一種鱘魚的人工培育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于魚類的人工養(yǎng)殖，具體涉及一種鋳魚的人工培育方法。
【背景技術(shù)】
[0002]鋳魚(Sturgeon)，古稱罈魚，屬脊索動物門動物。體長0.5_7米，是世界上現(xiàn)有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，起源于億萬年前的白堊紀(jì)時(shí)期，素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱，系現(xiàn)存的古老生物種群。
[0003]鋳魚以其奇特的體形可作為觀賞魚飼養(yǎng)，鋳魚的頭呈犁形，口下位，尾歪形，體背5行骨板。其幼魚與成魚均具觀賞價(jià)值，其中施氏鋳(分布于黑龍江)自人工繁殖成功后，其幼魚已正式作為觀賞魚進(jìn)行人工飼養(yǎng)。多數(shù)種的常見個(gè)體都在幾十公斤至數(shù)百公斤，歐洲鰉最大個(gè)體1600公斤，我國中華鋳最大個(gè)體600公斤。
[0004]此外，符合國家許可條件的人工養(yǎng)殖的鋳魚以其鮮美的肉質(zhì)被廣大消費(fèi)者所喜愛。鋳魚是食用價(jià)值極好的大型經(jīng)濟(jì)魚類。全身除體表骨板外其它部分(含骨骼)都可食用，營養(yǎng)價(jià)值極高，被列為高級滋補(bǔ)品。
[0005]鋳魚類早就是古人喜愛的食品。如陸璣《詩經(jīng).衛(wèi)風(fēng).碩人》疏:“(鰉即鋳)大者千余斤，可蒸為臛，又可作炸，魚籽可為醬?！薄侗静菥V目.鰉魚》云:〃 “其脂與肉層層相間、肉色白、脂色黃如蠟。其脊骨及鼻，并鰭與鰓，皆脆軟可食。其肚及仔鹽藏亦佳。其鰾亦可作膠。其肉骨煮炙及作炸皆美?！碑?dāng)今國際上享有盛譽(yù)的魚籽醬在歐美是國宴珍品，素有"綠寶石"之稱。鋳熏制肉、鮮肉、魚膠等暢銷不衰，供不應(yīng)求。在我國古代早已享譽(yù)大江南北。
[0006]鋳魚類在古代已作藥用?！侗静菥V目.鰉魚》引述陳陳藏器語云:“其肝主治惡瘡疥癬，勿以鹽炙食”，又在“鋳魚”條下引述云其肉補(bǔ)慮益氣，強(qiáng)身健體，煮汁飲，治血淋；其鼻肉作脯補(bǔ)慮下氣；其籽如小豆，食之健美，殺腹內(nèi)小蟲?！睋?jù)中國科學(xué)院海洋所檢測:肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦稱腦黃金)，對軟化心腦血管，促進(jìn)大腦發(fā)育，提高智商，預(yù)防老年性癡呆具有良好的功效；軟骨和骨髓(俗稱“龍筋”)有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鯊魚翅，鋳魚骨”之說。
[0007]因鋳魚稀少，親魚成長緩慢，成熟可排卵的親魚至少需要6年以上，親魚的培養(yǎng)較困難，而親魚的培養(yǎng)如果不成功，則不但造成較大的經(jīng)濟(jì)損失，還浪費(fèi)了大量的時(shí)間，現(xiàn)有技術(shù)中對鋳魚的人工培育多以池塘、水庫網(wǎng)箱式培育，盡管人工培育時(shí)間較長，但仍舊會出現(xiàn)下述問題:親魚的性腺發(fā)育不正常:具體表現(xiàn)為親魚年齡已進(jìn)入繁殖期并且個(gè)體很大符合要求，但性腺卻很小，沒成熟。還有另一問題是親魚可正常產(chǎn)卵，但受精后在孵化過程中發(fā)育停滯死亡或孵出的魚卵在卵黃囊吸收過程中莫名爆發(fā)性死亡。申請人經(jīng)過大量的試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，同等其他條件，但不同水溫的情況下，鋳魚上述人工培育的上述問題嚴(yán)重程度不
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【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]為解決現(xiàn)有技術(shù)中，鋳魚的性腺發(fā)育不正常及莫名爆發(fā)性死亡的技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種可以提高鋳魚親魚的發(fā)育正常率，并能夠顯著提高鋳魚孵化成活率的人工培育方法。
[0009]—種鋳魚的人工培育方法，包括以下步驟:
