè)滑動(dòng)安裝有側(cè)裝架，所述基板靠近側(cè)裝架的一側(cè)滑移安裝有止推板，所述止推板后設(shè)置有烘箱；所述止推板的一側(cè)設(shè)置有防護(hù)架，所述防護(hù)架的內(nèi)環(huán)側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有切刀，所述切刀與止推板相平行設(shè)置；所述側(cè)裝架為“l(fā)”形狀的敞口狀態(tài)，所述側(cè)裝架外設(shè)置有安裝板，所述安裝板中部滑動(dòng)安裝有推桿，所述推桿延伸至安裝板內(nèi)側(cè)的一端連接有定位板，所述定位板與安裝板之間設(shè)置有彈簧，所述彈簧套設(shè)于推桿外。

3、優(yōu)選的，所述基板的前側(cè)安裝有導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌上滑動(dòng)設(shè)置有導(dǎo)向座，所述導(dǎo)向座上端延伸至基板上方并連接有移動(dòng)板，所述移動(dòng)板的頂部與側(cè)裝架底部相連接，所述導(dǎo)向座的下方設(shè)置有氣缸。

4、優(yōu)選的，所述氣缸設(shè)置于基板前側(cè)的下表面，所述氣缸的輸出端連接有同步桿，所述同步桿的前側(cè)安裝有弧形的連接桿，所述連接桿的頂部與導(dǎo)向座相連接。

5、優(yōu)選的，所述烘箱的頂部設(shè)置有可拆卸的蓋板，且烘箱的內(nèi)中部設(shè)置有格網(wǎng)且格網(wǎng)下設(shè)置有電熱管，所述烘箱的一端與切刀相重合。

6、優(yōu)選的，所述防護(hù)架的后側(cè)安裝有機(jī)箱，所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置有電機(jī)，所述電機(jī)的輸出端與切刀相驅(qū)動(dòng)連接，所述切刀靠近止推板的一側(cè)延伸至防護(hù)架外。

7、優(yōu)選的，所述基板對(duì)應(yīng)移動(dòng)板的上表面兩側(cè)開設(shè)有導(dǎo)向槽二，所述止推板的底部兩端安裝有導(dǎo)向桿，所述導(dǎo)向桿與導(dǎo)向槽二相匹配，所述止推板底部的一側(cè)豎直螺紋安裝有定位螺桿，所述定位螺桿的底部與基板相接觸。

8、優(yōu)選的，所述定位板的底部中間位置安裝有卡塊，所述側(cè)裝架的上中部開設(shè)有導(dǎo)向槽一，所述定位板通過卡塊與導(dǎo)向槽一相滑動(dòng)匹配。

9、本實(shí)用新型的有益效果：

10、(1)本實(shí)用新型中，拉動(dòng)推桿，推桿帶動(dòng)定位板向靠近安裝板的位置移動(dòng)，此時(shí)將待加工的硬質(zhì)豆制品依次放置在側(cè)裝架上的凹槽中，松開推桿，推桿和定位板在彈簧恢復(fù)原長的情況下將硬質(zhì)豆制品擠壓在止推板和定位板之間形成固定，且夾持于定位板和止推板之間的硬質(zhì)豆制品呈現(xiàn)往復(fù)移動(dòng)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，并且往復(fù)移動(dòng)過程中間歇性的與不斷旋轉(zhuǎn)的切刀形成碰撞并完成切割，通過往復(fù)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)硬質(zhì)豆制品的均勻切片，且切片、烘干于一體的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能夠充分的提升硬質(zhì)豆制品的加工效率；

11、(2)本實(shí)用新型中，對(duì)于需要不同切片厚度的成品來說，通過調(diào)節(jié)止推板與切刀之間的水平距離即可實(shí)現(xiàn)：具體的，將定位螺桿松脫，使止推板通過導(dǎo)向桿于導(dǎo)向槽二中水平移動(dòng)，從而使止推板以與防護(hù)架的相對(duì)初始位置調(diào)整，即改變了止推板與防護(hù)架之間的距離，在硬質(zhì)豆制品往復(fù)的向切刀上移動(dòng)的過程中完成不同厚度的切片，使硬質(zhì)豆制品成品需求的不同厚度切割完成加工。

