一種陶瓷十字攪拌刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及刀具領(lǐng)域，尤其涉及一種陶瓷十字攪拌刀，包括翼根和從翼根周邊向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；由金屬制成且金屬鍍有陶瓷層；四根刀翼分為兩組，每組兩根刀翼分別設(shè)于所述翼根的相對的兩側(cè)，且一組刀翼相對于翼根所在平面向上彎折，另一組刀翼相對于翼根所在平面向下彎折。所述十字攪拌刀的刀翼從所述翼根的上方一直分布至所述翼根的下方，讓攪拌腔內(nèi)的物料充分被攪動，使得所述十字攪拌刀對物料的攪拌效果更好；陶瓷材料硬度極高、耐磨損，陶瓷材料不生銹，不變色，可耐各種酸堿的腐蝕，清洗容易不粘污；陶瓷材料與物料不發(fā)生任何反應(yīng)，尤其是能保持食物原色、原味，確保攪拌后的口感，健康環(huán)保。
【專利說明】
一種陶瓷十字攪拌刀
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及刀具領(lǐng)域，尤其涉及一種陶瓷十字攪拌刀。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的食物料理機或攪拌機用的攪拌刀片一般都包括有翼根和設(shè)于翼根外的至少兩片刀翼，每片刀翼上均設(shè)有刀刃，通過刀刃與物料的接觸來實現(xiàn)對物料的切削、粉碎。目前的攪拌刀片可以分為兩種結(jié)構(gòu)，一種是各刀翼與翼根均處于同一水平面上，這種刀片結(jié)構(gòu)較為簡單，但是相對來講，攪拌及粉碎效果較差，另一種是各刀翼分別相對于翼根平面略向上或者略向下彎折一定的角度。如專利號為ZL O I 236674.9(授權(quán)公告號為CN 2 4 8 O O 6 5 Y )的中國實用新型所公開的《豆?jié){機打漿刀片》，以及專利號為ZL201020601286.6(授權(quán)公告號為CN 201911941U)的中國實用新型專利所公開的《廚房用具的攪拌刀片》中所提到的各刀翼均向上或者向下略微彎折，以此來提高對物料的攪拌及粉碎效果，但是，由于各刀翼彎折的角度較為有限，并且相對側(cè)的刀翼的彎折的角度均相同，因而，刀片在高速旋轉(zhuǎn)時，雖然在刀翼下方也能形成一定的漩渦，但是該漩渦難以形成足以使物料流向刀翼刃口的螺旋升力，從而使得刀翼對物料的切削、粉碎效果較差，進而使得完全粉碎物料所需要的時間相對較長。
[0003]此外，現(xiàn)有攪拌刀片都是金屬材料制成的，在與攪拌物料時容易收到磨損，尤其是在攪拌食物時，一方面會容易被腐蝕磨損，使用壽命名短，不容清洗；另一方面又會與食物發(fā)生反應(yīng)，倒是食物口感改變，不衛(wèi)生。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的在于提出一種能高效攪拌物料，又衛(wèi)生的陶瓷十字攪拌刀。
[0005]為達此目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]—種陶瓷十字攪拌刀，包括翼根和從翼根周邊向外延伸呈十字形分布的四根刀翼;所述翼根中心設(shè)有安裝孔;其由金屬制成且金屬鍍有陶瓷層;所述刀翼上設(shè)有刀刃；四根刀翼分為兩組，每組兩根刀翼分別設(shè)于所述翼根的相對的兩側(cè)，且一組刀翼相對于翼根所在平面向上彎折，另一組刀翼相對于翼根所在平面向下彎折。
[0007]更優(yōu)的，所述刀翼中的第一刀翼的端部相對于翼根平面向上彎折的角度范圍為65?75° ;與第一刀翼相對的第三刀翼的端部相對于翼根平面向上彎折的角度范圍為45?65°;與第一刀翼相鄰的第二刀翼和與第二刀翼相對的第四刀翼相對于翼根平面向下彎折的角度范圍為65?75°。所述第一刀翼和所述第三刀翼都相對于所述翼根向上彎折，且兩者彎折的角度范圍不相同，兩個刀翼轉(zhuǎn)動時會在不同軌跡上對物料進行破碎處理，使得其對物料的破碎效率更高。所述第二刀翼和所述第四刀翼彎折至所述翼根的下方，這兩根刀翼轉(zhuǎn)動時，會對從上方向下掉落的物料進行破碎和揚料作用，部分物料被這兩個刀翼上揚至所述第一刀翼和所述第二刀翼再次進行破碎，實現(xiàn)了對物料的反復(fù)攪動混合和破碎。
[0008]更優(yōu)的，所述第一刀翼和所述第三刀翼為兩段式結(jié)構(gòu)，其由下翼和連接于下翼上端的上翼組成，所述下翼和所述上翼之間相對彎折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈彎折狀。使得所述第一刀翼和所述第三刀翼轉(zhuǎn)動時，形成具有一定弧度的漏斗狀轉(zhuǎn)動軌跡，與錐形的漏斗狀轉(zhuǎn)動軌跡相比，其對物料的攪動方向不單一，更有利于物料的攪動混合。
[0009]更優(yōu)的，所述第二刀翼和所述第四刀翼中任意一個刀翼的端部設(shè)有彎折端，所述彎折端向上彎折。使得該刀翼的端部能實現(xiàn)對兩個漏斗狀轉(zhuǎn)動軌跡之間空間內(nèi)的物料的攪拌和破碎。