A、親魚的選擇及配比:雌性選取2-3年齡親魚；雄性選取3-4年齡親魚；雌雄性親魚均選取腹及尾鰭寬大有力者；數(shù)量配比為2到3條雌性親魚配I條雄性親魚；
B、親魚第3-6年齡時(shí)溫度環(huán)境控制，親魚選取后9到12條親魚共置于同一池中培育，人工控制第3到6年不同季節(jié)的養(yǎng)殖溫度，冬夏兩季最低及最高溫度分別控制在9-ll°C、18-20 °C ；
C、催產(chǎn)；親魚成熟后，分池；雌性分2-4次注射催產(chǎn)針劑；
D、采卵及受精；擠壓法分別采集雄魚精子；剖腹法采集卵子；不同的雄魚精子置于14-16°C無菌水中稀釋攪拌，半干法人工受精；
E、脫粘；滑石粉溶液脫粘；
F、孵化；將受精魚卵置于18-22°C的流水中孵化。
[0010]為使本發(fā)明所公開的方法更方便易于實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)作出進(jìn)一步說明如下:
步驟A中，同樣比例的條件下，以6-9條雌性親魚對3條雄性親魚同批培育的受精率最高。雄性親魚及6-9條雌性親魚的比例是經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)得出的。實(shí)驗(yàn)分別設(shè)計(jì)為同等比例的雌性及雄性親魚的情況下，I條雄性親魚的受精卵混合、2條雄性親魚的受精卵混合、3條雄性親魚的受精卵、4條雄性親魚的受精卵混合，分別應(yīng)用于步驟D中對魚卵進(jìn)行受精，每種情況下共計(jì)試驗(yàn)5次，各類同等情況下，5次試驗(yàn)結(jié)果分別排除受精比率的最高值和最低值，則1、2、3、4、條雄性親魚精液混合狀態(tài)下，平均的受精率分別為85%、92%、99%、80%。
[0011]步驟B中的第3到6年度的親魚培育溫度控制可以明顯提高親魚的性腺發(fā)育并且使雌性親魚的產(chǎn)卵量明顯增加，關(guān)于產(chǎn)卵量的同批試驗(yàn)中，共設(shè)計(jì)4組親魚，均為8條雌性親魚、3條雄性親魚，第一組貴州貴陽市百花湖泉水源，自然溫度(冬夏的培育溫差較小，溫度區(qū)間基本上為12-16°C):共計(jì)產(chǎn)卵70萬粒；第二組采用貴州百花湖湖水，自然溫度(冬夏的培育溫差稍大，基本上為11-18°C):共計(jì)產(chǎn)卵79萬粒；第三組采用貴州百花湖水，人工干預(yù)溫度，溫度區(qū)間為16-20°C:共計(jì)產(chǎn)卵:48萬粒；第三組采用貴州百花湖水，人工干預(yù)溫度，溫度區(qū)間為9-20°C:共計(jì)產(chǎn)卵:110萬粒。而正常的有資料可查的鋳魚的產(chǎn)卵數(shù)量約為9-12萬粒/條。通過人工控制溫度，則鋳魚的產(chǎn)卵數(shù)量明顯上升。
[0012]本發(fā)明步驟F中的孵化步驟，所述的流水中孵化，現(xiàn)有技術(shù)多采用撥卵器輔助孵化，但撥卵器有時(shí)會造成魚卵的破裂，為保證孵化的順利進(jìn)行，本發(fā)明進(jìn)一步的技術(shù)方案是，將受精卵置于篩網(wǎng)箱中間，然后，對篩網(wǎng)的對向面的外側(cè)面分別同時(shí)施以相反方向的攪動力，定時(shí)實(shí)現(xiàn)對魚卵的攪動。
[0013]步驟C中所述的催產(chǎn)針劑選用LRH - A，每條雌性鋳魚注射總劑量為50微克/千克的比例，首次注射總劑量的10%，雄魚劑量為雌性親魚劑量的60%。
[0014]研究發(fā)現(xiàn)，雄魚的首次取精活性高于后續(xù)取得的精子活性；雌性親魚的排卵日期并不是確定，所以，在多條雄性的情況下，每一次的取卵受精過程中，有一條雄性鋳魚是首次取精，則受精的成功率可進(jìn)一步提尚。
[0015]貴州的鋳魚養(yǎng)殖有其獨(dú)特的優(yōu)勢，因其氣候冬暖夏涼，而培育鋳魚所使用的山泉水，則其礦物質(zhì)含量均高于其他地區(qū)的水源，其水溫介于12-16°C之間，則較適合冷水魚類的養(yǎng)殖，所培育的鋳魚的肉質(zhì)更細(xì)致、緊密、鮮嫩，四次、百人/次的試驗(yàn)品嘗的情況下，同樣的加工方法，對廣東人工培育的鋳魚、浙江人工培育的鋳魚、北京人工培育的鋳魚進(jìn)行無標(biāo)識的品嘗后，統(tǒng)計(jì)得出，貴州的鋳魚口感口以77%票數(shù)，成為口感、口味的冠軍。