技術(shù)特征：

1.一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，包括基板(1)，其特征在于，所述基板(1)上表面的一側(cè)滑動(dòng)安裝有側(cè)裝架(6)，所述基板(1)靠近側(cè)裝架(6)的一側(cè)滑移安裝有止推板(5)，所述止推板(5)后設(shè)置有烘箱(12)；所述止推板(5)的一側(cè)設(shè)置有防護(hù)架(2)，所述防護(hù)架(2)的內(nèi)環(huán)側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有切刀(4)，所述切刀(4)與止推板(5)相平行設(shè)置；所述側(cè)裝架(6)為“l(fā)”形狀的敞口狀態(tài)，所述側(cè)裝架(6)外設(shè)置有安裝板(7)，所述安裝板(7)中部滑動(dòng)安裝有推桿(8)，所述推桿(8)延伸至安裝板(7)內(nèi)側(cè)的一端連接有定位板(17)，所述定位板(17)與安裝板(7)之間設(shè)置有彈簧(18)，所述彈簧(18)套設(shè)于推桿(8)外。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述基板(1)的前側(cè)安裝有導(dǎo)軌(11)，所述導(dǎo)軌(11)上滑動(dòng)設(shè)置有導(dǎo)向座(10)，所述導(dǎo)向座(10)上端延伸至基板(1)上方并連接有移動(dòng)板(9)，所述移動(dòng)板(9)的頂部與側(cè)裝架(6)底部相連接，所述導(dǎo)向座(10)的下方設(shè)置有氣缸(13)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述氣缸(13)設(shè)置于基板(1)前側(cè)的下表面，所述氣缸(13)的輸出端連接有同步桿(14)，所述同步桿(14)的前側(cè)安裝有弧形的連接桿(15)，所述連接桿(15)的頂部與導(dǎo)向座(10)相連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述烘箱(12)的頂部設(shè)置有可拆卸的蓋板，且烘箱(12)的內(nèi)中部設(shè)置有格網(wǎng)且格網(wǎng)下設(shè)置有電熱管，所述烘箱(12)的一端與切刀(4)相重合。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述防護(hù)架(2)的后側(cè)安裝有機(jī)箱(3)，所述機(jī)箱(3)內(nèi)設(shè)置有電機(jī)(16)，所述電機(jī)(16)的輸出端與切刀(4)相驅(qū)動(dòng)連接，所述切刀(4)靠近止推板(5)的一側(cè)延伸至防護(hù)架(2)外。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述基板(1)對(duì)應(yīng)移動(dòng)板(9)的上表面兩側(cè)開設(shè)有導(dǎo)向槽二(21)，所述止推板(5)的底部兩端安裝有導(dǎo)向桿(22)，所述導(dǎo)向桿(22)與導(dǎo)向槽二(21)相匹配，所述止推板(5)底部的一側(cè)豎直螺紋安裝有定位螺桿(20)，所述定位螺桿(20)的底部與基板(1)相接觸。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，其特征在于，所述定位板(17)的底部中間位置安裝有卡塊，所述側(cè)裝架(6)的上中部開設(shè)有導(dǎo)向槽一(19)，所述定位板(17)通過卡塊與導(dǎo)向槽一(19)相滑動(dòng)匹配。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)屬于豆制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種豆制品加工的烘干切片一體化裝置，用于解決豆制品加工過程無法固定導(dǎo)致切片不均勻及無法根據(jù)加工需求進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)節(jié)的問題；包括基板，基板上表面的一側(cè)滑動(dòng)安裝有側(cè)裝架，基板靠近側(cè)裝架的一側(cè)滑移安裝有止推板，止推板后設(shè)置有烘箱；止推板的一側(cè)設(shè)置有防護(hù)架，防護(hù)架的內(nèi)環(huán)側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有切刀，切刀與止推板相平行設(shè)置；利用往復(fù)結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)硬質(zhì)豆制品的均勻切片，切片、烘干于一體的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能夠充分地提升硬質(zhì)豆制品的加工效率，又能利用硬質(zhì)豆制品的不同厚度切割完成不同的加工需求，二者的互配使用共同實(shí)現(xiàn)了硬質(zhì)豆制品的穩(wěn)定均勻加工，確保硬質(zhì)豆制品能夠根據(jù)加工需求均勻加工得到成品。

技術(shù)研發(fā)人員：李康,朱靖,李飛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽康凱豆制品有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：20240306
技術(shù)公布日：2024/10/21