[0010]更優(yōu)的，所述彎折端與對應(yīng)的刀翼的端部通過水平連接刃連接。所述水平連接刃一方面使得該刀翼向外側(cè)延伸，具有更大的攪拌和破碎范圍，另一方面水平連接刃使得連接部位為一個平面，與狹小的彎折結(jié)構(gòu)相比，不會殘留物料，更易于清理。
[0011]更優(yōu)的，所述水平連接刃與所述翼根所在平面平行，且所述彎折端相對于所述水平連接刃向上彎折65?75°。保證了該刀翼與翼根的彎折夾角在65?75°范圍內(nèi)。
[0012]更優(yōu)的，位于所述第一刀翼上的第一刀刃和位于所述第三刀翼上的第三刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置;位于所述第二刀翼上的第二刀刃和位于所述第四刀翼上的第四刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置，同時，上述各刀刃彼此間隔分布。使得所述十字攪拌刀沿著某一特定的轉(zhuǎn)動方向轉(zhuǎn)動時，所有的刀刃均可對物料進行破碎。
[0013]更優(yōu)的，所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下；所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上。使得位于翼根上方的刀刃在對物料進行破碎時，有向下的作用力，使得位于翼根下方的刀刃在對物料進行破碎時，有向上的作用力，從而使得物料上下波動實現(xiàn)充分的混合。
[0014]更優(yōu)的，所述第一刀刃、第二刀刃、第三刀刃和第四刀刃均設(shè)有鋸齒狀結(jié)構(gòu)。使得刀翼對物料的破碎和攪拌效果更好。
[0015]本實用新型根據(jù)上述內(nèi)容提出一種陶瓷十字攪拌刀，所述十字攪拌刀設(shè)有的兩對刀翼分別向所述翼根的上方和下方彎折，使得所述十字攪拌刀的刀翼從所述翼根的上方一直分布至所述翼根的下方，兩組刀翼轉(zhuǎn)動時呈兩個漏斗狀，漏斗狀的轉(zhuǎn)動軌跡的外側(cè)靠近攪拌機的攪拌腔的側(cè)壁，攪拌腔內(nèi)的物料充分被攪動，并在兩個漏斗轉(zhuǎn)動范圍內(nèi)上下波動同時不斷被攪拌破碎，使得所述十字攪拌刀對物料的攪拌效果更好。此外，陶瓷材料硬度極高、耐磨損、其耐磨性是金屬的60倍，可保證所述十字攪拌刀的長期鋒利；陶瓷材料不生銹，不變色，可耐各種酸堿的腐蝕，高密度，無磁性，清洗容易不粘污；陶瓷材料與物料不發(fā)生任何反應(yīng)，尤其是能保持食物原色、原味，確保攪拌后的口感，健康環(huán)保;陶瓷攪拌十字刀片在高速旋轉(zhuǎn)時可釋放負離子，對食物的攪拌過程有利。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型中一個實施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2是圖1中所示實施例的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3是圖1中所示實施例的另一個視角的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]其中:翼根100，第一刀翼210，第二刀翼220，第三刀翼230，第四刀翼240，上翼221，下翼222，彎折端223，水平連接刃224，轉(zhuǎn)動軸300。
【具體實施方式】
[0020]下面結(jié)合附圖并通過【具體實施方式】來進一步說明本實用新型的技術(shù)方案。
[0021]如圖1-3所示，一種陶瓷十字攪拌刀包括翼根100和從翼根100周邊向外延伸呈十字形分布的四根刀翼;其由不銹鋼制成且不銹鋼鍍陶瓷層。
[0022]所述翼根100中心設(shè)有安裝孔;所述刀翼上設(shè)有刀刃；四根刀翼分為兩組，每組兩根刀翼分別設(shè)于所述翼根100的相對的兩側(cè)，且一組刀翼相對于翼根100所在平面向上彎折，另一組刀翼相對于翼根100所在平面向下彎折。
[0023]具體的，所述刀翼中的第一刀翼210的端部相對于翼根100平面向上彎折的角度范圍為75° ;與第一刀翼210相對的第三刀翼230的端部相對于翼根100平面向上彎折的角度范圍為60° ;與第一刀翼210相鄰的第二刀翼220和與第二刀翼220相對的第四刀翼240相對于翼根100平面向下彎折的角度范圍為60°。所述第一刀翼210和所述第三刀翼230為兩段式結(jié)構(gòu)，其由下翼222和連接于下翼222上端的上翼221組成，所述下翼222和所述上翼221之間相對彎折，使得所述第一刀翼210和所述三刀翼呈彎折狀。所述第四刀翼240的端部設(shè)有彎折端223，所述彎折端223向上彎折。所述彎折端223與對應(yīng)的刀翼的端部通過水平連接刃224連接。所述水平連接刃224與所述翼根100所在平面平行，且所述彎折端223相對于所述水平連接刃224向上彎折65?75°。