[0016]貴州的，通過但在親魚的培育過程中，須以溫度控制，能進(jìn)一步的獲得較高的產(chǎn)卵數(shù)量及受精率。
[0017]本發(fā)明采用親魚的早期干預(yù)培養(yǎng)，減少親魚個(gè)體性差異，同時(shí)，第3到第6年度的溫度控制，保證親魚性腺體發(fā)育完全、魚卵質(zhì)量高，同等技術(shù)條件下，經(jīng)過上述培育的親魚產(chǎn)卵的受精率提高到95%以上，且親魚提前干預(yù)的情況下，直接將孵化成功率從現(xiàn)有技術(shù)的95%提升到99%以上，本發(fā)明所公開的培育方法簡單易實(shí)現(xiàn)，有較高的市場推廣及應(yīng)用價(jià)值。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種鋳魚的人工培育方法，包括以下步驟: A、親魚的選擇及配比:雌性選取2-3年齡親魚；雄性選取3-4年齡親魚；雌雄性親魚均選取腹及尾鰭寬大有力者；數(shù)量配比為2到3條雌性親魚配I條雄性親魚； B、親魚第3-6年齡時(shí)溫度環(huán)境控制，親魚選取后9到12條親魚共置于同一池中培育，人工控制第3到6年不同季節(jié)的養(yǎng)殖溫度，冬夏兩季最低及最高溫度分別控制在9-ll°C、18-20 °C ； C、催產(chǎn)；親魚成熟后，分池；雌性分2-4次注射催產(chǎn)針劑； D、采卵及受精；擠壓法分別采集雄魚精子；剖腹法采集卵子；不同的雄魚精子置于14-16°C無菌水中稀釋攪拌，半干法人工受精； E、脫粘；滑石粉溶液脫粘； F、孵化；將受精魚卵置于18-22°C的流水中孵化。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鋳魚的人工培育方法，其特征在于:步驟A中，同樣比例的條件下，以6-9條雌性親魚對3條雄性親魚同批培育的受精率最高。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種鋳魚的人工培育方法，其特征在于:步驟B中的第3到6年度的親魚培育溫度控制提高親魚的性腺發(fā)育并且使雌性親魚的產(chǎn)卵量明顯增加升。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鋳魚的人工培育方法，其特征在于:將受精卵置于篩網(wǎng)箱中間，然后，對篩網(wǎng)的對向面的外側(cè)面分別同時(shí)施以相反方向的攪動力，定時(shí)實(shí)現(xiàn)對魚卵的攪動。5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或4任一權(quán)利要求所述的一種鋳魚的人工培育方法，其特征在于:步驟C中所述的催產(chǎn)針劑選用LRH - A，每條雌性鋳魚注射總劑量為50微克/千克的比例，首次注射總劑量的10%，雄魚劑量為雌性親魚劑量的60%。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種鋳魚的人工培育方法，其特征在于:每一次的取卵受精過程中，有一條雄性鋳魚是首次取精，則受精的成功率可進(jìn)一步提1? D
【專利摘要】一種鱘魚的人工培育方法，屬于魚類的人工養(yǎng)殖，包括以下步驟：A、親魚的選擇及配比；B、親魚第3-6年齡時(shí)溫度環(huán)境控制；C、催產(chǎn)；D、采卵及受精；E、脫粘；F、孵化。本發(fā)明采用親魚的早期干預(yù)培養(yǎng)，減少親魚個(gè)體性差異，同時(shí)，第3到第6年度的溫度控制，保證親魚性腺體發(fā)育完全、魚卵質(zhì)量高，同等技術(shù)條件下，經(jīng)過上述培育的親魚產(chǎn)卵的受精率提高到95%以上，且親魚提前干預(yù)的情況下，直接將孵化成功率從現(xiàn)有技術(shù)的95%提升到99%以上，本發(fā)明所公開的培育方法簡單易實(shí)現(xiàn)，有較高的市場推廣及應(yīng)用價(jià)值。
【IPC分類】A01K61/00
【公開號】CN105210950
【申請?zhí)枴緾N201510702051
【發(fā)明人】周金良, 余濤
【申請人】貴陽市金陽新區(qū)谷納冷水養(yǎng)殖有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年10月27日