[0024]位于所述第一刀翼210上的第一刀刃和位于所述第三刀翼230上的第三刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置;位于所述第二刀翼220上的第二刀刃和位于所述第四刀翼240上的第四刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置，同時，上述各刀刃彼此間隔分布。所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下;所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上。所述第一刀刃、第二刀刃、第三刀刃和第四刀刃均設(shè)有鋸齒狀結(jié)構(gòu)。
[0025]實際使用中只需要將所述十字攪拌刀的安裝孔嵌套在轉(zhuǎn)動軸300上，并將其與轉(zhuǎn)動軸300固定，再將轉(zhuǎn)動軸300的下端固定至攪拌機的驅(qū)動底座上即可。
[0026]所述十字攪拌刀設(shè)有的兩對刀翼分別向所述翼根100的上方和下方彎折，使得所述十字攪拌刀的刀翼從所述翼根100的上方一直分布至所述翼根100的下方，兩組刀翼轉(zhuǎn)動時呈兩個漏斗狀，漏斗狀的轉(zhuǎn)動軌跡的外側(cè)靠近攪拌機的攪拌腔的側(cè)壁，攪拌腔內(nèi)的物料充分被攪動，并在兩個漏斗轉(zhuǎn)動范圍內(nèi)上下波動同時不斷被攪拌破碎，使得所述十字攪拌刀對物料的攪拌效果更好。
[0027]以上結(jié)合具體實施例描述了本實用新型的技術(shù)原理。這些描述只是為了解釋本實用新型的原理，而不能以任何方式解釋為對本實用新型保護范圍的限制?；诖颂幍慕忉專绢I(lǐng)域的技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性的勞動即可聯(lián)想到本實用新型的其它【具體實施方式】，這些方式都將落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種陶瓷十字攪拌刀，其特征在于，包括翼根和從翼根周邊向外延伸呈十字形分布的四根刀翼;其由金屬制成且金屬鍍有陶瓷層;所述翼根中心設(shè)有安裝孔;所述刀翼上設(shè)有刀刃；四根刀翼分為兩組，每組兩根刀翼分別設(shè)于所述翼根的相對的兩側(cè)，且一組刀翼相對于翼根所在平面向上彎折，另一組刀翼相對于翼根所在平面向下彎折； 所述刀翼中的第一刀翼的端部相對于翼根平面向上彎折的角度范圍為65?75°;與第一刀翼相對的第三刀翼的端部相對于翼根平面向上彎折的角度范圍為45?65° ;與第一刀翼相鄰的第二刀翼和與第二刀翼相對的第四刀翼相對于翼根平面向下彎折的角度范圍為65?75。； 所述第一刀翼和所述第三刀翼為兩段式結(jié)構(gòu)，其由下翼和連接于下翼上端的上翼組成，所述下翼和所述上翼之間相對彎折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈彎折狀； 位于所述第一刀翼上的第一刀刃和位于所述第三刀翼上的第三刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置;位于所述第二刀翼上的第二刀刃和位于所述第四刀翼上的第四刀刃彼此錯開呈異側(cè)設(shè)置，同時，上述各刀刃彼此間隔分布； 所述第一刀刃和第三刀刃的刃口朝下;所述第二刀刃和第四刀刃的刃口朝上； 所述第一刀刃、第二刀刃、第三刀刃和第四刀刃均設(shè)有鋸齒狀結(jié)構(gòu)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的十字攪拌刀，其特征在于，所述第二刀翼和所述第四刀翼中任意一個刀翼的端部設(shè)有彎折端，所述彎折端向上彎折。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的十字攪拌刀，其特征在于，所述彎折端與對應(yīng)的刀翼的端部通過水平連接刃連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的十字攪拌刀，其特征在于，所述水平連接刃與所述翼根所在平面平行，且所述彎折端相對于所述水平連接刃向上彎折65?75°。
【文檔編號】A47J43/07GK205671960SQ201620082416
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年1月26日 公開號201620082416.7, CN 201620082416, CN 205671960 U, CN 205671960U, CN-U-205671960, CN201620082416, CN201620082416.7, CN205671960 U, CN205671960U
【發(fā)明人】晏輝
【申請人】佛山市順德海高電器有限公司